Гвоздика (Dianthus) из семейства гвоздичных — одно из древнейших декоративных растений. Научное название диантус происходит от греческих слов «диос» — божественный и «антос» — цветок. Так назвали в Древней Греции гвоздику за красоту и приятный аромат цветков. Русское название растение получило за форму цветков, сходную с пряностью, которую называют гвоздикой.
Как однолетнюю культуру в цветниках используют разновидность китайской гвоздики Геддевига (D. chinensis heddevigii) и ее гибриды. Это невысокие (20—30 см) растения с тонкими коленчатыми стеблями и удлиненными линейными листьями. Цветки пятилепестные и махровые, самых разнообразных окрасок. Гибриды гвоздики китайской отличаются букетностью соцветий и крупными цветками.
Китайскую гвоздику размножают посевом семян в открытый грунт под зиму или ранней весной, а также в парники и теплицы. Рассада удается даже в комнатных условиях и пересадку выносит хорошо в любом возрасте. От посева до цветения проходит 75—80 дней. Цветет до сильных заморозков и плодоносит всегда обильно. В теплые зимы большинство растений не погибает, весной стебли отрастают и в июне начинается цветение. Однако оно менее обильно, чем в первый год жизни растений. После второй зимовки остаются только единичные растения. На севере Казахстана не вымерзает, не повреждается суховеями и пыльными бурями.
Иногда как однолетнюю культуру выращивают гвоздику голландскую (D. caryophyllus). Это весьма теплолюбивое растение и в подзимних посевах всходов не дает. Имеет очень продолжительный период от посева до цветения (120—180 дней), поэтому выращивать ее посевом в открытый грунт нет смысла. Посеянная в теплице или парнике в феврале, зацветает в июле и цветет до осенних заморозков. Пересаженная в посуду с комом земли, продолжает цвести в помещениях всю зиму. Поэтому гвоздику часто используют как горшечную культуру. На юге зимует в открытом грунте при легком укрытии и обильно цветет два-три года. Здесь высота кустов гвоздики бывает до 50 см. Крупные махровые и простые душистые цветки разнообразной окраски используют для букетов.
Гвоздика хорошо растет на солнечных местах и предпочитает легкие умеренно влажные плодородные почвы. В тени цветет скудно. Заморозки в 2—3° не повреждают растений. Махровые цветки часто семян не образуют. Наиболее интересные экземпляры размножают черенкованием и делением кустов. Черенкуются гвоздики хорошо, и эту работу можно проводить в теплицах круглый год. Однако в закрытых помещениях гвоздика обычно сильно повреждается тлей, щитовкой, паутинным клещом.
Среди китайских гвоздик ценится сорт Бриллиант с махровыми темно-красными цветками. Большую популярность завоевали также гвоздики Белая, Розовая и Темно-бархатно-красная. Гвоздика Геддевига имеет несколько известных сортов: Огненный шар с ярко-красными цветками, Невеста и Снежный шар с белыми цветками.
В культуре встречается несколько разновидностей гвоздики голландской. Одной из широко известных является гвоздика Шабо, выведенная во Франции аптекарем Шабо. Теперь у нее уже имеется много сортов, отличающихся размером, формой и окраской цветков. Это крупные, высотой до 50 см, растения с сильномахровыми, душистыми цветками. Их чаще всего используют для срезки.
Большой известностью пользуется также гвоздика Маргарита, зацветающая на месяц раньше Шабо и имеющая много форм с махровыми, душистыми цветками разнообразной окраски Сорт гвоздики Дитя Ниццы славится ранним цветением и красивой формой цветков. Выращивается почти круглый год в теплицах и используется в большинстве случаев для букетов.