Пуансеттия

Общая характеристика, сорта. Род пуансеттия (Poinsettia R. Grah.) семейства молочайные (Euphorbiacea Juss.) сравнительно невелик. Он насчитывает 11—12 видов, произрастающих в Индии, Центральной и Южной Америке.

Исходный вид при создании культивируемых сортов — пуансеттия красивейшая [P. pulcherrima (Willd.) Grah., син. Euphorbia pulcherrima Willd.]. Это небольшое деревце или кустарник высотой 120—300 см. Корневая система мочковатая. Стебель простой и ветвящийся. Листья темно-зеленые, удлиненно-широколанцетные с ровным краем и лопастными вырезами. Цветки мелкие, невзрачные, собранные в верхушечное сложное соцветие (плейоказий). Декоративный вид растению придают яркие листовидные прицветники, создающие видимость оригинального цветка. Они густо расположены на верхушке побегов, ланцетовидные, цельнокрание или выемчато-дольчатые, развиваются постепенно, последовательно. Все соцветие цветет 40—45 дней.

Пуансеттия — тропическое растение. Для нее требуются высокие температуры и относительная влажность воздуха. Экологически приспособлена к произрастанию при коротком дне. Введена в культуру в США в 1823 г. Первый сорт Ред Стар был получен в 1919 г. Современные горшечные сорта относятся к двум генотипам, различающимся по степени апикального доминирования: 1 — ветвящегося типа, для роста боковых побегов у них не нужно удалять верхушки (сорта группы Аннет Хегг); 2 — неветвящегося типа, растущие вверх в один стебель, если у них не удалить верхушку (сорт Рафф энд Гутбер Редди). К третьей, садовой, группе Экеспойнт относятся срезочные сорта (Предуца, Глори) с ветвистым кустом, мелкими листьями и яркими прицветниками. В нашей стране используют главным образом сорта группы Аннет Хегг. Помимо хорошего ветвления, они отличаются коротким периодом выращивания, нетребовательны к температуре, но легко поражаются корневыми гнилями. Наиболее широко используют следующие сорта: Дарк — прицветники темно-красные, розетка диаметром 30—32 см; Дива — прицветники малиново-красные, диаметр розетки 30—32 см; Пинк — прицветники розовые, диаметр розетки 20—25 см; Уайт — прицветники белые, диаметр розетки 20—25 см. Период цветения в зависимости от технологии возделывания длится с сентября по апрель.

Размножение. Пуансеттию размножают верхушечными черенками, которые заготавливают со специально отобранных в период цветения маточных растений. Растения, у которых на верхушке образуется три-четыре и более разветвлений, непригодны в качестве маточных, поскольку на этих побегах неравномерно развиваются маленькие прицветники. Этот признак передается потомству.

Количество маточных растений определяют с учетом побегообразовательной способности сорта. Наибольшей побегообразовательной способностью обладают сорта с красноокрашенными прицветниками: у сорта Дива образуется , до 35 побегов первого—третьего порядков, Дарк и Пинк — более 20—25, Уайт — около 15.

После отцветания отобранные маточники переводят в состояние покоя, постепенно сокращая полив. Прицветники удаляют, растения обрабатывают раствором фунгицида и инсектицида и помещают на пол или на стеллажи специального подготовленного (продезинфицированного) хранилища, где содержат при температуре 10...12°С и относительной влажности воздуха 50—60%.

По окончании периода покоя (конец марта—апрель) стебли маточных растений укорачивают, оставляя четыре-шесть междоузлий. Затем растения высаживают без горшка с земляным комом на стеллаж (который заполняют субстратом, состоящим из верхового торфа и перлита — 1:1) по схеме 12×12 ей так, чтобы земляные комья располагались под углом 45°, что способствует лучшему отрастанию побегов. В оранжерее поддерживают температуру 18...20°С. До укоренения маточников и пробуждения почек субстрат не переувлажняют, ограничиваясь опрыскиванием водой, чтобы избежать загнивания растений. С начале роста побегов температуру воздуха повышают до 22...23 °С и регулярно, через 10—12 дней, проводят фофорно-калийные подкормки растений. Избыток азотных удобрений отрицательно сказывается на корнеобразуюшей способности зеленых черенков. С наступлением теплых солнечных Дней оранжереи, где содержат маточные растения, притеняют, чтобы избежать ожогов молодых побегов.

Через 45—50 дней после посадки, когда на маточных растениях развиваются побеги длиной 12—15 см, начинают черенкование.

Выращивание маточников на стеллажах с электрообогревом дает возможность существенно расширить сроки размножения. Более продолжительные сроки многократного черенкования позволяют сократить количество маточных растений. Увеличить сроки черенкования можно и прямым досвечиванием растений до 13—15 ч или прерыванием ночного периода. При этих условиях маточники будут находиться в состоянии вегетативного роста и давать черенки.

Черенки снимают так, чтобы у побегов оставалось не менее двух листьев для развития побегов следующих порядков. Черенки с четырьмя-пятью листьями срезают под листом и сразу помещают на 30 мин в теплую (30...40°С) воду, с тем чтобы млечный сок не закупорил сосуды.

Далее их обрабатывают регулятором роста. Применение пудры, состоящей из смеси 30 мг α-НУК, 20 мг тиамина и 300 г талька, позволяет достичь 94—96%-го укоренения черенков.

Субстрат для укоренения черенков должен быть достаточно воздухопроницаемым и влагоемким. Хорошие результаты дает смесь равных по объему частей торфа и песка или торфа и перлита. Умеренно увлажненной смесью этого состава заполняют торфоперегнойные горшочки диаметром 6—7 см и после ее уплотнения под колышек высаживают по одному черенку на глубину 1,5—2 см. Более глубокая посадка приводит к загниванию черенков. Дезинфекция субстрата снижает опасность развития болезней на черенках.

Черенки успешно укореняются в условиях умеренного освещения при температуре воздуха 20...25 °С, субстрата 18...20 °С (без резких ее колебаний в течение суток) и относительной влажности воздуха 90—95%.

Через 10—15 дней на черенках образуется каллус, через 20 дней — корни, а через 25—30 дней черенки полностью укореняются.

Получение цветущей продукции. Укоренившиеся черенки пересаживают в большие горшки в зависимости от времени черенкования и ожидаемого срока цветения: при черенковании в мае—апреле — в горшки диаметром 14—15 см в июне — диаметром 12—13 см, в июле — 10—11 см. При управляемой культуре пуансеттии время выращивания растений сокращается, поэтому их сажают в горшки диаметром 10—11 см. Можно выращивать пуансеттию и с перевалками, которые проводят каждые четыре недели. При посадке растения не заглубляют, поливают и расставляют на стеллаже так, чтобы листья не соприкасались (16—25 шт/м²).

Наиболее подходящие субстраты для выращивания пуансеттии: торфосмеси (торф с компостами, листовой, парниковой, дерновой землей, сосновой корой, песком, перлитом и др.). верховой торф, дерновая земля с перегноем и песком (1:1:1) и др. Оптимальная кислотность субстрата — рН 6—6,5.

При основной заправке субстрата применяют полное минеральное удобрение в дозе 2—4 кг/м³. В случае выращивания пуансеттии на торфе хорошие результаты дает внесение основного удобрения в дозах, приведенных в таблице 10.

Уход за пуансеттией после посадки в горшки состоит в проведении регулярных умеренных поливов и жидких минеральных подкормок (осмотическое давление раствора 70—100 кПа). Для подкормок используют питательный раствор следующего состава, мг/л: N — 200—500, К — 90—260, Р — 30—90. В ранние фазы роста пуансеттия потребляет большое количество азота, к началу развития генеративных органов усиливает питание фосфором, а позже — калием. Одновременно с азотом, калием и фосфором вносит молибден, магний и марганец.

Недостаток питательных элементов особенно отрицательно сказывается на образовании соцветий, поэтому у подкормки важно проводить регулярно через каждые 10—14 дней до полного окрашивания прицветников. Недостаток азота вызывает пожелтение листьев и замедляет развитие прицветников, дефицит фосфора — пожелтение и опадение листьев, калия — хлороз и некроз.

Для пуансеттии в период ее вегетативного роста требуется повышенная относительная влажность воздуха, что достигается опрыскиванием стеллажей и растений водой, нагретой до 25 °С. Вместе с тем нельзя Допускать излишней влажности субстрата, так как корни пуансеттии чувствительны к переувлажнению, особенно если нельзя создать оптимальную температуру. Также недопустимо пересыхание корневой системы. В осенне-зимнее время опрыскивание прекращают, а поливы уменьшают.

Важный фактор, влияющий на рост и развитие пуансеттии, — температура. Летом при оптимальных условиях освещения эта культура хорошо растет при 25 °С. Во время образования соцветий ей требуется температура 20...22 °С. После окрашивания прицветников для постепенного закаливания растений температуру снижают до 15 °С. Нельзя допускать больших колебаний температуры в течение суток. В период образования цветков критическая температура 12 °С. При более низкой температуре наблюдаются отмирание корней, пожелтение и опадание листьев. Поскольку пуансеттия генетически не приспособлена к холоду, она страдает от кратковременного понижения температуры, даже если последняя плюсовая. Это учитывают при транспортировании продукции.

Для экономии тепловой энергии допустим следующий температурный режим: при укоренении в горшке в течение двух недель 20 °С, после прищипки 17 °С с постепенным снижением температуры до 14 °С; в начале окрашивания прицветников (после четырехнедельного затемнения) повышение до 19 °С и за пять недель до реализации снижение до 12 °С.

Большое влияние на развитие растений оказывает температура субстрата. При оптимальном ее значении (18...20°С) развиваются компактные растения с более крупными прицветниками, которые окрашиваются более ярко.

Пуансеттию выращивают при естественной долготе дня и электродосвечивании. В этих условиях образование цветков и окрашивание прицветников начинаются при долготе дня менее 12 ч. Особенно быстро процесс проходит при Долготе дня 8—9 ч. Под воздействием естественного освещения пуансеттия зацветает обычно в начале или середине зимы, поэтому важно выбирать такие сроки посадки (для большинства районов это июль—август), при которых растения зацветали бы в наиболее короткий срок. Посаженные в горшки в мае—июне, они вырастают высокими, становятся непригодны для горшечной культуры и идут на срез, а слишком поздно посаженные растения не успевают нарастить вегетативную массу и бывают мелкими и неразвитыми.

При горшечной культуре пуансеттии растения, посаженные в мае—июне, прищипывают, оставляя три-пять листьев (обрезанные верхушки используют на черенки), в результате у них равномерно развиваются боковые побеги с соцветиями. Самое позднее время прищипки — середина августа.

Растения, посаженные в июле—августе, выращивают без прищипки, в один побег, оптимальная длина которого 20—30 см.

Меры борьбы с вредителями (тлей, белокрылкой, трипсами) и болезнями (серой гнилью, фузариозом, вертициллезом) такие же, как и для других культур. Против вредителей эффективен не только химический, но и биологический метод (например, для защиты растений от белокрылки выпуск хищника энкарзия: одна особь на пять особей белокрылки).

При управляемом выращивании пуансеттии учитывают, что это растение короткого дня, зацветающее только при долготе дня ниже критической (12 ч). В условиях длинного дня (более 12 ч) пуансеттия характеризуется непрерывным вегетативным ростом. Чтобы вызвать цветение растений, искусственно создают условия короткого дня, что достигается закрыванием растений темной тканью или пленкой до полного окрашивания соцветий. Оптимальная долгота дня зависит от интенсивности освещения: в летний период она равна 9 ч, в осенне-зимний — 10—11 ч. Для растений, выращиваемых с одним побегом, короткий день вводят, после того как побег достигнет длины 15 см; для растений, выращиваемых с прищипкой побегов, — через две-три недели после прищипки. Пуансеттия бывает готова к реализации обычно через 10—11 недель с момента воздействия короткого дня на растения.

Сроки цветения пуансеттии можно успешно регулировать только при оптимальном уровне всех факторов, влияющих на рост и развитие растений. Летом развитие растений при коротком дне ускоряется на две недели по сравнению с осенью.

При составлении плана управляемой культуры пуансеттии (табл. 17) сначала намечают дату, к которой нужна продукция. Затем предусматривают срок введения короткого дня, то есть отсчитывают число недель от предполагаемой даты цветения и таким образом определяют дату, когда следует начинать сокращение дня притенением растений. Далее устанавливают нужное количество недель длинного дня для вегетативного роста и определяют дату посадки растений.

Таблица 17. Управляемая культура пуансеттии (вторая световая зона, по Крисберг)

К заданным срокам — 1 ноября, 1 марта, 15 апреля—растения выращивают при девятичасовом световом дне, закрывая их ежедневно черным материалом с 17 до 8 ч. Контрольные (иезатененкые) растения при естественной долготе дня зацветают на два месяца позже.

Для получения цветущей продукции в марте—апреле в темное зимнее время необходимо досвечиванне (фотопериод 13—15 ч) маточных растений (для получения полноценных черенков) и молодых растений в течение восьми-десяти недель (для нормального вегетативного роста). При управляемой культуре пуансеттия зацветает через три-три с половиной месяца после посадки черенков в горшки. Таким образом, с одной и той же площади в течение года можно получить три урожая — всего 100—120 растений с 1 м². Пуансеттию выращивают и на срез в грунте стеллажа, как правило, к Новому году. Укоренившиеся растения высаживают в августе на гряды по схеме 20×25 см. При выращивании растений с двумя-тремя побегами в конце месяца проводят прищипку и одновременно удаляют слабые побеги. Технология ухода за растениями такая же, как и при культуре в горшках.

Цветущие побеги срезают в период, когда на части соцветия покажутся либо откроются тычинки. Из среза стебля пуансеттии выступает млечный сок. Он не должен засохнуть, иначе в стебель не будет поступать вода и листья быстро завянут. Поэтому, прежде чем побеги поставить в воду, соку дают немного стечь, после чего их сразу на несколько минут погружают в горячую воду.

Упаковывают пуансеттию, когда прицветники немного подвянут. Срезанные побеги связывают в пучки по десять штук и упаковывают в оберточную бумагу, далее укладывают в картонные коробки для отправки к месту назначения. Пуансеттия хорошо переносит транспортирование.

В немного подвядшем состоянии цветущие побеги пуансеттии сохраняются лучше, чем насыщенные водой. Они сравнительно быстро становятся свежими, когда после распаковки их ставят в воду (температура 40 °С) до уровня прицветников. Перед постановкой в воду срез обновляют.

В срезанном виде пуансеттия сохраняется 13—15 дней. Для этого побеги помещают на 30 мин в теплую воду, чтобы дать стечь млечному соку, а затем повторяют срез или обрабатывают место среза пламенем. Хорошо сохраняются побеги пуансеттии при добавлении в воду толченого угля.

При временных затруднениях со сбытом срезанную пуансеттию после обработки горячей водой помещают в прохладное светлое помещение, где ее можно хранить до двух недель без каких-либо изменений качества продукции.

Контрольные вопросы и задания.

1. Охарактеризуйте метод отбора маточников.

2. Перечислите условия среды, необходимые для выращивания этой культуры.

3. Расскажите об управляемой культуре пуансеттии.

4. Как правильно срезать цветущие побеги?