Калужница

Калужница болотная (Caltha palustris) из семейства лютиковых в народе известна очень давно как дикорастущее овощное растение. Ранней весной листья ее используют для супов. Бутоны цветков маринуют с уксусом, добавляют в салаты. Листья применяют как целебный препарат при ожогах. Русское название «калужница» произошло от слова «калуга», что значит болото, и дано по месту обитания этого растения. Само название говорит о том, что калужница любит влагу. В природе она растет по берегам рек, озер, на лугах, в лесах. Хотя и влаголюбива, но хорошо растет в обычных цветниках при незначительных поливах. Цветет в мае—июне и вторично — осенью. Это растение хорошо выглядит около малых открытых водоемов. Быстро размножается делением кустов. Весной отрастает очень рано, образуя красивые округлые блестящие листья. Из семян зацветает на второй год после посева. Лучше удаются весенние посевы семян. Имеется садовая форма с махровыми крупными цветками. Из калужницы можно делать букеты.