СЕМЕНА ОСНОВНЫХ ЦВЕТОЧНЫХ КУЛЬТУР

ТЕМА 16. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ СЕМЯН

Вводные пояснения. Определение семян по морфологическим признакам позволяет еще до всходов ила цветения установить их принадлежность к той или иной культуре и правильно рекомендовать приемы посева, ухода и пр.

Основными морфологическими признаками, позволяющими определить видовую принадлежность семян, являются величина, форма, окраска, особенности строения поверхности, масса 1000 семян и их число в 1 г.

Ниже приведена морфологическая характеристика семян некоторых цветочных растений.

Агератум, семейство Астровые. Семена мелкие, длина 1,5—2 мм, ширина 0,3—0,6 мм, прямоугольные с остатками венчика на одном конце, гладкие, блестящие, черно-бронзового цвета. Масса 1000 семян 0,12—0,14 г, 7000—8000 шт. в 1 г.

Аквилегия, семейство Лютиковые. Семена мелкие, длина 1,8—2 мм, ширина 0,8—1 мм, округло-грушевидные, гладкие, блестящие, черные. Масса 1000 семян 1,8—2 г, 500—600 шт. в 1 г.

Алиссум, семейство Капустные. Семена мелкие, длина 1,2—1,5 мм, ширина 0,8—1 мм, плоскоовальные, гладкие, блестящие, светло-коричневые. Масса 1000 семян 0,2—0,3 г, 4000—5000 шт. в 1 г.

Антирринум, семейство Норичниковые. Семена мелкие, длина 0,7—0,9 мм, ширина 0,5—0,8 мм, овально-округлые, поверхность матовая, неровная, темно-коричневая. Масса 1000 семян 0,13—0,25 г, 6000—8000 шт. в 1 г.

Астра, семейство Астровые. Семена крупные, длина 3—4 мм, ширина 1,5—2 мм, клиновидные, матовые, опушенные, от светло-бежевой до коричневой окраски в зависимости от сорта. Масса 1000 семян 2—2,5 г, 400—500 шт. в 1 г.

Бархатцы, семейство Астровые. Семена крупные, длина 8—11 мм, ширина 0,5—1 мм, вытянуто-прямоугольные, гладкие, слаобоопущенные, черно-бурые, у основания светлые. Масса 1000 семян 2—3,5 г, 300—500 шт. в 1 г.

Бегония, семейство Бегониевые. Семена очень мелкие, длина 0,2—0,4 мм, ширина 0,2—0,3 мм, округло-овальные, гладкие с рисунком в виде клеток, светло-коричневые. Масса 1000 семян 0,004—0,005 г, 200 000 шт. в 1 г.

Василек, семейство Астровые. Семена крупные; длина 4,1—5 мм, ширина 1,5—2 мм, клиновидные, на широком конце расположен пучок бесцветных волосков, опушенные, серебристо-серые. Масса 1000 семян 2,5— 3 г, 350—400 шт. в 1 г.

Вербена, семейство Вербеновые. Семена крупные, длина 4,2—5,6 мм, ширина 0,8—1 мм, прямоугольные, палочковидные, морщинистые с рельефным рисунком, от светло- до темно-коричневой окраски. Масса 1000 семян 2,5—3 г, 350—400 шт. в 1 г.

Виола, семейство Фиалковые. Семена мелкие, длина 1,2—1,8 мм, ширина 0,8—1 мм, округло-грушевидные, гладкие, блестящие без рисунка, от желтовато-коричневой до коричневой окраски. Масса 1000 семян 1,3—1,5 г, 700—800 шт. в 1 г.

Гвоздика, семейство Гвоздичные. Семена средние, длина 2-2,5 мм, ширина 1,2—2 мм, неправильно-плоскоовальной формы, поверхность мелко-ячеистая матовая, с выпуклым швом, проходящим через центр семени по одной его стороне. Окраска от черно-коричневой до черной. Масса 1000 семян 1,8—2,2 г, 600—800 шт. в 1 г.

Георгина немахровая, семейство Астровые. Семена крупные, длина 8—14 мм, ширина 2,0—3,5 мм, плоскоэллиптические с рубчиком в поперечной ямке. Масса 1000 семян 6,6—7 г, 160—200 шт. в 1 г.

Горошек душистый, семейство Бобовые. Семена крупные, диаметр 4—5 мм, шаровидные, у некоторых сортов — угловато-шаровидные, семена матовые, шероховатые, серо-коричневые. Масса 1000 семян 50—70 г, 12—15 шт. в 1 г.

Ипомея, семейство Вьюнковые. Семена крупные, длина 3,2—4,8 мм, ширина 3,0—4,2 мм, округло-конусовидные, слабо шероховатые, темно-коричневые с фиолетовым оттенком. Масса 1000 семян 28—30 г, 35—40 шт. в 1 г.

Календула, семейство Астровые. Форма семян на одном и том же соцветии очень разнообразна. Наиболее часто встречаются крючковидно изогнутые с зубцами на внутренней стороне. Поверхность матовая без рисунка от светло-коричневой до темно-коричневой окраски. Масса 1000 семян 6—7,6 г, 120—150 шт. в 1 г.

Кориопсис, семейство Астровые. Семена средние, длина 2,0—3,5 мм, ширина 0,7—1 мм, короткопрямоугольные, серповидно изогнутые, поверхность покрыта мелкими бурыми бугорками, окраска черно-коричневая. Масса 1000 семян 0,3 г, около 4000 шг. в 1 г.

Колокольчик, семейство Колокольчиковые. Семена мелкие, длина 0,4—1 мм, ширина 0,4—1 мм, округло-овальные, гладкие, матовые, желтоватые, серые или бронзовые в зависимости от сорта. Масса 1000 семян 0,2—0,3 г, 4500—5000 шт. в 1 г.

Левкой летний, семейство Капустные. Семена средние, длина 2,2—2,8 мм, ширина 2,8 мм, плоскоовальные (напоминают чечевицу). Семя окружено заметным ребром. Поверхность гладкая, матовая, окраска от светло-желтой до темно-коричневой в зависимости от сорта. Масса 1000 семян 1,4—1,6 г, 600—700 шт. в 1 г.

Лилия, семейство Лилейные. Семена крупные, длина 6—8 мм, ширина 4-6 мм, плоские, округло-треугольные, гладкие, матовые без рисунка, серо-бронзовой окраски. Масса 1000 семян около 5 г, 200—250 шт. в 1 г.

Мак, семейство Маковые. Семена мелкие, 1,0—1,4 мм, ширина 0,8—1 мм, округлые, точковидные с рельефным рисунком в виде 4—6-гранных ячеек. Окраска от белой до сине-серой. Масса 1000 семян 0,4—0,6 г, 3000—4000 шт. в 1 г.

Настурция, семейство Настурциевые. Посевной материал представлен в виде односемянных плодов. Плоды очень крупные, длина 8,6—11,6 мм, ширина 6—10 мм, неправильно-шаровидной формы, матовые с сильно выраженными концентрическими складками, светло-грязно-желтой окраски. Масса 1000 плодов 110—120 г, 7—9 шт. в 1 г.

Незабудка, семейство Бурачниковые. Семена мелкие, длина 1,5—2 мм, ширина 1—1,3 мм, почти правильной и яйцевидной формы, гладкие, сильноблестящие, интенсивно-черной окраски. Масса 1000 семян 0,6— 0,8 г, около 1800 шт. в 1 г.

Пиретрум бордюрный, семейство Астровые. Семена мелкие, длина 1,2—1,4 мм, ширина 0,2—0,8 мм, клиновидные, с продольными слабовыраженными бороздками, без опушения, светло-серые. Масса 1000 семян 0,16 г, 6000 шт. в 1 г.

Резеда, семейство Резедовые. Семена мелкие, длина 1,3—1,7 мм, ширина 1,0—1,2 мм, точковидно-округлые, морщинистые без опушения, серые. Масса 1000 семян 1,2—1,4 г, 800—1000 шт. в 1 г.

Сальвия, семейство Губоцветные. Семена мелкие, длина 1,2—1,3 мм, ширина 1 — 1,2 мм, овально-приплюснутые, шероховатые, матовые, ржаво-красные с более темными пятнами. Масса 1000 семян 1,18 г, 850 шт. в 1 г.

Табак душистый, семейство Пасленовые. Семена очень мелкие, длина 0,4—0,6 мм, ширина 0,3—0,4 мм, правильной овальной формы, неровные, сморщенные без опушения, светло-коричневые. Масса 1000 семян 0,01—0,02 г, 12 000 шт. в 1 г.

Фасоль многоцветковая, семейство Бобовые. Семена очень крупные, длина 17,5—22 мм, ширина 12—14 мм, округло-эллипсовидные, гладкие, блестящие с мраморным рисунком, черные с пятнами розоватого или оранжевого цвета. Масса 1000 семян около 1000 г, одно семя в 1 г.

Цинния, семейство Астровые. Семена очень крупные, длина 6—8 мм, ширина 3—4 мм, плоские, копьевидные, шероховатые, матовые, края опушенные, буро-коричневые. Масса 1000 семян 5,6—8,3 г, 120—200 шт. в 1 г.

Ключ для определения семян

В основу определителя семян положены форма семени, его размеры и отдельные признаки поверхности.

По форме все семена разделены на пять групп.

I. Округлые

II. Плоскоокруглые.

III. Клиновидные.

IV. Прямоугольные.

V. Неопределенной формы (рис. 19).

Рис. 19. Форма семян: 1 — клиновидная (слева — астра, справа — цинния); 2 — прямоугольная (вербена); 3 — неопределенная (календула)

По величине семена подразделяют также на пять групп.

1. Мельчайшие, длина до 1 мм.

2. Мелкие, от 1 до 2 мм.

3. Средние, от 2 до 3 мм.

4. Крупные, от 4 до 5 мм.

5. Очень крупные, свыше 5 мм.

Поверхность семян бывает гладкая, с рисунком, опушенная и т. д.

I. Семена округлые

1. Семена мельчайшие

а) Поверхность гладкая, ровная, без рисунка, серая, желтоватая, бронзовая, семена округло-овальные - Колокольчик.

б) Поверхность гладкая, с рисунком в виде клеток, светло-коричневая, семена округло-овальной формы - Бегония.

в) Поверхность неровная, ячеистая, без рисунка, матовая, почти черная, семя овально-округлое - Антирринум.

г) Поверхность неровная, сморщенная, без опушения, светло-коричневая - Табак душистый.

2. Семена мелкие

а) Поверхность гладкая, ровная, без рисунка, блестящая интенсивно-черная, семена правильной яйцевидной формы - Незабудка.

Поверхность гладкая, блестящая, без рисунка, от желтовато-коричневой до коричневой окраски, семя округло-грушевидной формы - Виола.

б) Поверхность матовая, шероховатая, ржаво-красная с более темными пятнами, семя овально-приплюснутой формы - Сальвия.

в) Поверхность с рельефным рисунком в виде 4—6-гранных ячеек, окраска от белой до сине-серой, семя округло-почковидное - Мак.

г) Поверхность морщинистая без опушения, светло-серая, семя почковидное, округлое - Резеда.

3. Семена средние

а) Поверхность гладкая, блестящая, без рисунка, черная, семя округло-грушевидное - Аквилегия.

4. Семена крупные

а) Поверхность гладкая, матовая, без рисунка, серо-коричневая, семя—правильный шар - Душистый горошек.

б) Поверхность слабошероховатая, темно-коричневая с фиолетовым оттенком, семя округло-консусовидное - Ипомея.

5. Семена очень крупные

а) Поверхность гладкая, блестящая, черная, с пятнами розоватого или оранжевого цвета, семя округло-эллипсовидное - Фасоль многоцветковая.

б) Поверхность матовая, с рельефным рисунком, сильно выраженными продольными складками, грязно-желтой окраски, плод неправильно-шаровидной формы - Настурция.

II. Смена плоскоокруглые

1. Семена мелкие

а) Поверхность гладкая, матовая, без рисунка, светло-коричневая, семя плоскоовальное - Алиссум.

2. Семена средние

а) Поверхность гладкая, матовая, от желтого до темно-оранжевого цвета, семя плоскоовальное, чечевицевидное, окруженное рельефным ребром - Левкой.

3. Семена очень крупные

а) Поверхность гладкая, матовая, без рисунка, серо-оранжевая или бронзовая. Семя плоскоокруглое-треугольное - Лилия.

III. Семена клиновидные

1. Семена мелкие

а) Поверхность с рельефным рисунком, без опущения, с продольными, слабо выраженными бороздками, светло-серая - Пиретрум бордюрный.

2. Семена крупные

а) Поверхность матовая, опушенная, от светло-коричневой до коричневой окраски в зависимости от сорта - Астра.

б) Поверхность опушенная, с рисунком, серебристо-серая, на конце семени пучок бесцветных волосков - Василек.

3. Семена очень крупные

а) Поверхность матовая, шероховатая, края опушенные, буро-коричневой окраски. Семя копьевидное - Цинния.

IV. Семена прямоугольные

1. Семена мелкие

а) Поверхность гладкая, блестящая, без рисунка, черно-бронзовая. Семя прямоугольное с остатками венчика - Агератум.

Семена средние

а) Поверхность матовая, бугристая, черно-коричневая, бугорки бурые. Семя палочковидное, серповидно изогнутое - Кориопсис.

Семена крупные

а) Поверхность морщинистая, с рельефным рисунком, от светло- до темно-коричневой окраски. Семя прямоугольное, палочковидное - Вербена.

Семена очень крупные

а) Поверхность гладкая, слабоопушенная, без рисунка, черно-бурая, у основания светлая. Семя вытянуто-прямоугольное - Бархатцы.

V. Семена неопределенной формы

Семена мелкие

а) Поверхность рельефная, мелкоячеистая, матовая, черно-коричневая - Гвоздика.

2. Семена крупные

а) Поверхность матовая, без рисунка, светло-коричневая. Семя крючковидной формы с тремя зубцами на внутренней стороне - Календула.

3. Семена очень крупные

а) Поверхность матовая, ребристая, с рубчиком в поперечной ямке, черно-бронзовая. Семя плоскоэллиптическое - Георгины немахровые.

Задание. Определить видовое название семян цветочных растений.

Выполнение. Смесь семян высыпают на разборную доску, шпателем разделяют их по морфологическим признакам, пользуясь определителем, устанавливают видовое название. Затем семена зарисовывают, а все характерные признаки записывают по форме таблицы 17.

Таблица 17. Морфологические признаки семян цветочных культур

Материалы и оборудование. Коллекция семян, лупы, разборные доски, деревянные шпатели, весы для взвешивания семян, рабочие тетради (или бланки), карандаши, измерительный инструмент.