Фрезия

Общая характеристика, сорта. Фрезия гибридная (Frecsia hubrida hort.) — южноафриканское клубнелуковичное растение семейства ирисовые (Iridaceae juss.), имеющее придаточные нитевидные и контрактальные корни, мечевидные мягкие поникающие листья и цветоносы с воронковидными или трубчатыми цветками разнообразной окраски, собранными в кистевидные соцветия.

Клубнелуковицы — видоизмененный укороченный стебель, сверху защищенный основаниями листьев, высохших и превратившихся в сухие пленчатые чешуи. В пазухах этих чешуи находятся супротивно расположенные почки. Клубнелуковица формируется за один вегетационный период над материнской клубнелуковицей в основании цветоносного побега (рис. 31). У основания замещающей клубнелуковицы на коротких столонах образуются клубнепочки — детки и толстые шнуровидные корни — втягивающие, или контрактильные. Детки служат для выращивания клубнелуковиц, а корни предназначены для втягивания замещающей клубнелуковицы на глубину нахождения старой материнской.

Рис. 31. Клубнелуковицы фрезии: а — общий вид; б — клубнелуковица в разрезе: 1 — старая клубнелуковица; 2 — молодая замещающая клубнелуковица; 2^' — молодые клубнелуковицы — Детки; 3 - корни старой клубнелуковицы; 4 — апикальная почка новой клубнелуковицы; 5 — старый цветонос; 6 — превратившиеся в чешуи основания листьев; 7 — втягивающий (контрактильный) корень молодой клубнелуковицы

Насчитывается большое количество тетраплоидных сортов фрезии, размножаемых вегетативно (клубнелуковицами). Они объединены в садовую группу фрезия гибридная крупноцветковая. Кроме того, существуют сорта и расы фрезии, размножаемые семенами. Это группы суперфрезии гибридной и итальянской желтой посевной.

Селекцию фрезии ведут более 100 лет. Все сорта и группы фрезии гибридной произошли от трех видов — фрезии надломленной (F. refracta Klatt), Ф. Лайхтлина (F. leichilinii Klatt) и фрезии Армстронга (F. artnstrongii Wats.). Сортимент фрезии сменяется сравнительно быстро, поскольку она заражается вирусами и погибает. Гибридизация и семенное воспроизводство, а также тканевая культура позволяют получить свободные от вирусов растения. Наиболее распространены сорта с желтой и красноватой окраской цветков, затем с голубовато-фиолетовой и белой. Около 20% сортов имеют махровые цветки. Ниже приведена характеристика некоторых используемых в производстве сортов.

Атланта. Цветки голубые, махровые, диаметром 6—7,5 см. Соцветия с восемью цветками и бутонами. Цветонос прочный, высотой 30—32 см. Коэффициент цветения (Кц) — 2,2, коэффициент размножения (Кр) — 2,5, выход товарных клубнелуковиц — 2.

Кармен. Цветки оранжево-красные, диаметром 5,5—6 см, в соцветии по 11—13 цветков и бутонов. Цветонос прочный, высотой 45—55 см. Кц — 2,0, Кр — 3,9, выход товарных клубнелуковиц — 2,5.

Мелани. Цветки лососевые с желтым зевом, махровые, диаметром 6 см, в соцветии девять цветков и бутонов. Цветонос прочный, высотой 30 см. Кц — 1,9, КР — 2,5, выход товарных клубнелуковиц — 1,4.

Оберон. Цветки кирпично-красные, диаметром 6,7 см, в соцветии восемь цветков и бутонов. Цветонос прочный, высотой 28 см. Кц — 2,4, Кр — 1,1, выход товарных клубнелуковиц — 0,9.

Фламинго. Цветки махровые, фиолетово-розовые с желтым зевом, диаметром 6,5—7,5 см. В соцветии восемь цветков и бутонов. Цветонос прочный, высотой 30 см. Кц — 2,2, Кр — 2,4, выход товарных клубнелуковиц — 1,7.

Чардаш. Цветки кирпично-красные, диаметром 6 см. В соцветии девять-десять цветков и бутонов. Цветонос прочный, высотой 22 см. Кц - 1,7, Кр — 2,2 выход товарных клубнелуковиц — 1,3.

фрезия — очень светолюбивое растение. Оптимальный фотопериод для ее роста и развития 12—14 ч. В разные фазы роста и развития она нуждается в различных температурах: от 2 до 31 °С. Цветение фрезии в природных условиях приходится на период с относительно низкими температурами, однако только после жаркого времени года, когда в течение 10—14 недель при температуре воздуха 20...25 °С клубнелуковицы находятся в покое. Поэтому хорошее развитие фрезии в культуре наблюдается лишь после воздействия на клубнелуковицы в течение трех-четырех месяцев перед посадкой температурой 28...31°С. Это связано с тем, что в клубнелуковицах только при температуре выше 20 °С (оптимальная температура 28 °С) синтезируется достаточное количество веществ типа ауксинов, определяющих характер дальнейшего развития растения и качество цветения.

При обработке клубнелуковиц высокими температурами относительная влажность воздуха должна быть 70—75%, чтобы предотвратить пересыхание клубнелуковиц. Эти особенности фрезии обусловливают необходимость создания в хозяйстве специальных термокамер с электроконтактными датчиками для подготовки клубнелуковиц и их хранения, а также наличия стеллажей с подпочвенным обогревом и устройств для досвечивания растений.

Выращивание из семян. Из семян выращивают сорта суперфрезии гибридной и итальянской желтой посевной. Посев проводят партиями, чтобы растянуть период цветения с середины апреля до начала июля, в грунт оранжереи, на стеллажи, в ящики. Субстрат — смесь листовой, дерновой и перегнойной земли (1:1:1). Слой его должен быть 15 см (то есть ящики должны быть высотой 15—20 см, если фрезию предполагают выращивать без пикировок до посадки в грунт оранжереи). Норма высева 2,5 г/м². Схема посева 7×7,5 см, глубина посева 1 см. До появления всходов ящики ставят друг на друга в темное место и содержат при 18...20 °С.

Отклонение от этой температуры (снижение до 12 °С либо повышение до 30 °С) приводит к недружному прорастанию семян и снижению их всхожести на 20—30%. Всходы при 18...20°С появляются через три-четыре недели (у сортов с голубыми цветками — на семь-десять дней позже). Затем ящики ставят на свет и содержат при температуре 10...14°С.

Пикировку сеянцев с появлением второго листа по схеме 5×5 см проводят лишь в том случае, когда всходы редкие и неравномерные. В целом же пикировку стараются не применять, поскольку она задерживает развитие фрезии. Растения в ящиках (всходы или распикированные растения) выносят в закрытый парник, начинают закаливание и в конце мая рамы снимают, но растения притеняют щитами или тканью. Уход за растениями в парниках—умеренный полив, прополка, подкормки каждые одну-две недели раствором минерального удобрения, содержащего аммиачную селитру и сульфат калия: в начале лета по 5 г на 10 л, а с середины лета соответственно по 5 и 10 г на 10 л воды.

Из ящиков в грунт оранжереи фрезию высаживают в конце июля — начале августа, с большим комом земли, несколько глубже, чем она росла в ящиках. Пересаженные растения обильно поливают, притеняют в солнечную погоду первые две недели, пока они не приживутся на новом месте.

Если фрезию выращивают в глубоких ящиках без пересадки, то ящики содержат в парниках до первых заморозков, а в оранжереях ящики расставляют на взрыхленные гряды.

Оранжереи проветривают, температуру в них поддерживают 13...15 °С, а в темный период, в ноябре—декабре, если растения не цветут, ее снижают до 8...10°С. При появлении бутонов температуру повышают до 13...15 °С. Над растениями натягивают сетку, когда они достигнут высоты 10—12 см, и по мере роста натягивают еще два-три яруса. Зацветает фрезия из семян, в зависимости от срока посева, с декабря по март.

Электродосвечивание (фотопериод 12—14 ч) увеличивает выход срезанных цветов на 20% и сокращает период выращивания.

Для получения хороших семян посев или посадку клубнелуковиц проводят с таким расчетом, чтобы цветение приходилось на март—май. Так как фрезия — перекрестноопыляющееся растение, опыление проводят кисточками или содержат для этого в оранжерее пчел.

Всхожесть семян сохраняется три года. Лучшую всхожесть дают семена, хранившиеся год. Масса 1000 семян 10 г, у сортов с голубыми цветками семена мельче. Перед посевом семена замачивают в 0,02%-м растворе перманганата калия в течение 24 ч при температуре 24°С.

Выращивание из клубнелуковиц. Для цветения используют клубнелуковицы только первого (диаметр 2—3 см) и второго (диаметр 1—2 см) разборов, высаживая их по 80—150 шт/м². Норма высадки зависит от сорта и условий освещения в период выращивания. Клубнелуковицы третьего разбора (диаметр до 1 см) используют для доращивания до больших размеров и размножения. Их высаживают до 200 шт/м².

Сроки посадки клубнелуковиц для обеспечения весеннего цветения приходятся на июль—начало августа в средней полосе и на сентябрь—октябрь в южных районах (пятая-седьмая световые зоны). Ранние сорта при этих сроках посадки зацветают с 20 января по 10 февраля, средние — с 20 февраля по 1 марта, поздние — с 1 по 20 марта.

Однако цветущую фрезию можно получать в течение всего года, применяя управляемую (круглогодичную) культуру.

Фрезия высокотребовательна к условиям питания, но умеренно солевынослива. Поэтому хорошие результаты получают при использовании для почвенных смесей перегноя, компостов и медленнодействующих кровяной муки, альбумина.

Опыт выращивания фрезии на торфе показал, что если этот субстрат имеет благоприятные водно-воздушные свойства, то растения хорошо продуцируют и при небольшом его слое (15—18 см). Наиболее благоприятная кислотность — рН (КСl) 5,8—6,5 для торфа и 6—6,8 для почвенных смесей.

Оптимальное содержание питательных элементов в 1 л торфа приведно в таблице 9, а для почвенных смесей (0,2 н. раствор НСl) оно следующее, мг/л: N — 100—200, Р₂0₅ — 250—350, К₂0 — 400—500. Нижний предел этих показателей оптимален в период прорастания луковиц, верхний —при отрастании вегетативной массы. На плотных субстратах, с небольшим содержанием органического вещества и в период роста фрезии придерживаются нижнего уровня содержания питательных элементов в субстрате.

В южных районах, когда для анализа почвенных смесей используют метод Мачигина, оптимальным считается следующее содержание питательных элементов, мг/л: N — 50—70, Р₂0₅ — 100—200, К₂0 — 450—650.

Выращивают фрезию, как и при семенном размножении, в грунте оранжерей, на стеллажах или в ящиках (глубиной 15—20 см). При использовании ящиков создаются наименее благоприятные условия для развития корневой системы растений, а следовательно, и для роста надземной части, однако это позволяет лучше использовать площадь оранжереи. Самые благоприятные условия для выращивания фрезии — это грунтовые оранжереи с подпочвенным обогревом. Для этого делают гряды шириной 100—120 см, приподнятые в центре на 15—20 см и по бокам на 10—15 см. Такая форма гряд обеспечивает хорошее освещение растений, лучший воздухообмен, препятствует переувлажнению. Норма высадки зависит от величины клубнелуковиц, времени выращивания и колеблется от 80 до 150 шт/м². Клубнелуковицы сажают в поперечные ряды (восемь рядов на 1 м рядка с расстоянием между рядами 12 см согласно схеме посадки — 12×8, 12×10, 12×6 см). Для предотвращения заболеваний растений фузариозом, паршой и сухой склероциальной гнилью гладиолусов клубнелуковицы перед посадкой обрабатывают химическими препаратами.

После посадки гряды обильно поливают, затем, до образования корней, полив несколько снижают. Во время развития листьев, бутонизации и цветения полив должен быть регулярным. Влажность грунта поддерживают на уровне 65—70% НВ, относительную влажность воздуха — 65—70%. В зимнее время полив должен быть умеренным. Его проводят утром, затем оранжерею хорошо проветривают, чтобы к ночи на листьях не оставалось воды, поскольку фрезия обычно страдает от излишней влажности воздуха, особенно осенью и весной.

После посадки на грядах устанавливают опорные рамы для крепления сетки, первый ярус которой натягивают на высоте 10—15 см, а один-два последующих — через 15—20 см. Размер ячеек сетки 10×10 или 15×15 см.

В течение сезона растения несколько раз подкармливают удобрениями с учетом результатов агрохимического анализа. В период отрастания листьев фрезию подкармливают удобрениями, среди которых преобладают азотные. Об обеспеченности растений питательными элементами судят по результатам анализа листьев.

Установлено, что 100 растений фрезии за период вегетации накапливают г: N — 6,3, Р₂0₅ — 2,7, К₂0 — 6,9, Mg — 0,36. Потребление питательных элементов зависит от общей массы растений.

Эффективность выращивания фрезии в северных и центральных районах РСФСР (первая-третья световые зоны) во многом зависит от освещенности и температуры. При посадке клубнелуковиц в осенние месяцы оптимальная температура субстрата 13 °С. Низкая освещенность в осенне-зимнее время не позволяет увеличивать температуру воздуха выше 10...11°С. Применение подпочвенного обогрева в этот период дает возможность создать оптимальные условия для растений.

В южных районах с высокой освещенностью через 30—35 дней после посадки температуру воздуха можно повысить до 15...17 °С и даже до 20 °С при хорошей вентиляции.

Для создания оптимальных условий выращивания проводят электродосвечивание растений. Оптимальная продолжительность светового дня для фрезии 12—14 ч, освещенность 3—5 тыс. лк. Досвечивание применяют, начиная от развития видимых листьев до начала цветения или установления оптимального естественного фотопериода. Оно сокращает период выращивания фрезии на четыре недели, на 30—40% увеличивает выход качественной продукции (до 80% экстры и первого сорта) за счет развития соцветий второго-третьего порядка.

При любом способе выращивания срезают фрезию при полном распускании одного-двух цветков в соцветии, а если побеги сильные — при неполном распускании первого цветка. Продолжительность жизни срезанных цветов в комнатных условиях десять дней, при хранении в холодильном помещении (температура 2...3°С, относительная влажность воздуха 80—85%) в течение недели она не снижается.

После срезки цветов фрезия продолжает вегетировать три—пять недель. В начале пожелтения листьев клубнелуковицы выкапывают. В этот период замещающая клубнелуковица и детки хорошо удерживаются на растении.

Сразу после выкопки фрезии стебли обрезают непосредственно над клубнелуковицей. Посадочный материал раскладывают тонким слоем в ящики с сетчатым дном и просушивают несколько дней в условиях низкой относительной влажности воздуха и хорошей вентиляции при температуре 20...28°С. Затем клубнелуковицы очищают от старых чешуи и корней, отбраковывают больные и поврежденные, отделяют детки, сортируют по разборам, далее подвергают специальной термообработке. Перед посадкой клубнелуковицы содержат в течение 10—14 недель при температуре 28...30°С (препарируют). Конец препарирования определяют по удлинению верхней почки возобновления и появлению бугорков зачатков корней в нижней части клубнелуковицы. Если продолжать хранение клубнелуковиц при высокой температуре (28...30°С), то растения ослабевают из-за интенсивного расхода питательных веществ в клубнелуковице.

В случае необходимости сохранения неиспользованного посадочного материала (до 10—12 месяцев) или посадки его в более поздние сроки применяют так называемый метод окукливания. Для этого крупные и средние клубнелуковицы после уборки хранят не менее шести недель (а если нужно, до двенадцати недель) при температуре 28...30°С, после чего при 13 °С, за семь—девять недель проходит окукливание — образование новых замещающих клубнелуковиц, которые на одну вторую — две трети меньше клубнелуковиц, от которых они образовались. Относительная влажность воздуха в это время должна быть 70—75% (если она 60% и ниже, то замещающая клубнелуковица полностью теряет всхожесть). Такое хранение можно продолжать до пяти-шести месяцев. Затем посадочный материал снова препарируют — хранят двенадцать-шестнадцать недель при температуре 28...30 °С. После посадки такие растения нормально развиваются.

Другой способ длительного хранения посадочного материала, убранного в апреле—июне и предназначенного для посадки в декабре—январе (особенно в первой-третьей световой зоне), состоит в содержании его в камерах с температурой 2...3°С и относительной влажностью воздуха 90% до начала тепловой обработки (30 °С). Температура воздуха в камере должна быть равномерной и постоянной. При температуре ниже 0 °С клубнелуковицы погибают, а при повышении ее до 5°С — окукливаются. После окончания такого хранения клубнелуковицы препарируют в течение трех-четырех месяцев.

При дополнительной температурной обработке (охлаждение клубнелуковиц после препарирования) срок от посадки клубнелуковиц до цветения растений сокращается в среднем на четыре недели. Такую обработку проводят в камерах с регулируемой температурой в течение пяти-шести недель (12 ч при 13 °С и 12 ч при 17°С, относительная влажность воздуха 85—90%). Благодаря этому центральное соцветие формируется до посадки клубнелуковиц в грунт и исключается отрицательное действие высоких температур субстрата и воздуха (до 18...20°С) в оранжерее при летне-осенней посадке (август — сентябрь) в центральных и южных районах РСФСР. В данном случае цветение фрезии может наблюдаться в декабре.

Если после посадки таким образом подготовленных клубнелуковиц температура субстрата в течение четырех-пяти недель составляет выше 20 °С, сформировавшиеся зачатки цветков останавливают рост и засыхают.

Если же дополнительную обработку проводят сразу по окончании препарирования, оптимальной будет температура 13°С. При интенсивном росте почки возобновления температуру постепенно снижают до 9 °С, поддерживая следующий режим: две-три недели 13... 17 °С, затем еще две-три недели 9...13°С. Это задерживает рост почки, но закладка генеративных органов в ней продолжается. После посадки таких клубнелуковиц оптимальная температура субстрата должна быть 13 °С (но не более 16...17°С) в течение четырех-пяти недель.

Управляемая культура фрезии (круглогодичное выращивание, рис. 32) основана на обязательном использовании высококачественного сортового посадочного материала и правильном подборе его по периодам выращивания.

Рис. 32. Схема управления культурой фрезии (01...12 — месяцы)

Срок посадки определяется планируемым временем цветения. Для получения цветочной продукции с марта по май клубнелуковицы высаживают с октября до середины декабря. Для этого лучше всего использовать крупный посадочный материал (клубнелуковицы диаметром 2—3 см и более). Оптимальная температура субстрата в первые пять-шесть недель 13...17°С, затем 8...10, но не выше 13...15°С.

Цветение фрезии с мая по июнь обеспечивает посадка ее с середины декабря по февраль. Для этого можно использовать как клубнелуковицы, так и крупную детку. Оптимальная температура субстрата для первых в течение пяти-шести, для вторых — в течение семи-восьми недель 15...17°С. Затем ее снижают до 12...13 °С. В жаркую погоду (июль) оранжерею притеняют.

Для обоих указанных периодов можно использовать большинство сортов. Выкопанные клубнелуковицы и детка служат хорошим посадочным материалом для последующей выгонки.

При выращивании фрезии в периоды с неблагоприятными естественными условиями освещения хорошие результаты можно получить при электродосвечивании растений.

Срез фрезии с июля до середины сентября можно обеспечить при посадке ее в марте—апреле. После закладки соцветий температуру субстрата поддерживают в соответствии с освещенностью, но не выше 20 °С. Для снижения температуры оранжерею притеняют и проветривают. Выкопанные клубнелуковицы нецелесообразно использовать в следующем году. Получение цветочной продукции в этот период для хозяйств средней полосы РСФСР (третья-четвертая световая зона) невыгодно, так как продуктивность фрезии низкая, а качество цветов среднее. В северных районах, (первая-вторая световая зона) условия для выращивания фрезии более благоприятны, качество продукции здесь повышается.

Получить цветущие растения с середины сентября о середины декабря более сложно, поскольку температура субстрата во время развития растений высокая, а цветение наступает при недостаточном освещении. При этом клубнелуковицы сажают в мае—июне, а крупную детку — только до середины июня. Чтобы снизить температуру субстрата, особенно в первый период, необходимы хорошая вентиляция, сильное притенение, более глубокая посадка, мульчирование гряд и обильный полив. Результаты такой выгонки в третьей-четвертой световой зоне невысоки, но посадочный материал бывает стандартного качества.

В последние два периода фрезию лучше всего культивировать в ящиках, которые в летнее время целесообразно выносить в парники.

Для получения цветов фрезии зимой, с середины декабря по март, в средней полосе РСФСР высаживают только клубнелуковицы. Срок посадки — август—сентябрь. При этом используют дополнительно охлажденный посадочный материал, что позволяет избежать действия высоких температур на растения и сократить продолжительность выращивания этой культуры на четыре недели. В данном случае длительность цветения большая, но цветы и выкопанные клубнелуковицы бывают невысокого качества. При досвечивании растений продуктивность фрезии увеличивается, а качество продукции улучшается.

Летняя посадка (июнь—август) в северных районах СФСР (первая-вторая световая зона) также возможна после дополнительного охлаждения посадочного материала в июне—июле, но для этого срока нужен южный посадочный материал или окукленный в октябре—декабре и подготовленный к июню следующего года.

На юге для осеннего цветения фрезию можно выращивать в открытом грунте с временным пленочным каркасным укрытием. Для этого с середины апреля до начала июня высаживают небольшие охлажденные клубнелуковицы в гряды открытого грунта. При появлении цветоносов каркасы покрывают пленкой. При такой агротехнике и срезанные цветы, и выкопанный посадочный материал, как правило, бывают невысокого качества. Полученные клубнелуковицы нельзя использовать для выгонки.

Ведение управляемой культуры фрезии позволяет расширить ассортимент цветочных растений в культурообороте, последний становится более гибким и рентабельным. Одновременно увеличивается выпуск цветочной продукции в осенне-зимнее время.

Для управляемой культуры, по данным производственных опытов, наиболее пригодны сорта: Пимпернел, Роял Голд, Стокгольм, Уайт Суон и др.

Фрезия чаще всего повреждается тлей, паутинным клещом, трипсом и поражается теми же болезнями, что и гладиолус: фузариозом, серой, сухой, твердой, пенициллезной склероциальной гнилями, паршой. Из вирусов наиболее распространены вирус фрезии 1 и вирус фасоли 2, вызывающие некроз цветков и листьев. Против вредителей обычно применяют актеллик. При обработке растений препаратом следует добавлять прилипатели или жидкое мыло, поскольку листья фрезии плохо смачиваются.

Для предотвращения развития болезней фрезию выращивают в светлых, хорошо проветриваемых оранжереях с регулированием температурного режима. Не следует загущать посадки растений и переувлажнять грунт.

Чтобы предотвратить распространение болезней, проводят паровую или химическую стерилизацию почвы; полную дезинфекцию оранжерей 2%-м раствором 40%-го водного раствора формалина (1 л/м²); обработку посадочного материала после уборки или перед посадкой 0,5%-й концентрацией 80%-го смачивающегося порошка ТМТД. Обязательная мера — удаление больных растений после выкопки, перед посадкой и в период вегетации.

При появлении вирусных заболеваний пораженные растения удаляют и регулярно дезинфицируют рабочий инструмент в 2%-м растворе 40%-го водного раствора формалина.

Гидропонная культура. Фрезию можно выращивать гидропонным методом на маловлагоемком субстрате — гранитном щебне — слоем 15—18 см. Агротехника аналогична выращиванию этой культуры на почвенных смесях. Клубнелуковицы высаживают в сроки, удобные для хозяйства, и применяют интенсивную технологию выращивания. В течение первого месяца после посадки еженедельно проводят полив водой (24...26°С), затем питательным раствором следующего состава, мг/л: N — 50—150, К — 200, Р — 60, Са — 200, Mg — 50, S — 150—200, Fe — 2, Сu — 0,3, Zn — 0,5, Mn — 0,4, Со — 0,1, Mo — 0,1, В — 0,4; рН 5,5—6,5. Раствор подается в нижний (5 см) слой. Периодичность подачи раствора от бутонизации до конца цветения — два раза в день, затем один раз в день, за месяц до уборки клубнелуковиц — один раз в неделю, а за десять дней до уборки подачу раствора прекращают. Это дает возможность получать высококачественную цветочную продукцию и хорошие клубнелуковицы.

Контрольные вопросы и задания.

1. Какой температурный режим необходим в разные фазы роста и развития фрезии?

2. Расскажите о способах размножения этой культуры.

3. Каковы оптимальные условия для выращивания растений?

4. Расскажите об управляемой культуре фрезии.