Для выгоночной культуры гиацинтов отбирают вполне здоровые зрелые луковицы среднего размера без боковых почек. При отборе нужно обращать внимание на донце луковиц, оно не должно быть повреждено.
Величина луковиц не оказывает существенного влияния на качество и размеры цветочного колоса при выгонке. Хорошие плотные луковицы 4,5—5 см в поперечнике обычно дают соцветия лучшего качества, чем крупные и рыхлые луковицы.
Для обеспечения более полного и раннего цветения при выгонке луковицы обыкновенных грунтовых голландских гиацинтов после уборки подвергают термической обработке (см. специальную литературу).
При промышленной выгонке гиацинтов лучшим временем посадки луковиц в горшки считается сентябрь и как крайний срок первая половина октября.
Горшки, употребляемые для посадки выгоночных луковиц гиацинтов, должны быть такие, чтобы бока луковиц находились на расстоянии 2—2,5 см от стенок горшка. Это обыкновенно горшки 10—12 см в диаметре. Луковицы миниатюрных и римских гиацинтов часто высаживают от 3 до 6 штук в один горшок соответствующего диаметра.
Цветоводы-практики предпочитают пользоваться для выгоночных гиацинтов старыми, бывшими в употреблении, хорошо промытыми горшками. Новые горшки перед употреблением вымачивают в горячей воде, чтобы удалить окалину от обжига, которая вредно действует на корневую систему.
Лучшей почвой для выгонки гиацинтов считается легкая дерновая, пористая земля, с небольшой примесью песка и перегноя. При посадке нужно следить, чтобы луковицы не погружались глубоко в землю и не выдавались бы слишком над ее поверхностью. Посадка считается правильной, когда земля вокруг луковицы уплотнена, а вершина луковицы находится на уровне краев горшка на 1,5 см выше уровня земли.
Посаженные таким способом луковицы обильно поливают, и в условиях юга горшки закапывают совершенно вертикально до верхнего края в холодный парник, после этого засыпают сверху песком или легкой рыхлой землей, толщиной до 15 см. При выгонке гиацинтов в условиях севера горшки с луковицами ставят в один-два яруса, в прохладной оранжерее под стеллажами или же в специальном подвале в легкую землю или песок. В подвале рекомендуется устанавливать горшки с луковицами не более как в три яруса. При установке каждый ярус засыпают до верхнего края горшка легкой землей или песком. Второй ярус ставят таким образом, чтобы дно горшков второго яруса приходилось на края двух соседних горшков нижнего яруса и не закрывало бы верхушки луковицы и т. д. Сверху насыпают слои земли или песка толщиной в 15—20 см.
Луковицы должны находиться в прикопке при температуре не выше 2—3°, в умеренно влажном состоянии и в темноте.
В этот период, продолжающийся обыкновенно от 2,5 до 3 месяцев, луковицы образуют мощную корневую систему.
Выгонку можно начинать тогда, когда луковицы будут иметь хорошо развитую корневую систему. У хорошо укоренившихся луковиц корни густо пронизывают сверху ком земли в горшке, а их ростки достигают примерно 8—10 см высоты.
Горшки, внесенные в теплицу, нельзя сразу устанавливать на свету. Чаще всего их помещают в теплице, под стеллажи, затеняя рогожами или тканью, в целях предохранения растений от действия дневного света. В таком положении луковицы находятся 5—6 дней, в течение этого срока их постепенно приучают к свету, а затем выставляют на полный свет. Листья первоначально этиолированные, слипшиеся между собой, приобретают яркозеленую окраску, отстают друг от друга и из центра их выступает цветочная стрелка.
С момента внесения горшков с луковицами в теплицу на выгонку, что в практике цветоводства называется «пристановкой к цветению», в ней немедленно устанавливается необходимый режим: обильный полив, хорошее освещение и температура 22—25°. Поливать следует водой, подогретой до 15—18°. При таких условиях содержания цветочная стрелка и листья постепенно вытягиваются вверх и через 20—30 дней на ней раскрываются первые цветки (рис. 24).
Когда гиацинты зацветают, температуру в теплице снижают или переносят горшки в прохладное и светлое помещение с температурой не более 12—15°, иначе гиацинты быстро отцветут.
Существует целый ряд способов выгонки гиацинтов, как, например, выгонка в воде (в специальных стаканчиках), во мху. Эти способы вследствие их большой кропотливости и трудоемкости применяют преимущественно любители.
Мы считаем необходимым кратко остановиться на способах комнатной культуры гиацинтов в зимнее время. Для этого в первую очередь нужно приобрести хорошие, нормально развитые луковицы гиацинтов. До посадки их можно хранить в любом сухом месте, по возможности в темноте. Для раннего цветения луковицы сажают в горшки в октябре — ноябре. Но ранняя выгонка более трудоемка и менее надежна, поэтому для комнатного цветения предпочтительнее более поздние сроки выгонки. Луковицы в этом случае сажают в декабре или в начале января. Горшки с луковицами нужно хорошо пролить водой, закрыть сверху бумажным колпачком или горшком, перевернутым кверху дном, и поместить в затемненном месте с температурой 10—12°. Во время укоренения почву нужно поддерживать в умеренно влажном состоянии. Еще лучше вкопать горшки с луковицами в ящики и засыпать сверху песком на 10—15 см. В таком положении луковицы должны находиться до полного укоренения и появления ростков, что обычно наблюдается через 1—11/2 месяца после посадки. Когда ростки достигнут 8—10 см высоты, горшки нужно перенести на более теплое светлое место или в другое помещение с температурой 18—20°, снять колпачки, усилить полив, но не давать еще полного света. Когда листья позеленеют и разойдутся, можно дать полный свет. Для более продолжительного цветения гиацинты следует удалить от источника тепла (печь, паровое отопление) или перенести в более прохладное помещение. Можно таким же способом провести выгонку гиацинтов, пользуясь для затенения луковиц бумажными колпачками или опрокинутыми горшками, но при этом нужно иметь в виду, что у растений могут быть очень короткие стрелки, и они будут выглядеть некрасиво.
При комнатной культуре гиацинтов весь цикл развития от посадки до цветения заканчивается в течение 2—3 месяцев, в зависимости от условий подготовки их к цветению.
В отношении повторного использования луковиц гиацинтов, бывших в выгонке, существуют различные мнения. По нашим наблюдениям, луковицы, бывшие в выгонке, уже не пригодны для этой цели, так как будучи сильно истощенными, они не могут дать полноценных соцветий. Следовательно, для каждой последующей выгонки нужно всегда употреблять свежие здоровые луковицы. Луковицы, бывшие в выгонке, для пополнения запасов питательных веществ следует высадить на один-два года в грунт, после чего их снова можно употреблять для выгонки.
Если же необходимо повторное использование луковиц для выгонки, то после цветения и до увядания листвы за растениями нужно ухаживать. В этот период рекомендуется применять удобрительные поливки, состоящие из следующих элементов: полторы части аммиачной селитры, двух частей суперфосфата и одной части калийной соли. Этой смеси для полива берут 1—1,5 г на 1 л воды, или употребляют специальные смеси удобрений, выпускаемые промышленностью. Перед удобрительной поливкой землю в горшках смачивают водой. Можно удобрять сильно разбавленным переброженным коровяком, птичьим пометом, кровяной мукой и пр. Когда листья начнут желтеть, поливку сокращают, а к моменту их полного увядания прекращают совершенно. После отмирания листьев луковицы на некоторое время оставляют в горшках для дозревания. Затем их вынимают из горшков, очищают от остатков старых корней, листьев, подсушивают и хранят в сухом месте до посадки.
Для выгонки часто берут «миниатюрные гиацинты», иначе их называют «голландско-римскими гиацинтами». Они представляют собой недоразвитые молодые луковицы обыкновенных голландских гиацинтов.
Для самой ранней выгонки применяют «римские гиацинты» с мелкими луковицами 3—3,5 см в поперечнике, имеющие мелкие соцветия, с количеством цветков от 8 до 15. Цветки преимущественно белой окраски.