Ассортимент растений для букетов и композиций

Садовые и полевые растения. Сухоцветы — однолетние и многолетние растения, имеющие соцветия с сухими, ярко окрашенными лепестками. Однолетники размножаются семенами. В условиях Северо-Запада РСФСР чаще всего их высевают в мае непосредственно в грунт. К ним относятся акроклиниум (гелиптерум), аммобиум, гелихризум, гомфрена, кермек синуата, ксерантемум, роданте.

Цветы акроклиниума и гелихризума срезают полураспустившимися в полуденные часы в солнечный день. Свежесрезанные акроклиниум, аммобиум и кермек синуата используют и для букетов из живых цветов. Многолетние сухоцветы размножаются семенами и вегетативно. Лучшими из них являются кермек широколистный и татарский.

«Подарок» Гибридно-полиантовые розы на металлической наколке в корзиночке

Некоторые однолетние и многолетние садовые растения не являются сухоцветами, но при правильном хранении их цветки или соцветия подсыхают, не теряя декоративного вида, и могут служить материалом для букетов. Наиболее часто таким образом используются: акант (акантус), амарант хвостатый, арункус (волжанка), астильба, гипсофила метельчатая, золотарник (солидаго), крестовник, лиатрис, лютик садовый, молюцелла. мордовник (эхинопс), папоротник, полынь (артемизия), синеголовник (эрингиум), сушеница (эдельвейс), тысячелистник (ахиллея), чистец (стахис шерстистый), целозия (петушиный гребешок).

Гипсофила многолетняя относится к группе лучших цветов для аранжировки букетов. Соцветия срезают, когда масса цветов полностью раскрылась, и ставят в вазы без воды.

Молюцелла — однолетнее травянистое растение с замечательным расположением чашевидных цветков (типа мелких ракушек) на квадратных тонких стеблях длиной 30—40 см. Стебли срезают через 18—20 нед после посева. При сушке в горячем воздухе хорошо сохраняет светло-зеленый цвет. При медленном высыханий приобретает желто-коричневый оттенок. Хорошо сушится в растворе глицерина, отбеливается.

Папоротник — прекрасный материал для сухих букетов. Срезают папоротник в любой летний месяц. Тушат, слегка проглаживая подсушенные листья теплым утюгом, или под прессом. Сухие длинные листья удобно хранить в комнате в газетах под напольной дорожкой.

Многие садовые растения имеют плоды оригинальной формы, которые можно использовать в композициях как самостоятельно, так и в сочетании с другими цветами и травами. Плоды надо собирать после их полного созревания, в сухую погоду. Чем больше закручены, изогнуты стебли с плодами, тем художественнее будет выглядеть из них букет. Наиболее часто цветоводы используют плоды следующих растений: дипсакуса (ворсовальная шишка), ириса, лилии, льна, мускари, диктамнуса (ясенца), борщевика, декоративных луков, чеснока, лунарии (лунника), нигеллы, седума (очитка), спаржи, физалиса Франшетта.

Борщевик срезают поздно осенью. Его соцветие и части полых стеблей могут служить оригинальным материалом для сухих букетов.

Декоративные луки срезают, когда цветоносы начинают слегка желтеть и подсыхать. Семенные коробочки раскроются во время сушки и хранения.

Для сухих букетов можно собирать соцветия лука-батуна, шнитт-лука, лука-порея и чеснока. У чеснока срезают стебель, когда его верхушка причудливо закручивается. Завитки надо закрепить тонкой проволокой и так поставить на высыхание. Единственное неудобство луков — они долго сохраняют запах.

Лунария (лунник) — двулетнее растение. После цветения очень быстро развиваются плоды в виде плоских овальных стручков. В начале сентября стебли срезают и хранят в прохладном помещении. Створки у подсушенных стручков снимают, семена высыпают, а на стеблях остаются отливающие перламутром перегородки, которые придают растению декоративный вид. Специального засушивания не требуется.

Спаржа — многолетнее травянистое растение. Ветки для зимнего хранения срезают до наступления заморозков, когда кусты покрыты ярко-красными ягодами. так как к концу осени они чернеют и декоративность теряется.

Физалис сушат связанным в небольшие пучки (подвесив вертикально за верхнюю часть стебля, направив концы стеблей вниз) или в вазах без воды.

Большим украшением садов являются однолетние и многолетние декоративные травы. Они отличаются строением стебля, формой и строением колосовидных соцветий, размерами кустов, цветом и формой листьев, временем цветения.

Из однолетних декоративных трав наиболее распространены зайцехвост (лагурус), трясунка (бриза), пеннисетум.

Зайцехвост имеет соцветие в виде белой пушистой колосовидной метелки. Если при сушке в помещении подвесить связки колосков на солнечном месте, они из натуральных светло-серо-зеленых становятся белоснежными. Их можно сушить также в вазах без воды.

Трясунка большая образует куст из нежных тонких линейных листьев. Колоски крупные, продолговато-сердцевидные, собраны в редкую пониклую метелку.

Пеннисетум имеет сильно опушенные колосья длиной 5—10 см.

Группа многолетних декоративных трав, пригодных для сухих букетов, более обширна: арренатерум бульбозум, ковыль, мискантус, фалярис, декоративный ячмень, колосняк песчаный (элимус).

Соцветия ковыля снимают сразу же после цветения, пока они не осыпались с куста. Часть хранят завернутыми в бумагу, а часть — в вазе без воды, чтобы придать стеблям произвольную форму. Листья хранят связанными в пучки.

У декоративного ячменя для зимних букетов следует собирать зеленые колосья во время поздне-осеннего цветения. Для хранения стебли необходимо связать в пучки по 20 штук, подвесить вниз колосьями и держать завернутыми в бумагу в темном прохладном месте до составления зимних букетов, иначе они сильно распушатся и осыплются.

В южных районах страны распространены артишок (соцветия), пампасская трава, пальмы (плоды).

У таких декоративных растений, как прострел раскрытый, одуванчик лекарственный, клематисы (прямой, цельнолистный, виноградолистный), плоды с летучками в теплом помещении эффектно искрятся. Соцветия этих растений надо срезать тогда, когда семена еще не полностью созрели, иначе они быстро осыпаются. Сухие листья следует удалять. Следует особое внимание обратить на одуванчики. Букеты, составленные из пушистых шарообразных корзинок, весьма эффектны. Для этого необходимо собрать отцветшие (с закрытым соцветием) одуванчики и в каждый полый стебель вставить проволоку, продвинуть ее до самого соцветия, придав стеблям любые изогнутые линии. Затем поместить их в пустую вазу или стакан и поставить в такое место, где нет большого движения воздуха. Через 10—12 дней одуванчики оденутся в новый наряд — все они превратятся в пушистые шарики из летучек, прочно прикрепленных к основанию цветочной корзинки. Для таких букетов можно использовать и соцветия козлобородника лугового.

По краям полей можно найти хлебные злаки — ячмень, овес, рожь, пшеницу. Собирают их, когда колосья еще не пожелтели, не перезрели. Для придания стеблям и соцветиям естественных поникших линий растения ставят в сосуд без воды.

Для составления зимних букетов часто используют ягодные кустарники и деревья (барбарис, боярышник, калину, облепиху, пираканту, рябину, сибирскую яблоню, сладко-горький паслен, терн, шиповник и др.). Ветки с яркими ягодами можно снимать в различное время, но некоторые (барбарис, боярышник, рябина, сибирская яблоня, терн) лучше срезать до наступления морозов, когда плоды приобретут интенсивную окраску, но не перезреют.

«Цветение весны» Тюльпаны, веточки черемухи на держателях (наколка, волока) в керамическом блюде

В зимних аранжировках при соответствующих приемах сушки можно использовать соцветия распространенных садовых цветущих кустарников - гортензии, жасмина, розы, чубушника и др. Жасмин, чубушник хорошо засушиваются в буре. Соцветия гортензии надо срезать тогда, когда они теряют свою мягкость, становятся слегка бумажными и хрустящими. Их можно сушить, подвешивая вниз соцветиями в проветриваемом помещении, или в растворе глицерина с водой. Красивые глянцевитые листья магнолии, рододендрона могут быть украшением любого букета.

Лесные, луговые и водные растения. Дикая природа для сухих букетов дает много декоративного материала, собирать который можно почти в течение всего года. Из водных и луговых растений можно использовать для букетов камыш, осоку, пушицу, рогоз, ситник, тростник обыкновенный, частуху подорожниковую (алисму).

Срезать пушицу для зимнего букета нужно в июне, во время пышного цветения. При поздней срезке колосья перезреют и начнут осыпаться.

Рогоз для аранжировок надо срезать два раза — в начале лета, пока соцветия не успели приобрести характерную для них коричневую окраску и стебли остаются тонкими и изящными (коричневыми они станут после срезки и высушивания), и в середине лета. Если его срезать осенью, то в теплом помещении он быстро распушится.

Частуху подорожниковую для сухих букетов собирают отцветшей, так как цветет она мелкими бело-розовыми цветами и в срезанном виде они не сохраняются.

Для аранжировок можно использовать многолетние злаки, колокольчики, васильки, поповник, конский щавель, лютики. Лучшими из луговых злаков для составления сухих букетов являются: тимофеевка, гребенник обыкновенный, ежа сборная, полевица белая, луговик дернистый (щучка), мятлик луговой, костер безостый, овсяница луговая. Травы и конский щавель можно собирать во время цветения (июнь, июль), после него, а некоторые травы — даже в позднеосеннее и зимнее время.

Много декоративного материала для аранжировок дают северные леса. В течение всего года здесь можно собирать сухие ветки деревьев, кустарников, корни, мхи, лишайники, травы, в том числе вереск, вейник, иван-чай, лесные папоротники, пижму, (дикую рябинку), сныть и др.

В сухих аранжировках используют кору деревьев, сухие ветки, куски стволов, оригинальной формы корни и замшелые ветки. Они могут служить дополнительным материалом в самых разнообразных композициях, их можно использовать как держатели для настенных украшений, подставки, основания для букетов или фон для деревянных панелей — панно.

В лесах растет большое количество разнообразных мхов. Например, на умеренно влажных почвах произрастают зеленые мхи, а в более влажных лесах — кукушкин лен. В заболоченных сосняках растет сфагновый мох.

Мох декоратору нужен в течение всего года. Он используется для оформления, создания зеленых пятен, фонов, как подстилочный материал в цветочных корзинах, из него изготовляют подушечки, держатели для них цветов и т. д. Собирать мох нетрудно, но при этом следует помнить, что растет он очень медленно, поэтому нельзя брать много растений в одном месте. Собранный мох складывают в стандартные ящики, слоями — нижняя часть к нижней, верхняя — к верхней. Ящики можно хранить зимой без укрытия. По мере надобности мох вносят в теплое помещение, где он оттаивает и снова становится мягким, свежим, зеленым. Подсохший мох смачивают водой. Мхи и лишайники, необходимые для аранжировок как элементы композиции, сушат, раскладывая на бумаге.

В сосновых борах много серебристо-серых веток, покрытых лишайниками. Такие замшелые ветки не следует сразу вносить в теплое помещение. Надо дать им подсохнуть в прохладном месте, иначе при быстром высыхании они сразу покоробятся и потеряют красоту линий.

Часто на стволах березы и других деревьев можно увидеть грибы-трутовики. Они бывают оригинальной формы и могут служить держателями для любых зимних букетов и композиций. В декоративном оформлении можно также использовать чагу и капы. Чага (березовый гриб) — темные наросты неопределенной формы на березе, ольхе, вязе, рябине. Капы — наплывы на стволах деревьев, из которых можно создавать вазы как для сухих, так и для живых цветов.

Очень нарядно выглядят в букетах веточки с плодами ольхи серой, березы, клена, липы, ивы и других деревьев и кустарников. Они не нуждаются в специальном засушивании.

Собранные осенью сухие листья клена, осины, березы, дуба могут украсить любой интерьер. Засушивают их в водном растворе глицерина или проглаживанием слегка подсушенных листьев утюгом.

Незаменимый материал для аранжировок — сухие ветки березы, дуба, липы, лиственницы и др. Прекрасным декоративным материалом для сухих композиций, особенно новогодних, являются шишки сосны, ели, кедра, лиственницы и других хвойных деревьев.