ВВЕДЕНИЕ

Среди декоративных многолетников луковичные культуры занимают одно из ведущих мест и с каждым годом приобретают все большую популярность.

Это определяется не только их замечательными декоративными свойствами и незаменимостью при создании красочных ландшафтов в ранневесенний период, но и тем, что они относятся к категории важнейших выгоночных культур, позволяющих обеспечивать снабжение населения цветами в зимнее время.

Это объясняется тем, что по своей способности цвести при недостатке света луковичные культуры не имеют себе равных, и выгонка тюльпанов, гиацинтов, нарциссов и других луковичных в отличие от большинства других декоративных растений осуществляется зимой без дополнительного освещения во многих странах в самых широких масштабах.

'Fire Dance'

Не менее важным обстоятельством, определяющим широкое распространение этих удивительных цветочных растений в промышленном цветоводстве, следует считать их необычную пластичность к различным факторам внешней среды, что позволяет выращивать их в самых разнообразных климатических условиях.

Наиболее убедительным доказательством широких интродукционных возможностей и практической важности этой группы растений является то, что в настоящее время луковичные культуры возделывают на всех континентах и почти во всех странах мира.

Как известно, вторую родину цветочные луковичные культуры обрели в Голландии с ее мягким морским климатом, легкими песчаными почвами и невысокой суммой температур, значительно отличающимися от природных условий, характерных для районов, считающихся центрами происхождения дикорастущих видов этих растений. Правда, этот процесс интродукции и успешной акклиматизации декоративных луковичных культур в Голландии потребовал упорного и напряженного труда нескольких поколений голландских селекционеров и агрономов. В конечном итоге, создав огромное количество самых разнообразных сортов и в совершенстве разработав агротехнику применительно к условиям своей страны, голландские цветоводы в настоящее время занимают первое место в мире по производству и экспорту луковиц.

Так, по данным Риса [Rees, 1972], площади, занятые под луковичными культурами, составляют в Голландии более 10 000 га. Около 6000 га занимают цветочные луковичные культуры в Англии, где они значительно потеснили традиционные для англичан ирисы. В последнее десятилетие определилась достаточно устойчивая тенденция к увеличению плантаций под луковичными культурами в США. По данным того же автора, общая площадь под тюльпанами и нарциссами несколько превышает 2000 га. До 1500 га увеличились посадки под тюльпанами, нарциссами и гиацинтами в Японии.

В Австралии и Канаде декоративные луковичные выращивают примерно на 200—300 га с небольшими колебаниями в зависимости от конъюнктуры на рынке. Дания, Италия и ФРГ производят луковицы тюльпанов, нарциссов и гиацинтов на площадях от 200 до 500 га.

Установлено, что в большинстве перечисленных стран самые значительные площади заняты тюльпанами, затем следуют нарциссы, гиацинты и лилии.

В отдельных странах эта последовательность может изменяться в ту или иную сторону. В частности, в Англии площадь, занятая нарциссами, в 2 раза больше, чем тюльпанами.

Площади, используемые для выращивания луковичных, варьируют по годам, однако в целом постоянно возрастают. Некоторые страны специализируются на выращивании отдельных культур. Так, например, Голландия производит 95% мировой продукции гиацинтов.

Организовано массовое производство луковичных культур и во многих странах социалистического содружества — в ГДР, Польше, Болгарии, Венгрии.

В послевоенные годы луковичные культуры получили достаточно широкое распространение в нашей стране. В результате большой и последовательной интродукционной работы ботанических садов СССР значительно расширен ассортимент основных промышленных луковичных культур и накоплен опыт по их возделыванию в различных природно-климатических зонах Советского Союза.

Благодаря тому что исследования проводились в различных экологических условиях (Северо-Запад, Прибалтика, средняя зона, Украина, Кавказ, Крым) наши знания значительно расширились и обогатились новыми данными. Однако производство луковиц осуществлялось явно в недостаточных масштабах, далеко отстающих от существующих потребностей. По данным МСХ СССР [Ковалев, 1968], в СССР в конце 60-х годов производилось 5,5 млн луковичных и клубнелуковичных растений.

В то же время в ряде ботанических садов и научно-исследовательских институтов были выполнены углубленные исследования по биоморфологии луковичных растений и прямые опыты по их репродукции, подтвердившие возможность их выращивания в различных зонах СССР.

Исходя из взаимных интересов дальнейшего развития дружественных контактов в области декоративного садоводства, в 1967 г. между Главным ботаническим садом Академии наук СССР, Ассоциацией голландских цветоводов и Лабораторией по луковичным культурам в г. Лиссе было подписано соглашение (сроком на 5 лет) о проведении совместных работ, связанных с разработкой современных методов выгонки луковичных растений в зимний период. Было решено создать в Главном ботаническом саду АН СССР экспериментальный оранжерейный комплекс по изучению декоративных луковичных растений.

Основной целью исследований ставилась разработка наиболее рациональной технологии выгонки цветочных луковичных растений, обеспечивающих получение цветущих растений с декабря по май.

Сюда относится подбор сортов, температурный режим обработки луковиц после уборки, сроки посадки луковиц и температурные условия их охлаждения и укоренения в зависимости от сроков выгонки.

Программа исследований включала 6 вариантов температурной обработки луковиц тюльпанов и 9 вариантов для гиацинтов. Кроме того, были предусмотрены опыты с различными сроками посадки луковиц — с 1.Х по 12.ХII. Подробно и многопланово на этом фоне испытывался большой ассортимент. Всего в 1967 г. было проведено 404 сортоопыта. Одновременно проводились испытания и оценка новейшего типа голландской оранжереи в условиях континентального климата средней зоны СССР с ее суровыми зимами.

Экспериментальная оранжерея общей площадью 500 м² была построена по проекту фирмы «Воскамп и Фрейланд». Оригинальность и преимущество этого проекта по сравнению с существующими заключается в том, что все работы, связанные с подготовкой и выгонкой растений, осуществляются в одном сооружении. Оранжерейный комплекс включает три отделения под стеклом (380 м²): а) отделение для выгонки гиацинтов (МО м²); б) отделение для выгонки тюльпанов (140 м²); в) отделение для выгонки нарциссов (100 м²) — и помещение для укоренения, проращивания и охлаждения луковиц, состоящее из двух камер: комнаты А — 36 м², снабженной холодильной установкой, и комнаты Б — 90 м², периодически охлаждаемой за счет наружного воздуха.

Автоматическое регулирование в отделениях оранжереи и холодильной камере (комната А) обеспечивало постоянный необходимый температурный режим для выгонки луковиц.

В общей сложности за время совместного эксперимента сравнительному испытанию было подвергнуто более 100 сортов тюльпанов, 25 сортов нарциссов, 20 сортов гиацинтов и других луковичных растений.

Было выявлено, что в отличие от большинства выгоночных культур (розы, гвоздики, хризантемы, гербера) занимающие оранжереи весь сезон луковичные растения при правильной подготовке луковиц можно срезать через 2—3 недели. Благодаря этому с одной оранжерейной площади в течение зимы можно получить 5—7 партий срезанных растений. Это позволяет, помимо специальных цветочных оранжерей, использовать для выгонки цветочных луковиц овощные оранжереи, свободные в это время от основных культур.

Ежегодно (1968—1972 гг.) результаты опытов обобщали в виде отчетов, использовали полученные данные для информации специалистов на всесоюзных семинарах, которые проводили совместно с МСХ СССР, ВДНХ СССР и Ассоциацией голландских цветоводов.

Итоги совместных работ не только оказали важное влияние на дальнейшее развитие исследований по выгонке луковичных растений, но и способствовали совершенствованию приемов выращивания посадочного материала.

В конечном счете полученные результаты позволили рекомендовать отечественному цветоводству современную технологию выгонки луковичных растений, обеспечивающую получение высококачественной цветочной продукции в заранее планируемые сроки.

Международный эксперимент явился важным стимулом в развитии промышленного возделывания и использования луковичных культур (1970—1975 гг.) для выгонки, ибо были наглядно показаны высокая рентабельность и экономическая выгода этого направления в цветоводстве.

Совместный эксперимент, проведенный в ГБС АН СССР, сыграл также решающую роль в деле переоборудования наших промышленных оранжерейных хозяйств новой, более совершенной техникой.

К этому времени следует отнести создание новых оранжерейных комплексов и специализированных питомников, где луковичным культурам стало уделяться значительное место. Экспериментальная оранжерея ГБС АН СССР послужила прообразом для строительства в 1976 г. под Москвой оранжерейного комплекса общей площадью в 15 000 м² под стеклом, оборудованного автоматизированными холодильными камерами для размещения в них 6 млн луковиц. Здесь ежегодно проводится выгонка нескольких миллионов луковиц по технологии, разработанной в результате совместного эксперимента.

В настоящее время в Советском Союзе созданы крупные специализированные хозяйства для выращивания и репродукции луковичных культур, обеспечивающие производство примерно 150 млн луковиц (в том числе и мелких разборов). Основное количество посадочного материала (117 млн луковиц) выращивают в совхозах Госагропрома СССР. Наиболее крупные хозяйства организованы на юге нашей страны: совхоз «Мир» (в Симферополе), НПО при Институте горного садоводства и цветоводства в Сочи, совхоз «Таугуль» в Казахской ССР (под Алма-Атой), в которых производится примерно 60 млн луковиц.

В Прибалтике возделывание луковичных культур организовано в совхозе «Кайшадар» (8 млн луковиц), колхозе «Драудзиба» (2 млн). В питомниках и хозяйствах Белорусской ССР производство луковиц составляет 4 млн, в Молдавской ССР — 12 млн. В РСФСР общий урожай исчисляется в 44 млн. Некоторые хозяйства системы «Союз-сортсемовощ» также выращивают луковичные культуры (около 10 млн луковиц).

В связи с дальнейшей интенсификацией промышленного цветоводства в нашей стране и расширением потребности в крупных луковицах для выгонки со стороны специализированных хозяйств, с каждым годом увеличивающих выпуск срезанных цветов в зимнее время, возникла насущная необходимость в подготовке современного руководства, освещающего современные методы получения цветущих растений в заранее планируемые сроки. Предлагаемая книга и является, по мнению авторов, такой работой, обобщающей результаты многолетних экспериментальных исследований, проведенных ими в ГБС АН СССР (1967—1987 гг.) с целью разработки современной технологии выгонки луковичных растений, обеспечивающей получение цветущих растений в условиях закрытого грунта в нужное время.

Помимо многолетних опытов по выгонке, в работе использованы материалы географических опытов по выращиванию тюльпанов в различных ботанических садах СССР (Ботанический сад АН ЛатвССР в Саласпилсе, Сухумский ботанический сад АН ГССР, Бакинский ботанический сад АзССР, Киевский ботанический сад АН УССР, Ташкентский ботанический сад АН УзССР), проведенных в 1959-1961 гг.

Обобщены также результаты иптродукционного сорто-изучения и отбора лучших сортов луковичных растений в условиях открытого и закрытого грунта ГБС АН СССР, а также результаты опытов 1969—1974 гг. по испытанию луковичных растений в выгонке из различных природно-климатических районов СССР.

Всего в ГБС АН СССР первичному интродукционному изучению было подвергнуто более 2000 сортов.

Успешному изучению новых форм и сортов содействовала система комплексной оценки по декоративным и хозяйственно-биологическим признакам и отбора лучших из них для промышленного цветоводства, разработанная в отделе декоративных растений ГБС [Былов, 1976].

В связи с тем что способы выращивания и выгонка луковичных растений основываются на знании всего цикла развития растений и на умелом изменении его темпов на определенных этапах с помощью соответствующих факторов внешней среды в работе рассмотрены основные этапы морфогенеза растений в период их роста в открытом грунте и в период хранения.

При разработке методов выращивания отдельных луковичных культур использованы отечественные и зарубежные литературные источники.

Настоящая работа освещает современные методы выгонки таких луковичных культур, как тюльпаны, нарциссы, гиацинты, лилии, гиппеаструмы, сциллы, галантусы, мышиный гиацинт и некоторые другие.

Вполне понятно, что наиболее всесторонне и детально изложена современная технология выгонки тюльпанов, нарциссов и гиацинтов, относящихся к ведущим промышленным луковичным культурам.

Авторы выражают надежду, что настоящая работа окажется полезным пособием в практической деятельности агрономов и технологов специализированных питомников и оранжерейных хозяйств, занимающихся выращиванием декоративных луковичных культур и их выгонкой в зимнее время. Не бесполезной она будет и для широких кругов любителей-цветоводов, серьезно интересующихся луковичными культурами. Овладение современными методами выгонки, основанными на многолетних данных научных исследований, неоднократно проверенных практикой, застрахует их от возможных ошибок.

Неуклонное соблюдение изложенных рекомендаций будет способствовать значительному повышению выхода высококачественной цветочной продукции с единицы площади закрытого грунта и гарантированному поступлению срезанных цветов в заранее планируемые сроки (с Нового года до 1 мая).

Нет сомнений в том, что широкое внедрение в производство современной научно обоснованной технологии выгонки декоративных луковичных растений — важнейшее условие ликвидации существующего у нас дефицита живых цветов в зимний период.