Больше тысячи лет...

Ясменник, или шерошница (Asperula) из семейства мареновых в культуре известна более тысячи лет. Выращивают ее не столько за красоту цветков, сколько из-за эфирного масла, обладающего приятным ароматом, которое используется в пищевой промышленности и виноделии. Подмешивают его и в чай, табак и кофе.

Листья и молодые побеги в качестве пряностей кладут в салаты, компоты, пудинги и душистые напитки. Ясменник обладает и целебными свойствами. Научное название растение получило за шероховатый, жесткий стебель. Отсюда и русское название — шерошница. Ясменником его называют по аромату цветков, похожему на жасминный. В цветоводстве ясменник распространен во многих странах. В Казахстане его почти нет. Для цветоводства пригодны два вида: ясменник голубой (A. azurea) — с синими цветками и ясменник душистый (A. adorata) — с белыми и голубыми цветками. Встречаются в дикой флоре Европы и Азии.

Ясменник — однолетнее растение высотой 25—30 см. Его можно использовать для низких бордюров и узорчатых ковровых клумб. Размножается он посевом семян в открытый грунт под зиму и весной. Можно высаживать рассадой. Семена всходят на 9—10 день после посева. Зацветает в июле и цветет до заморозков. К почве невзыскателен. Хорошо растет в тенистых и полутенистых местах. На солнцепеке чувствует себя хуже. Засухоустойчив, но поливы необходимы регулярные.