Биологические особенности

Цитрусовые относятся к семейству рутовых (Rutaceae), подсемейству померанцевых (Aurantioidaea), к роду цитрусовых (Citrus). Родиной их считают тропические и субтропические области, Юго-Восточную Азию. Поэтому они нехолодостойки, влаголюбивы, требуют повышенной влажности воздуха, сравнительно теневыносливы. При наличии достаточного количества тепла, света и влаги деревце лимона, например, растет, цветет и плодоносит в течение круглого года. На нем одновременно можно увидеть плоды, завязи, цветы и бутоны.

Требования к световому режиму у разных видов цитрусовых неодинаковы: лимону лучше рассеянный свет (особенно в летний период), апельсины и мандарины любят прямые солнечные лучи, особенно в период созревания плодов.

Рост побегов и листьев цитрусовых начинается при температуре воздуха и почвы 9°. Для роста цитрусовых температура 16—18° считается нормальной. Более высокая температура в период цветения и сухость вредны растениям, вызывают опадение цветов и завязи. Очень полезны относительная влажность воздуха (не ниже 70—75%) и двухразовое опрыскивание — утром и вечером.

Листья у цитрусовых по форме яйцевидные или удлиненно-овальные, цельнокрайние и зубчатые. Черешки крылатые и бескрылые, различной величины. Листовая пластинка гладкая, глянцевая, блестящая, темно-зеленая, покрыта многочисленными железками, содержащими эфирные масла. При хороших условиях окружающей среды листья живут до 3 лет. Смена их происходит постепенно, по мере старения. На дереве лимона имеются листья различных возрастов. Прошлогодние считаются взрослыми, или вызревшими; они являются хранителями запаса питательных веществ и обеспечивают питанием все дерево. Для образования нормального роста одного плода лимона надо иметь не менее 15 физиологически активных листьев. Поэтому листья нужно беречь, не допускать преждевременного опадения. Цветки очень ароматные, белого, реже розоватого цвета, как правило, обоеполые, но у некоторых форм пестик бывает недоразвит или совсем отсутствует. Расположены они в пазухах листьев или собраны в соцветии в виде кисти. Появляются на текущем приросте 1—3-летних побегов.

Размножают цитрусовые черенками, отводками, прививками и посевом семян.