Роза

Общая характеристика, сорта. Роза (Rosa L.) относится к семейству розанные (Rosaceae Juss.). Это одна из древнейших садовых декоративных культур. В естественных условиях виды розы распространены от Полярного круга до субтропиков и тропиков, в Северной и Центральной Америке, Азии, Европе и на севере Африки.

Род насчитывает несколько сотен видов и разновидностей листопадных и вечнозеленых кустарников, из которых в СССР произрастает около 200.

Садовые формы и сорта розы (а их насчитывается более 10 тыс.) получены в результате длительной селекции путем многократных повторных скрещиваний и отбора. Эти формы и сорта настолько сложны по происхождению, что часто нельзя судить об их видовой принадлежности: по морфологическим признакам они не имеют сходства ни с одним из существующих природных видов. Однако садовые формы и сорта в той или иной степени сохранили особенности биологии родоначальных видов вечнозеленых чайных роз — неспособность естественной подготовки к зиме и затягивание вегетации до поздней осени.

В защищенном грунте используют садовые сорта розы, относящиеся к группам чайногибридных, флорибунда и грандифлора.

Группа чайногибридных роз (Чг) самая распространенная и популярная в цветоводстве и декоративном садоводстве. Она насчитывает несколько тысяч сортов. Временем ее возникновения принято считать 1867 г., когда был выведен сорт Ля Франс. Сорта данной группы — сложные гибриды ремонтантных роз с чайными. Как правило, это невысокие (до 60—80 см) кустарники с крупными цветками (10—12 см в диаметре) изящного сложения и разнообразной окраски и махровости, расположенными одиночно или чаще всего в небольших соцветиях. Они цветут долго и обильно, однако требовательны к условиям выращивания. Их широко применяют для озеленения, среза и выгонки. Отдельные сорта повреждаются болезнями и вредителями.

Флорибунда (Фб) более молодая группа сортов (первые сорта ее получены в 1924 г.). Она происходит от гибридов полиантовых роз с чайногибридными. Занимает промежуточное положение между этими группами гибридов. По характеру соцветий группа флорибунда сходна с полиантовыми розами, а по размеру и форме цветка сна ближе к чайногибридным розам. Цветки ее, как правило, более плоские и менее крупные, чем у чайногибридных роз, часто лишены аромата. По форме соцветия группа флорибунда близка к полиантовым розам, но цветков в соцветиях меньше и они расположены менее плотно. Цветение обильное и длительное, отрастание побегов после среза быстрое. Большинство сортов этой группы менее требовательно к условиям выращивания, чем чайногибридные розы, меньше повреждаются болезнями и вредителями. Их широко применяют в озеленении, некоторые сорта хороши в выгонке, более урожайны, чем чайногибридные, однако для них требуются большие затраты труда на пинцировку.

Группа грандифлора занимает промежуточное положение между двумя предыдущими группами. К ней относятся сорта, по форме цветка сходные с чайногибридными розами, но имеющие на побеге по нескольку крупных цветков, часто расположенных на довольно длинных цветоносах.

Среди культур защищенного грунта роза занимает постоянно ведущее место, так как применение различных способов, регулирующих сроки цветения, и создание новых, менее требовательных к условиям выращивания (температуре, свету) сортов позволяют получать срезанные розы практически весь год. Важная особенность розы — то, что в оранжерее ее выращивают шесть — восемь лет, при этом не требуются затраты на ежегодные посадку и выкопку. Корневая система мочковатая, отличается периодичным ростом, который характерен для большинства кустарников.

Рис. 16. Схема строения побега чайно-гибридной розы: I, II, III — порядок побегов; 1 — низовые листья; 2 — срединные листья; 3 — верховые листья; 4 — кроющие чешуи

Побеги розы покрыты шипами различной формы и окраски, густоты и опушенности. Листья очередные, сложные, непарноперистые. Цветки обоеполые, одиночные или в зонтиковидных соцветиях (метелках). На побеге садовой розы различают четыре категории листьев и почек (рис. 16):

в нижней части побега имеются недоразвитые листья в виде кроющих чешуи, почки в пазухах этих чешуи слабо развиты;

далее расположены низовые листья, имеющие один-три листочка; почки, находящиеся в пазухах этих листьев, слабо развиты;

в середине побега находятся нормальные (срединные) листья, имеющие пять — семь листочков, в пазухах этих листьев формируются крупные почки;

на верхней части побега опять появляются листья с одним — тремя листочками (верховые), но в их пазухах почки также крупные.

Из почек, заложившихся в пазухах кроющих чешуи, низовых и срединных листьев развиваются обычно длинные побеги с листьями всех четырех категорий, а из почек верховых листьев — обычно короткие генеративные побеги, имеющие только одно-трехлисточковые листья, заканчивающиеся цветком.

Нормальные рост и развитие побегов начинаются с увеличением интенсивности освещения и долготы дня. Примерно через две-три недели с момента отрастания У молодых побегов закладываются зачатки генеративных органов в конусе нарастания (в верхушечной точке роста побега). К этому времени на побегах по-является два-три настоящих листа (рис. 17). Закладка генеративных органов происходит во всех активно растущих побегах, поэтому дальнейшее появление слепых бутонов объясняется последующим отмиранием заложенных частей цветка, что вызвано физиологическими нарушениями при недостаточной освещенности

Рис. 17. Развитие побега розы: а — вегетативная фаза; б — начало репродуктивной фазы; в — внешний вид побега; 2 — конус нарастания (точка роста побега)

В дальнейшем органы цветка развиваются одновременно с интенсивным вегетативным ростом побега. В период появления бутона диаметром 0,1—0,2 см на побеге в зависимости от его местоположения (верхний, средний, нижний) и сорта развивается 8—12 листьев. На конусе нарастания в этот период бывают сформированы почти все части цветка. С начала отрастания побега до полной сформированности цветка проходит в среднем два месяца.

Сортимент розы, выращиваемой на срез (так называемые выгоночные сорта), обновляется каждые пять-шесть лет благодаря созданию менее требовательных к условиям выращивания и одновременно более урожайных сортов, с быстроотрастающими побегами хорошо переносящих транспортирование в срезанном виде

В оранжереях используют преимущественно красные сорта розы разных оттенков. Они занимают 65—70% площади под этой культурой, розовые — 20—25, остальные — 10—15% площади. Ниже дана характеристика основных сортов.

Аалсмеер Голд (Чг). Цветки густой желтой окраски с легким красноватым налетом на концах лепестков, красивой формы, хорошо раскрываются, не теряют формы до полного увядания, бутоны узкие. Долго сохраняются срезанными. Кусты сильнорослые, побеги крепкие, ровные, до 60 см длиной, густооблиственные. Листья темно-зеленые, блестящие. Устойчив к заболеваниям.

Атена (Чг). Цветки белые, крупные, махровые, ароматные, бутоны удлиненные, распускаются медленно. Устойчивость срезанных цветов при холодном хранении и транспортировании высокая. Кусты компактные, густые, побеги прямые, прочные, до 60 см длиной. Листья крупные, светло-зеленые. Устойчив к заболеваниям. Легко отрастает после обрезки. Продуктивный, однако при ранней выгонке не обеспечивает стабильной урожайности. Неприхотлив в культуре.

Карина (Чг). Цветки розовые, крупные (10 см), махровые, душистые. Кусты среднерослые, побеги прямые, крепкие, успешно отрастают после срезки. Хорошо цветет осенью. Применяют и для ранней выгонки. Высокоурожаен.

Конкорд (Чг). Цветки ярко-красные, крупные (10—12 см), махровые, конусовидные, с острым центром, сильным ароматом, раскрываются медленно. Кусты сильнорослые, прямые, побеги прочные, длинные. Урожайный. Используют для ранней выгонки и осеннего цветения. Хорошо черенкуется и растет на собственных корнях.

Марина (Фл). Цветки лососево-оранжевые со светло-желтым отливом, средние. Бутоны узкие, легко раскрываются в срезанном виде, долго стоят в воде. Побеги прочные, прямые, длиной до 50 см. Листья плотные, кожистые, блестящие. Устойчив к заболеваниям. Продуктивность высокая Неприхотливый, со стабильным цветением. Легко образует побеги от основания куста, за счет чего растение постоянно омолаживается. Часто переходит на собственные корни и успешно растет на них. Хорошо цветет при невысоких температурах, при высоких образует слабые побеги. Используют для ранней выгонки.

Мерседес (Фл). Цветки гранатово-красные, искристые, средней величины, махровые, слегка ароматные, как правило, одиночные Бутоны острые, изящные, раскрываются медленно, сохраняют форму и окраску до полного увядания. Даже при длительном хранении в прохладном помещении они хорошо распускаются, при содержании в чистой холодной воде долго сохраняются срезанными, не теряя формы и окраски цветка. Кусты сильнорослые, хорошо разветвленные, с прямостоячими побегами, быстро отрастающими после обрезки. Листва темно-зеленая, обильная. Устойчив к болезням и вредителям. Цветение очень продуктивное, дает до пяти урожаев в год Плохо переносит высокую температуру и сухость воздуха. Чувствителен к излишней влажности воздуха в ночное время и ночной росе, в связи с чем рекомендовано не проводить полив и опрыскивание растений во второй половине Дня, а в вечерние часы оранжереи целесообразно проветривать и подтапливать. Плохо переносит резкие перепады температуры и влажности, неравномерное и излишнее удобрение. Не рекомендован для круглогодовой культуры. Используют для осеннего цветения. Хорошо черенкуется и растет на собственных корнях.

Пасадена, чайногибридная. Цветки оранжево-красные, чашевидные, махровые, крупные, окраска не меняется. Бутоны бокаловидные, раскрываются медленно, хорошо переносят охлаждение и транспортирование, долго сохраняются в срезанном виде. Кусты компактные, вертикальные, побеги прямые, прочные. Листья крупные, темно-зеленые, слабоглянцевитые, при резкой смене освещенности наблюдаются ожоги. Продуктивность высокая. В условиях недостаточной освещенности возрастает количество слепых побегов, в связи с чем не рекомендован для ранней выгонки и позднего осеннего цветения.

Соня, чайногибридная. Цветки лососево-розовые, крупные, хорошей формы, с высоким центром, душистые, не меняют окраску, но в жаркое время мельчают и теряют махровость. Кусты высокие, хорошо ветвятся. Побеги прочные, длинные, хорошо отрастают после обрезки, но к осени бывают более слабыми. Листья темно-зеленые. Устойчив к заболеваниям. Очень продуктивен. Хорошо цветет при слабом освещении и может быть использован для ранней выгонки и зимнего цветения. Успешно размножается черенками и растет на собственных корнях.

Фламинго (Чг). Цветки нежно-розовые, ароматные, бутоны узкие, длинные, красивой формы, хорошо распускаются срезанными, переносят охлаждение, но сырость во время хранения и транспортирования может вызвать появление серой гнили. Кусты сильнорослые, с прямыми крепкими побегами до 60 см длиной. Цветение обильное. Переносит резкие перепады температуры, невысокую освещенность. Пригоден для выращивания при умеренных температурах и хорошей вентиляции, поскольку отрицательно реагирует на повышенную влажность. Применяют для ранней выгонки, позднеосеннего и непрерывного цветения.

Ягуар (Фл). Спорт сорта Мерседес с ярко-красными цветками. По биологическим особенностям близок к исходному сорту.

Выращивание в грунтовых оранжереях. Для выращивания розы предпочтительно использовать субстраты на основе глинистой почвы, так как она обладает большой буферностью, содержит достаточное количество органического вещества и микроэлементов. Однако современных условиях применяют разные субстраты смеси, в которых могут содержаться торф, опилки и др.

Органические субстраты для розы должны иметь следующие свойства:

быть однородными и рыхлыми на глубине до 50 см, поскольку корни розы уходят глубоко; иметь плотность не более 0,8—1 г/см³; субстраты, содержащие торф и опилки, могут быть с плотностью 0,4 г/см³,

оптимальные агрохимические показатели: рН (КCl) 5,8-6,5, а для сортов с желтой окраской лепестков — рН 5,5—6,2, поскольку они склонны к заболеванию хлорозом; оптимальное количество питательных элементов для смесей почвы разных типов с торфом и компостом различно; содержание солей при плотности субстрата 1 г/см³ не должно превышать 0,3—0,5%, так как роза умеренно солевынослива.

При подготовке почвы за месяц до посадки розы в почву вносят органические удобрения (свежий или перепревший навоз, компост, торф) и тщательно перемешивают (перепахивают). Дозы органических удобрений практически не ограничены, лишь свежий навоз нужно вносить в дозе 30—50 кг/м². За рубежом навоз используют очень умеренно и осторожно (в количестве 10—12% объема рыхлой почвы), поскольку он повышает содержание солей.

Глубина обработки почвы 40—50 см (с почвоуглублением). Для розы на глубине 70—100 см обязательно создают дренаж из гончарных труб или в виде слоя песка либо гравия толщиной 8—10 см. Дренаж из гончарных труб можно использовать для промывки почвы от засоления.

В течение вегетации удобрения вносят в соответствии с результатами агрохимического анализа субстрата, чтобы обеспечить оптимальный режим питания растений для отрастания побегов и цветения (см. табл. 8 и 9).

В качестве посадочного материала в оранжереях используют растения, полученные разными способами вегетативного размножения. Чаще всего применяют стандартные двулетние или отборные однолетние растения, полученные окулировкой в открытом грунте. Кроме того, используют растения, полученные зимой прививкой черенка на подвой, а также укорененные черенки.

Выбор посадочного материала зависит от многочисленных факторов, но транспортировать окулянты, привитые и укорененные черенки проще из-за их малых размеров, удобства упаковки (например, в ящики) и возможности защиты от иссушения при пересылке.

Единое мнение о способах получения посадочного материала розы не выработано. Черенкование розы предшествовало ее размножению прививками. До середины XIX века все садовые розы в Европе размножали черенкованием, но затем, особенно на севере, их стали размножать прививками. В большинстве стран мира розу выращивают на формах R. canina L. и R. indica Lindl., но есть положительный опыт выращивания корнесобственных саженцев розы в некоторых хозяйствах Прибалтики, Урала, Сибири.

Очень важно сортирование посадочного материала, так как в дальнейшем это облегчает формирование растений (обрезки, прищипки и т. д.).

Сроки посадки розы в оранжереях — с осени до конца мая, однако на тяжелых почвах и там, где условия регулируются плохо, растения высаживают в январе — феврале (вторая и третья световые зоны) непосредственно перед выгонкой, а до этого содержат прикопанными.

Для каждого вида посадочного материала нужны специфические условия посадки в оранжерею.

Двулетние саженцы, у которых сформированы скелетные побеги, перед посадкой ставят на 24 ч в воду для насыщения тканей, поскольку они во время транспортирования теряют много воды. Кусты сортируют по качеству (рис. 18), проводят обрезку сильных побегов диаметром 1,5—2 см на три-четыре нормально развитые почки (до 15—20 см), средних — на две, очень слабых — на одну почку (до 4—7 см). При посадке место окулировки должно быть на уровне поверхности субстрата (заглублять место окулировки нельзя, чтобы привитая часть не образовала корней). После посадки проводят полив из шланга для уплотнения субстрата. Температура до начала выгонки розы около 5...6°С.

Рис. 18. Саженцы розы: а — первого сорта; б — второго сорта; в — кондиционный саженец, непригодный для посадки в оранжерею

Окулянты, у которых еще не проросли глазки, также насыщают водой, но затем их прикапывают во влажный торф до самого глазка и содержат при температуре 18 °С под пленкой, пока из привитых почек не отрастут побеги до 2 см. Затем пленку снимают и через несколько дней проросшие окулянты высаживают на постоянное место. Глазок при этом должен быть на два пальца выше поверхности субстрата. Однако окулянты можно сажать, как двулетние саженцы. В этом случае до появления побегов температуру воздуха в оранжерее поддерживают на уровне 10 °С.

Растения, полученные зимой прививкой черенка на подвой, сажают в теплый (12°С) субстрат. Место прививки также должно быть выше поверхности субстрата на два пальца. Для хорошего роста побегов необходима температура воздуха 15—18°С. До посадки в оранжерею растения содержат в обогреваемых помещениях в горшках. Реализовать растения можно тоже в горшках, тогда у них меньше повреждается корневая система.

Укорененные черенки высаживают в оранжерею после доращивания в горшках (с двойной перевалкой), не моложе одного года, то есть саженцы с уже хорошо развитой корневой системой и надземной частью. Посадка только что укоренившихся черенков часто вызывает значительный выпад растений. Посадочный материал в горшках до посадки содержат в светлой оранжерее при температуре 12...18 °С, регулярно увлажняя.

Розу выращивают в высоких ангарных оранжереях. Оптимальная схема посадки — сдвоенными рядами (20×25-80 см), расположенными с севера на юг. По мнению зарубежных специалистов, схема посадки — непринципиальный вопрос, главное — густота стояния, которая не должна превышать восьми-десяти растений на 1 м², но посадку зарубежные специалисты все-таки предлагают проводить сдвоенными рядами с расстоянием между растениями в ряду 33 см, между рядами — 25, между сдвоенными рядами — 50 см (рис. 19). При такой схеме посадки экономится площадь на междурядьях, а в срединном ряду, где нет растений, можно разместить поливные или обогревательные устройства.

Рис. 19. Схемы посадки розы (расстояния в сантиметрах)

При осенней посадке в первые пять-шесть недель поддерживают низкую температуру (5...6 °С) и невысокую влажность субстрата. Полив проводят один-два раза в месяц. Такие условия обеспечивают развитие корней и тормозят развитие почек. Корнесобственным розам нужен более теплый субстрат, поэтому их лучше сажать в феврале-марте.

В январе начинают выгонку растений. Для этого постепенно повышают температуру воздуха в оранжерее (каждую неделю на 3...4°С) и проводят полив теплой (35°С) водой. Ко времени отрастания листьев температура должна быть 10...13 °С, к фазе бутонизации 18...20°С. Растениям, посаженным в феврале — марте, в период укоренения (две-три недели) необходима температура 6...8 °С, затем ее постепенно повышают до 18...20°С.

Важное значение имеет формирование розы. В связи с тем, что эту культуру в оранжереях выращивают шесть-восемь лет, во все годы выращивания систематически проводят обрезку куста, которая определяет количество и качество урожая, сроки цветения, долговечность растений.

На побегах розы можно проводить сильную (жесткую) обрезку, когда от основания побега оставляют часть побега с двумя-тремя почками, среднюю — часть побега с тремя-пятью почками и слабую (мягкую, высокую) обрезку, когда оставляют часть побега с пятью-семью почками.

При сильной обрезке в нижней части куста образуются сильные побеги, дающие хорошие цветки, но их бывает мало. При слабой обрезке, которую проводят обычно над пяти-семилисточковыми листьями, образуется больше побегов, которые отрастают быстрее, чем побеги из нижней части побега, и обеспечивают большую урожайность розы. Поэтому во всех хозяйствах перешли на слабую обрезку розы для получения большего количества цветков, а сильную обрезку проводят лишь для формирования скелетных побегов на кусте. Слабая обрезка розы способствует сохранению на кусте достаточной ассимиляционной площади листьев, обеспечивающей питание куста и получение высоких урожаев цветов, особенно в осенне-зимне-весенний период.

Сильную обрезку кустов проводят через два-три года в период зимнего покоя.

Сочетание слабой и сильной обрезки — обязательный агротехнический прием на протяжении всей культуры розы, начиная с первого года посадки ее в оранжерею. Задача формирования розы в первый год — получить растения, которые давали бы определенное число скелетных побегав (25—30 на 1 м²). Для этого растениям не дают цвести в первом полугодии, используя для формирования скелетных побегов две волны их отрастания. Кусты, посаженные в ноябре — январе, заканчивают формирование в мае. В первый год куст формируют прищипками. Первую прищипку отрастающих побегов проводят над трех-четырехлисточковым листом, когда бутон на них имеет диаметр 3—5 мм, вторую — на побегах следующего порядка над верхним пятилисточковым листом при только что наметившемся бутоне. После этих прищипок новые побеги следующих порядков используют для срезки. В дальнейшем, срезая цветущие побеги стандартной длины, оставляют не менее трех-четырех хорошо развитых почек в пазухах пяти-семилисточковых листьев.

В ФРГ куст формируют иначе. Вместо прищипки побег в фазе видимого бутона надламывают или сгибают, не обрезая. Наклоненный побег перестает расти, но листья на нем продолжают фотосинтезировать и снабжать растение ассимилятами, что обеспечивает рост сильных скелетных побегов.

Система формирования одинакова для привитых и корнесобственных растений, но корнесобственные растения в первый год растут слабее привитых, так как масса корней у них меньше и увеличивается постепенно.

В систему обрезки розы входит, кроме того, вырезка слабых побегов, а также вырезка и обрезка сильно-растущих слепых побегов. Все слабые побеги, имеющие малую листовую поверхность и существующие за счет притока к ним ассимилятов из других частей куста, вырезают. Слепые сильнорастущие побеги можно обрезать над вторым-третьим нормальным листом, тогда получают цветущие побеги следующего порядка.

Традиционная технология выращивания розы в третьей-четвертой световых зонах (Москва, Киев) обеспечивает цветение растений с конца февраля — начала марта до октября с периодом максимального цветения в летние месяцы, когда роза цветет и в открытом грунте. Так как в большинстве случаев она бывает привита на розе канина, в зимнее время обеспечивают период низких температур (четыре-шесть недель), необходимый для корней подвоя. В этот период, с середины ноября до начала января (третья-четвертая световые зоны) или с конца ноября — начала декабря по февраль (первая и вторая световые зоны), при естественном световом дне снижают температуру в оранжереях до 2...5°С и сокращают полив. Период покоя роза проходит в облиственном состоянии. В конце декабря — начале января (третья-четвертая световые зоны) проводят основную обрезку кустов и вносят удобрения. Затем начинают выгонку розы на цветение при таком же режиме, как и для только что посаженных растений.

Продолжительность периода формирования первою урожая в зависимости от начала выгонки (декабрь или январь), световых условий в это время и особенностей сорта равна 55—75 дням. Так, сорта Соня и Конкорд при выгонке с начала декабря цветут в первой декаде; февраля, через 65—75 дней, при выгонке с конца декабря — в последней декаде февраля, или через 55—60 дней, при выгонке с начала января — в середине марта.

Длительность периода формирования второго урожая уменьшается до 45—50 дней, и вторая волна цветения проходит в апреле — мае.

С конца июня период развития побегов сокращается до 35—50 дней, и их образование проходит под воздействием естественной освещенности. С ухудшением условий освещения осенью цветение розы ослабевает.

При такой системе выращивания не решается одна из главных задач — перенос периода цветения на осенне-зимне-ранневесенний период. Сместить естественный ритм развития розы и обеспечить получение срезанных цветов во внесезонный период можно с помощью особых способов выращивания растений — ранней выгонки, прищипки побегов, летнего перецветания с последующей выравнивающей обрезкой и зимней культуры с электродосвечиванием (рис. 20).

Рис. 20. Примеры развития розы

Суть этих способов состоит в следующем. Ранняя выгонка (цветение в январе—феврале) обеспечивается ранним (ноябрь) периодом покоя, интенсивным, а не постепенным повышением температуры субстрата и воздуха с начала выгонки (декабрь) и досвечиванием растений в период выгонки (декабрь—январь).

Прищипку побегов применяют для задержки летнего цветения на 35—40 дней, то есть на срок летнего развития побега и цветка. Ее выполняют в период, когда бутоны достигнут диаметра 3—5 мм, над вторым-третьим верхним пятилисточковым листом. Эту прищипку можно проводить в соответствии со сроком, на который нужно перенести цветение. Так, прищипка, проведенная в августе, увеличивает урожай цветов в конце сентября—октябре. После прищипки качественные цветоносы развиваются, как правило, из двух верхних почек.

Способ перецветания состоит в том, что с начала июля до середины августа (третья световая зона), когда роза в оранжереях цветет, с нее цветы не срезают. Затем цветущие побеги обрезают на одну треть-одну четверть длины над хорошо развитой почкой пяти-семи-листочкового листа. Эту обрезку называют выравнивающей. Появляющиеся побеги дают цветочную продукцию в конце сентября — начале октября. Период цветения можно растянуть до декабря, если снизить температуру до 15 °С, но не ниже, поскольку под влиянием низких температур изменяются форма и окраска цветков у многих сортов. В сентябре — ноябре побеги срезают ниже места их образования на так называемую летнюю древесину (прирост апреля — мая). Осеннее цветение растений в октябре—ноябре обеспечивают электродосвечиванием растений (освещенность 3—5 тыс. лк в течение 14 ч).

Круглогодовая культура без периода зимнего покоя с электродосвечиванием растений позволяет провести срез цветов в конце декабря — январе и затем в марте. Для этого летом растениям обязательно обеспечивают период перецветания и в августе проводят выравнивающую обрезку. После отцветания розы в октябре применяют зимнюю формирующую обрезку, однако температуру при этом не снижают, а поддерживают на уровне 20...22°С. При обрезке в октябре — начале ноября начинается отрастание побегов, а в конце ноября — массовое цветение растений. При зимней культуре также обязательно досвечивание розы с октября по март (3—5 тыс. лк в течение 14 ч). Удельная мощность установки 180—250 Вт/м²).

В солнечное время с 11 до 15 ч лампы выключают, поскольку они выделяют не только лучистую энергию, но и тепло, в результате чего температурный режим нарушается. В ночное время температуру воздуха поддерживают на уровне около 15°С, при электродосвечивании 16...18°С. Повышение ее по сравнению с оптимальной, особенно ночью, приводит к ослаблению и вытягиванию побегов. При общем увеличении количества срезанных цветов качество их резко снижается.

При электродосвечивании розы зимой требуется обязательный подогрев субстрата (12...13°С на глубине 35 см). Очень эффективны при этом подкормки растений углекислым газом (концентрация 0,1—0,3%) в фазе полного развития листьев.

Для зимнего цветения используют менее требовательные к освещению сорта розы с коротким периодом отрастания и хорошей побегообразовательной способностью: Соня, Аалсмеер Голд, Конкорд, Карина, Фламинго и др. Через два года такой культуры растения становятся слишком высокими. В результате затрудняются срез цветов и уход за растениями. Чтобы избежать этого, осенью третьего года им предоставляют покой, снижая температуру и уменьшая полив, после чего проводят обрезку и начинают выгонку в обычные сроки.

Электродосвечивание растений можно проводить и при ранней выгонке хорошо сформированных растений после периода покоя. Его начинают с начала отрастания побегов.

Растения при электродосвечивании значительно лучше развиваются, чем при естественных световых условиях короткого зимнего дня. Они бывают лучше облиственны, образуют более прочные цветоносы, а выход экстры и первого сорта увеличивается в среднем на 10%. Развитие побегов и начало цветения ускоряются при этом на 10—15 дней.

Различные способы выгонки позволяют сместить цветение розы на ранневесенний и осенний периоды. При ранней выгонке и летнем перецветании увеличивается выход особо ценной продукции в первом и четвертом кварталах года. Круглогодовое выращивание розы без периода покоя, несмотря на увеличение себестоимости цветов, обусловленную дополнительными расходами на отопление и электродосвечивание растений, дает наибольшую прибавку урожая с единицы площади. Общий урожай при этом возрастает и улучшается качество срезанных цветов.

Средняя урожайность розы (шт/м²) за год при обычном способе выгонки и при летней прищипке побегов — по 140, при летнем перецветании — 105, при круглогодовой культуре с электродосвечиванием — 170 (в том числе во внесезонный период 42, 47, 50 и 90 соответственно).

Ежегодно после обрезки растений перед выгонкой (после покоя) в междурядья вносят основное удобрение—навоз (10—20 кг/м²) и NPK. Минеральные удобрения используют после прогревания субстрата — с начала полива растений теплой водой. Основное удобрение обеспечивает хороший рост розы до первого цветения.

После первого цветения два-три раза в месяц начинают проводить жидкие подкормки растений, в том числе раствором коровяка (1:10). Эти подкормки обеспечивают рост между периодами цветения, когда отмечено наиболее активное поглощение питательных элементов во время отрастания побегов до полного формирования всех листьев на цветоносе.

Влажность субстрата должна быть на уровне 65—70% НВ. Полив проводят: зимой один раз в 10—12 дней, весной — в 7 дней и летом один раз в 4—5 дней. Поливают растения с таким расчетом, чтобы листья к вечеру обязательно обсохли. Зарубежные специалисты считают, что для розы в оранжереях некоторая сухость субстрата и воздуха безопаснее, чем излишняя влажность. Оптимальная относительная влажность воздуха 65—75%. Температура воздуха в летние дни в оранжереях не должна превышать 25...30 °С.

Одно из важнейших мероприятий по уходу за растениями — защита их от болезней и вредителей. При зимней обрезке срезы замазывают дезинфицирующей суспензией (на 1 кг масляной краски 7 г ТМТД, 3 г бенлата и 4 г эупарена). Борьба с тлями и клещами такая же, как и на гвоздике. Хорошие результаты в борьбе с паутинным клещом дает биологический метод — использование фитосейулюса (5—10 хищников на растение, или 49—90 особей на 1 м²). При защите растений от мучнистой росы отдают предпочтение препаратам серы (сера коллоидная и смачивающийся порошок, 3—4 кг/га, концентрация 0,5%). Можно применять также 25%-й смачивающийся порошок байлетона (0,75 кг/га, концентрация препарата 0,05%), 50%-й смачивающийся порошок бенлата (1—1,5 кг/га, концентрация 0,05-0,1% и др.).

Срез цветов проводят в период, когда бутон находится в фазе полуроспуска: чашелистики отогнуты и показались один-два окрашенных лепестка (рис. 21).

Рис. 21. Фазы срезки розы: а — срезанные в этой фазе бутоны не раскрываются; б — в этой фазе в теплую сухую погоду можно срезать бутоны у маломахровых сортов; в — типичная фаза срезки; г — в этой фазе можно срезать бутоны у сильномахровых, плохо раскрывающихся сортов при неблагоприятной погоде (например, зимой)

Лучшее время дня для срезки цветов — утро либо период после 14—16 ч, когда в листьях накопились углеводы. Со срезанных побегов удаляют листья, оставляя их в минимальном, эстетически оправданном количестве, и помещают в условия пониженной температуры (около 1,5...5°С). При такой температуре цветы могут храниться до недели (сухое хранение) или двое-трое суток (влажное хранение).

Гидропонная культура. Роза хорошо растет как на влагоемких (торфяных), так и на маловлагоемких (гравий, щебень, керамзит и др.) субстратах. Гидропонный метод чаще всего используют для получения срезанных цветов. Однако на искусственных субстратах можно укоренять и черенки.

В качестве субстрата для укоренения черенков используют чистый просеянный речной песок, гравий, перлит, торфяную крошку, опилки и другие материалы. Лучшие результаты получают на смесях перлита и торфа в различных соотношениях (от 3:1 до 1:2). Можно использовать также смесь торфа и песка (1:1), кислотность субстрата — рН 6—6,5. Лучшее время для укоренения черенков — первая половина года. Нарезанные черенки с двумя-тремя глазками обрабатывают тальковой пудрой, в которую добавляют регуляторы Роста: 0,05% β-ИМК или 0,03% гетероауксина. Сажают черенок на глубину 1—1,2 см с расстояниями 5—6 см в ряду и 6—8 см между рядами (в зависимости от сорта). Температура субстрата 22...24 °С, относительная влажность воздуха 90%, влажность субстрата 50—60% НВ. В таких условиях черенки хорошо и быстро укореняются, у них развивается густая корневая мочка.

В агротехнике выгонки розы гидропонным методом много общего с почвенной культурой. Для выгонки отбирают здоровые, сильные, хорошо сформировавшиеся, привитые на шиповнике или корнесобственные растения одно-трехлетнего возраста выгоночных сортов. Перед посадкой растения обрезают, корни освобождают от земли. Посадку можно проводить в любое время года. Сажают растения глубоко, засыпая корневую шейку субстратом. Посадку проводят загущенно, по 12 растений на 1 м². В жаркое время растения притеняют, поливают и обрызгивают водой. Роза хорошо переносит пересадку в гравий, быстро и легко приживается. В условиях хорошо аэрируемого и богатого питательными элементами субстрата развивается густая мочка сравнительно коротких и толстых корней, обеспечивающая более быстрое начало роста побегов.

В первые пять—семь дней растения поливают водой, затем в течение семи—десяти дней — питательным раствором (концентрация в два раза меньше, чем при обычной культуре), далее обычным раствором. Периодичность полива зависит от влагоемкости субстрата, времени года, инсоляции и периода развития растений. Зимой, в период покоя, полив водой проводят изредка (один раз в две-три недели), чтобы не пересушить корни. С началом выгонки растения обеспечивают раствором в первое время один-два раза в неделю, затем — ежедневно, а в жаркое время — до трех раз в день.

Выгонку розы на гидропонных субстратах, как и на почвенных, начинают обычно в январе. Перед этим растения обрезают, удаляя слабые и поврежденные побеги. Сильные побеги укорачивают, то есть формируют растения так же, как и при почвенной культуре.

После обрезки начинают выгонку по заданному графику. В солнечные дни оранжерею проветривают, а с наступлением жаркой погоды — притеняют. Уход за растениями (формирование кустов, срез цветов, борьба с болезнями и вредителями) такой же, как и при выгонке розы на почвенных субстратах.

Роза при выращивании гидропонным методом остро реагирует на нехватку в воздухе углекислого газа, в связи с чем необходимо проводить подкормки растений СО₂.

Осенью постепенно уменьшают подачу раствора и снижают температуру воздуха. В ноябре—декабре растениям предоставляют покой. Температуру при этом поддерживают на уровне 2...4°С, а для корнесобственных растений 6...8°С. Следят за тем, чтобы температура в оранжерее не опускалась ниже указанного предела, особенно при использовании в качестве субстрата гравия, поскольку он малотеплоемок и охлаждается значительно быстрее, чем почва или влагоемкие субстраты. Внезапное снижение температуры может привести к подмерзанию корневой системы растений.

Роза — одна из наиболее сложных культур для выращивания методом гидропоники, так как границы правильного обеспечения питательными элементами для нее значительно уже, чем для других культур. Ее относят к группе растений, требовательных к условиям питания, но умеренно солевыносливых. При составлении питательного раствора учитывают, что оптимальная концентрация его для розы 0,15—0,2%.

В зависимости от времени года и состояния развития растений для маловлагоемких субстратов используют раствор, в котором содержится, мг/л: N—150—200, Р₂0₅—80—120, К₂0—220—300, Mg—30—35. Широкое распространение в производстве получил раствор, включающий следующие удобрения, г в 1 м³ воды: аммиачную селитру — 240—300, калийную селитру — 560—700, суперфосфат простой — 550—700, сульфат магния — 300—350, сульфат железа — 6—15, борную кислоту — 0,8—2,5, сульфаты марганца, меди и цинка — по 0,1—0,3, молибдат аммония — 0,05—0,1.

Питательный раствор используют в течение двух-трех месяцев. Каждые 10—14 дней проводят анализы раствора на содержание основных питательных элементов (NPK) и кислотность (рН). На основании результатов анализов состав его корректируют. При соблюдении всех правил ухода за растениями методом гидропоники можно получать урожаи выгоночных сортов розы (Мерседес, Конкорд, Уайт Кристмас, Соня и др.) на 10-15% выше, чем на почвенных смесях.

Контрольные вопросы и задания.

1. Какие группы розы выращивают в защищенном грунте?

2. Какой посадочный материал розы используют для выращивания в защищенном грунте?

3. Расскажите о посадке розы.

4. Охарактеризуйте способы формирования растений.