ГЛАВА VI. ВЛИЯНИЕ ТУРа НА РОСТ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ОРАНЖЕРЕЙНОЙ ГВОЗДИКИ SCANIA И RED SIM

В настоящее время наряду с такими важными элементами агротехники, как световой и температурный режим, а также правильная система питания, придается большое значение поиску новых методов повышения продуктивности гвоздики и регуляции сроков ее цветения. С этой целью применяют физиологически активные вещества, некоторые стимуляторы и ингибиторы роста типа ТУРа. Применение гиббереллина, как показывают опыты, малоэффективно для гвоздики, так как он способствует сильному вытягиванию цветоносных побегов.

Имеющиеся литературные данные по применению ТУРа (хлорхолинхлорид, ССС) под гвоздику носят весьма противоречивый характер. В декоративном садоводстве этот вопрос мало изучен. Часто применение ТУРа проводится по аналогии с зерновыми культурами, что, на наш взгляд, ошибочно. Если для зерновых культур рекомендуется всего лишь одно опрыскивание, то для гвоздики, как показали опыты, это недостаточно.

Цель нашей с В. В. Дворцовой работы, во-первых, изучить влияние ТУРа на цродуктивность оранжерейной гвоздики Red Sim и Scania, во-вторых, выяснить, в какие фазы роста эффективнее вносить ТУР и в каких концентрациях, и, в-третьих, детально проследить за процессом (поступления питательных элементов — азота, фосфора, калия, кальция, магии я, а также за синтезом углеводов.

Полученные данные (табл. 39) свидетельствуют о том, что двухкратное опрыскивание ТУРом гвоздики Red Sim в фазе 5—6-го листа, когда происходит закладка цветочных почек, и в фазе растяжения междоузлий вызывает значительное уменьшение высоты растений, утолщение и прочность цветоносных побегов 1-го порядка. Цветки более яркие и крупные. На этих вариантах меньше всего наблюдалось растрескивание чашечки цветка. Однако следует отметить, что у гвоздики Red Sim под влиянием обработки ТУРом в 2 срока в низкой концентрации (0,25%-ный раствор) не обнаружено столь явного повышения количества цветоносных побегов 1-го порядка, а также различий в начале цветения. Более заметное положительное действие ТУР оказал на рост побегов 2-го порядка, развитие которых падает на ноябрь и декабрь, когда световой день самый короткий. Они отличались меньшей вытянутостью, а срезочная цветочная продукция приближалась к принятым стандартам. На других же вариантах цветоносные побеги были слабые, хрупкие, сильно вытянутые и с мелкими цветками, в большинстве случаев с растреснутой чашечкой.

Таблица 39. Влияние ТУРа на рRed Sim ост и продуктивность оранжерейной гвоздики

Примечание. ТУР внесен в концентрации 0,5 и 0,25% на Фоне NPK.

Многие растения гвоздики из-за недостатка света в оранжереях в зимнее время были поражены ржавчиной. На вариантах же с ТУРом гвоздика развивалась нормально и не была подвержена заболеванию. Таким образом, применение ТУРа оказывает благоприятное действие не только на рост и декоративность гвоздики, но и повышает устойчивость к заболеваниям.

Таблица 40. Содержание кальция и магния в гвоздике Red Sim под влиянием ТУРа и удобрений (%)

Причина повышения прочности и устойчивости цветоносных побегов становится понятной, если рассмотреть данные поступления питательных элементов. Как видно из табл. 40, 41, под влиянием ТУРа усиливается поступление кальция и магния в растения. Интенсивность их поступления особенно возрастает в осенне-зимний период, когда растения испытывают наиболее острый в них дефицит. Кальций и магний, как указывалось выше, соединяясь с пектиновыми веществами, образуют пектинат кальция, который придает растениям прочность. Установлено, что кальций оказывает большое влияние на рост корневой системы растений. Без кальция происходит разрушение клеток в зоне роста корней. Объясняется это тем, что пектины и липоиды, пропитывающие клеточные стенки с кальцием, дают малорастворимые и мало-набухающие соединения, влияющие на упругость растений. При отсутствии кальция и наличии калия составные части клеточной стенки разрушаются. Таким образом, ТУР активизирует процессы кальциевого и магниевого обмена, способствует увеличению содержания кальция и магния прежде всего в цветоносных побегах.

Таблица 41. Содержание кальция и магния в растениях гвоздики Scania (% на сухой вес)

Исследования по изучению эффективности ТУРа проводились с гвоздикой Scania. 0,5%-ный ТУР вносили в разные фазы роста. В опыте обращает на себя внимание то, что гвоздика Scania несколько по-иному отзывается на обработку ТУРом, что связано с биологическими особенностями этого сорта. Дело в том, что период формирования побегов 1-го и 2-го порядка у Scania, в отличие от гвоздики Red Sim и William Sim, более растянут, побеги созревают в разное время. Поэтому к опрыскиванию ТУРом гвоздики Scania следует подходить очень осторожно. Опыты показали, что опрыскивание растений в ранние сроки (в фазе 3—4-го листа) вызывает ожоги молодых листьев, что в конечном, счете приводит к замедлению цветения. Гвоздика в этом случае зацветает только в середине ноября — 14/XI (табл. 42). Более эффективно опрыскивать гвоздику ТУРом в 2 срока: в фазе 5—6-го Листа и в фазе интенсивного формирования побегов, когда высота нового побега достигает 8—12 см. Под влиянием такого двухкратного опрыскивания на растении образовалось 12 цветоносных побегов, идущих нa срезку, гвоздика зацвела рано — 25/IX. Побеги под влиянием ТУРа более утолщенные, крепкие, цветки крупные и яркие, кроме того, у такой гвоздики почти не отмечалось заболеваний в зимнее время, а также растрескивания чашечки цветка.

Таблица 42. Влияние разных сроков внесения ТУРа на продуктивность оранжерейной гвоздики Scania

Известно, что для нормального роста и развития растений большое значение имеет не только количество потребляемых питательных веществ, но и правильное соотношение между ними. Необходимо созывать физиологически уравновешенный раствор, т. е. раствор с таким сочетанием питательных элементов, фи котором все ионы взаимно ограничивают избыточное поступление друг друга в растения. Под воздействием ТУРа происходит заметное понижение азотистых веществ (табл. 43), что ведет к уменьшению рыхлости, чрезмерной вытянутости, хрупкости цветоносных побегов.

Таблица 43. Содержание питательных элементов в растениях гвоздики Scania под влиянием ТУРа (% на сухой вес)

Опрыскивание ТУРом понижает содержание калия в осенне-зимнее время, способствует более равномерному распределению К₂О по органам, т. е. устраняется диспропорция между содержанием калия в листьях и цветоносных побегах, в которых, как правило, скапливается огромное его количество (процент К₂О в отдельных случаях доходит до 5—5,5%). Как уже отмечалось, калий и кальций антагонисты: при наличии высокого количества одного слабо поступает в растения другой, что ведет к нарушению соотношения питательных элементов. Величина отношения Са:К₂О в цветоносных побегах во время цветения резко понижается, что является показателем плохого качества цветочной продукции гвоздики.

Под влиянием ТУРа содержание кальция в листьях гвоздики возрастает до 3,6%, а в цветоносных побегах — до 2,6—2,7%. Такое высокое содержание кальция не наблюдалось ни у одной декоративной культуры.

В цветоносных побегах под влиянием ТУРа возрастает содержание не только кальция, но и магния, который также входит в состав пектиновых веществ и фитина, обусловливая прочность цветоносов. Кроме того, магний входит в состав хлорофилла, способствует передвижению фосфора в растениях, активизирует фермент фосфатазу, принимает участие в углеводном обмене и т. д. Характерно, что содержание кальция и магния в цветоносных побегах возрастает именно в осенне-зимнее время, когда растения испытывают наиболее заметный дефицит в них, что, безусловно, способствует улучшению декоративности гвоздики на этом этапе роста.

С целью более детального изучения сроков и концентрации внесения ТУРа в 1979—1980 гг. в совхозе «Марфино» (Моск. обл.) и в Ботаническом саду МГУ нами с В. В. Дворцовой проводились опыты с гвоздикой Scania. Растения опрыскивались ТУРом на фоне дифференцированной подкормки NPK (по 0,25 дозы NPK; 0,5 NPK; 1 доза NPK). Гвоздику высаживали 10 июня. Площадь делянок 7 м², повторность опыта трехкратная. Полученные данные показали, что ТУР оказывает большое влияние на рост гвоздики, уменьшает хрупкость и вытянутость побегов, повышает их прочность и упругость. Действие ТУРа начинает проявляться в фазе хорошо развитого бутона. В это время уже отмечаются различия по высоте растений и упругости стеблей. Они становятся несколько толще и плотнее, заметно возрастает их прочность.

Эффективность применения ТУРа, как показали опыты, в большой степени зависит от правильного срока внесения. Наиболее благоприятное воздействие на рост гвоздики оказывает трехкратная обработка ТУРом: первое опрыскивание в фазе 5—6-го листа, второе — в фазе растяжения междоузлий и третье — в фазе видимого бутона, когда происходит растяжение верхних междоузлий. В этом случае высота растений составляет 56,3 см, т. е. по сравнению с однократной обработкой цветоносные побеги стали на 12,3 см короче. При опрыскивании ТУРом в один «рок высота растений составляет 68,6, в 2 срока - 58,6 см. Однако следует отметить, что на количество «цветоносных побегов разные сроки внесения ТУРа столь существенного влияния в условиях данного опыта не оказали. Дело в том, что количество цветоносных побегов в большой степени зависит от агротехники выращивания, главным образом от числа «прищипок, а также сортовых особенностей гвоздики. Но тем не менее некоторая прибавка наблюдается. При однократном опрыскивании образуется 7—9 цветоносных побегов, при двухкратном — 9—10, а при трехкратном — 10—11 шт. на растении (табл. 44). По сравнению с контролем (без удобрений), где образовалось всего лишь 6 цветоносных побегов, число их увеличилось на 30—35%. Заметно повышается размер цветка. Если на контроле размер цветка 6,5 см, то при двух-трехкратном опрыскивании ТУРом — 8,4—8,6 см, цветки более яркие, с прочной нерастрескивающейся чашечкой. Под воздействием ТУРа в 2—3 срока гвоздика зацветает на 8 дней раньше контроля. Кроме того, на вариантах с ТУРом гвоздика менее всего поражалась грибными заболеваниями. Однократное, опрыскивание ТУРом в фазе 5—6-го листа способствует прежде всего лучшему Развитию побегов 1-го порядка, повышаются их устойчивость, плотность основных побегов. Двух- и трехкратное опрыскивание ТУРом способствует усилению роста побегов 2-го и 3-го порядка за счет уплотнения тканей, уменьшения длины междоузлии, так как их формирование падает на осенне-зимнее время, когда световой день сильно укорачивается. Эффективность ТУРа в большой степени зависит от правильно применяемой концентрации раствора при опрыскивании. На начальных этапах роста лучше спрыскивать гвоздику ТУРом только в низких концентрациях. Однако опрыскивание ТУРом только в низких концентрациях (0,25%-ный раствор) в течение всего вегетационного периода не позволяет получить столь заметных прибавок в росте. Эти растения сравнительно мало отличаются от контрольных как по высоте, количеству цветоносных побегов, размеру цветка так и по началу цветения гвоздики.

Таблица 44. Влияние разных сроков и концентрации ТУРа на рост и продуктивность оранжерейной гвоздики Scania

Примечание. ТУР вносился на фоне дифференцированной подкормки NPK по 0,25 дозы, по 0,5 и 1 дозе.

Более эффективно применять 0,5%-ный раствор ТУРа. В этом случае гвоздика зацвела несколько раньше — 8/XI, а на вариантах с 0,25%-ным раствором — 12/XI, на контроле — лишь 14/XI. Растения на указанных вариантах менее вытянуты, с более прочными цветоносами и более крупными цветками (8,5 см в диаметре), а также отличаются самым высоким сухим и сырым весом.

Опрыскивание высокими концентрациями ТУРа (1%-ный раствор) на ранних этапах развития вызывает некоторое угнетение роста, об этом свидетельствует уменьшение сырого и сухого веса растений в это время, а в отдельных случаях возникают ожоги молодых листьев, побеление их кончиков. Эффект от 1%-ного раствора ТУРа начинает проявляться только в фазе хорошо видимого бутона. В это время гвоздика становится не столь вытянутой, с прочными цветоносными побегами и крупными цветками (8,6 см). В осенне-зимнее время 1%-ный раствор ТУРа обусловливает устойчивость и хорошее развитие побегов 2-го и 3-го порядка. Цветоносы становятся более крепкими, утолщенными, менее вытянутыми, вполне отвечают принятому стандарту.

В 1980—1981 гг. в совхозе «Марфино» проводились опыты с гвоздикой Scania по несколько видоизмененной схеме. Гвоздика выращивалась в грунте, где в качестве субстрата использовали плохо разложившийся сфагновый торф с добавлением мела (160 г на м²) для нейтрализации кислотности. В течение вегетации 2 раза в месяц в подкормку вносились минеральные удобрения в растворенном виде с учетом анализа почвы. В первой половине вегетации в подкормках преобладал азот, во второй — фосфор и калий. Агрохимическая характеристика почвенного субстрата следующая: рН (в водной вытяжке) 5,4, содержание N0₃ — 178, Р₂0₅ — 470, К₂0 — 210, Mg — 92, Са — 2500 мг на 100 г почвы. На 1 м² высаживалось 42 растения.

Гвоздика в совхозе «Марфино» в связи с высокой температурой в оранжереях в весенне-летнее время (20—25° С) отличалась большой вытянутостью. Высота растений ко времени цветения достигала 125—130 см. Поэтому внесение такого реторданта, как ТУР, было необходимо. В наших опытах 0,5%- и 1%-ный ТУР вносили в разные фазы развития гвоздики: в фазе 5—6-го листа, фазе растяжения междоузлий и фазе видимого бутона. Полученные данные показали, что под влиянием ТУРа резко понижаются вытянутость и хрупкость цветоносных побегов за счет уплотнения тканей, сокращения междоузлий. Так, если на контроле высота растений была 125—127 см, то при однократном опрыскивании ТУРом в фазе 5—6-го листа — 109—119 см, при двухкратном в фазе 5—6-го листа и фазе растяжения междоузлий — 110—114 см. Больше всего уменьшается вытянутость цветоносных побегов гвоздики от трехкратного опрыскивания — высота растений 93—98 см, т. е. по сравнению с контролем меньше на 25—30 см (табл. 45).

Таблцца 45. Влияние разных сроков внесения ТУРа на рост и продуктивность гвоздики Scania (совхоз «Марфино», 1979—1980 гг.)

ТУР оказывает положительное действие на формирование бутонов, ускорение их созревания. Если на контроле растения были только лишь в стадии видимого бутона, то на вариантах с ТУРом бутоны были гораздо крупнее и находились в стадии окрашенного бутона. Под влиянием ТУРа заметно увеличивается размер цветка. Так, при двух-трехкратном опрыскивании диаметр цветка 7—7,5 см, тогда как на контроле — всего лишь 5,4 см. Цветки крупные, с нерастрескивающейся чашечкой и прочным утолщенным цветоносом.

Сравнивая разные сроки внесения ТУРа в условиях совхоза «Марфино», следует отметить, что при одной и той же концентрации (0,5%-ный раствор) наиболее благоприятны фаза 5—6-го листа, растяжения междоузлий и фаза видимого бутона. В этом случае гвоздика раньше зацвела (5/1), при внесении ТУРа в один срок — 10/1, а в два срока — 8/1, т. е. на 7—10 дней раньше контрольных. Растения менее вытянуты, с прочными цветоносными побегами. Длина цветоноса, идущего на срезку (с пятью междоузлиями), вполне отвечает стандарту. Под влиянием трехкратного опрыскивания 0,5%-ным раствором ТУРа создаются наиболее благоприятные условия для роста гвоздики. Об этом свидетельствует увеличение сырого и сухого веса растений. На этих вариантах гвоздика отличается самым ранним цветением, менее вытянутыми и прочными цветоносными побегами. Что же касается внесения ТУРа в высокой концентрации (1%-ный раствор) в течение всей вегетации, то опыты показали, что на начальных этапах роста это вызвало некоторое угнетение в росте растений, понизило вес растений как в начале роста, так и в фазе бутонизации. В отдельных случаях наблюдалось побеление кончиков листьев. Кроме того; под воздействием 1%-ного раствора ТУРа гвоздика несколько позже зацвела. И только во время полного цветения эффективность от применения 1%-ного раствора ТУРа становится более заметной. Это прежде всего сказывается на уменьшении вытянутости гвоздики, образовании крепких укороченных побегов. Менее эффективно однократное опрыскивание 0,5%-ным ТУРом. Прибавка по всем показателям весьма незначительна.

В условиях данного опыта не обнаружено увеличения количества цветоносных побегов во время 1-го цветения. Это связано с тем, что в совхозе «Марфино» было проведено формирование куста гвоздики еще до обработки ТУРом, на каждом растении было оставлено 4—5 скелетных побегов. Количество цветоносов увеличивается более заметно во время 2-го цветения: на контроле — 6,3 шт., «а оптимальных вариантах — 10—11 шт.

Действие ТУРа проявляется на уплотнении клеток в тканях, на перераспределении углеводов и питательных элементов, усиливая их отток к органам потребления — цветкам и цветоносам.

Подтверждением высказанного является второй опыт в совхозе «Марфино» (1980—1981 гг.), где внесение ТУРа проводилось на фоне установленной нами дифференцированной подкормки, а удобрения вносились в разных оптимальных соотношениях в соответствии с потребностью по фазам роста (табл. 46). В первые 2—3 подкормки, начиная с фазы 5—6-го листа, соотношение N:P₂Os: К₂О=40,6:17,3:43,1; в фазе растяжения междоузлий — N:Р₂О₅: К₂0= 32,1:21,2:47,7; в фазе видимого бутона 2—3 подкормки — N:P₂0₅:K₂0=32,6:21,6:45,8. Во время цветения 3—4 подкормки в соотношении N:Р₂О₅:К₂0 = 27,8:16,7:50,6 (см. табл. 46, вар. 2, 3, 4). Кроме того, в этом опыте ТУР вносился на фоне подкормок в других сочетаниях питательных элементов по фазам роста, т. е. в фазе 5—6-го листа — азот, в фазе растяжения междоузлий — азот с калием (N:K=1:2), начиная с фазы видимого бутона и в течение 1-го цветения — азот, фосфор и калий (N:Р:К= 1:1:2). Во время второго цветения — фосфор с калием (Р:К=1:2) (вар. 5, 6, 7). Полученные данные показали, что эффект от применения ТУРа гораздо выше при внесении его на фоне дифференцированной подкормки. Это сказывается на высоте растений, длине цветоноса и количестве цветоносных побегов. Растения гвоздики, особенно цветоносные побеги, упругие, менее вытянуты. На оптимальных вариантах почти не наблюдается растрескивания чашечки цветка. Длина цветоноса в этом случае составляет 49—50 см, т. е. приближается к принятым стандартам, цветки крупные, 7,4—8,6 см в диаметре, тогда как на контроле (агротехника хозяйства) длина цветоноса 58,7 см, а размер цветка — всего лишь 5,4 см.

Таблица 46. Эффективность ТУРа под гвоздику Scania в зависимости от подкормок, внесенных в разных соотношениях (совхоз «Марфино», 1980—1981 гг.)

Внесение ТУРа на фоне тех же удобрений, но в иных соотношениях (см. табл. 46, варианты 5, 6, 7), где на начальных этапах роста был исключен фосфор и калий, особенно в фазе 5—6-го листа, когда у гвоздики происходит закладка цветочных почек, понижает продуктивность гвоздики. Наличие фосфора и калия в это время не только способствует образованию генеративных органов, но и стимулирует синтез углеводов и их передвижение к цветоносам и цветкам. Недостаток фосфора и калия понижает положительное действие ТУРа. И даже усиленное фосфорно-калийное питание во второй половине вегетации не компенсирует недостатка в указанных элементах питания.

Следует отметить, что эффект от применения ТУРа и на фоне подкормок (N, NK, NPK, РК) гораздо выше по сравнению с контролем, т. е. гвоздикой совхоза «Марфино», где подкормки проводились только лишь на основании анализов почвы, без учета потребности растений в питательных веществах по фазам роста. Так, если высота растений во время первого цветения на контроле 126,0 см, длина цветоноса 58,0 см, то под влиянием ТУРа на фоне N, NK, NPK, РК высота гвоздики 107 см, а длина цветоноса 48 см. Эффект от ТУРа, применяемого на фоне разных подкормок и доз удобрений, проявляется не только на 1 первом году жизни гвоздики, но и на втором (всего гвоздика росла 1 год 8 мес). Высказанное прослежено в опытах, где ТУР применялся на фоне разных доз удобрений, внесенных дифференцированно, т. е. на ранних этапах роста гвоздики вносили 2—3 подкормки в низких дозах (по 0,25 дозы NPK), в фазе формирования побегов — 0,5 дозы NPK, в период окрашенного бутона — полную дозу NPK (одна доза составляет 0,1 г действующего вещества на 1 кг почвы). В этом случае продуктивность гвоздики на втором году жизни резко возрастала при разных сроках внесения ТУРа. Число цветоносных побегов достигало 14—16 шт. на растение, т. е. прибавка в 2—2,5 раза выше контроля. Причем основная масса побегов приближается к принятым стандартам, с крупными цветками и упругими утолщенными цветоносами.

Таким образом, трехкратная обработка ТУРом на фоне оптимальных соотношений питательных элементов и доз удобрений увеличивает период декоративного эффекта гвоздики до двух лет. Полученные данные позволяют сделать (следующие выводы.

1. Эффективность препарата ТУР зависит от роста и развития растений, прищипки гвоздики, времени и способов обработки, сроков внесения и концентрации раствора.

2. Первое опрыскивание ТУРом эффективно проводить в фазе 5—6-го листа, когда происходит закладка цветочных почек, при благоприятном световом режиме дня — 14—16 ч. Такая обработка способствует дружному и ускоренному цветению, повышает устойчивость и прочность основных побегов 1-го порядка за счет уменьшения вытянутости, сокращения длины междоузлий и уплотнения тканей растения. Второе опрыскивание — во время растяжения междоузлий и усиленного нарастания побегов. Третье — в фазе видимого бутона, когда происходит удлинение верхних междоузлий. Второе и третье опрыскивание ТУРом способствует ускорению созревания боковых побегов 2-го и 3-го порядка, что увеличивает общую продуктивность растения.

3. Оптимальная концентрация раствора для молодых растений 0,25%. В фазе растяжения междоузлий и интенсивного образования побегов следует увеличивать до 0,5%-ного раствора. Начиная с фазы видимого бутона эффективно применять 1%-ный раствор ТУРа.

4. ТУР ускоряет цветение, повышает размер цветка, снижает растрескивание чашечки цветка. Кроме того, активизирует биохимические процессы, оказывает положительное действие на увеличение поступления кальция и магния в растение, понижает поступление азота, тем самым обусловливает прочность цветоносных побегов гвоздики.

5. Эффективность ТУРа заметнее проявляется при внесении подкормок в оптимальных соотношениях и дозах питательных элементов в соответствии с потребностью растений по фазам роста.