Род Hyacinthus L., семейство Liliaceae (Лилейные). Многолетние луковичные растения. Единственный вид Hyacinthus orientalis L. встречается в Южной Европе и Азии.
Луковицы шаровидные, с многочисленными запасающими и сухими кроющими чешуями. Листьев 4—8, стеблеобъемлющих, широколинейных. Цветки душистые, собраны на мясистой безлистной стрелке в рыхлое кистевидное соцветие. Околоцветник воронковидный, с трубкой и тогнутыми, почти равными трубке долями. В создании ортов гиацинтов отдаленная гибридизация не использовалась.
'Bismark'
В настоящее время в Международном справочнике регистрации сортов гиацинтов [Classified list and international..., 1975] зарегистрировано 170 сортов.
Садовая классификация гиацинтов отличается простотой и включает всего две группы сортов: I группа — сорта простыми цветками; II — сорта с махровыми цветками. Все существующие сорта гиацинтов легко поддаются выгонке, и цветущие растения могут быть получены к любому заданному сроку.