Объединяет многолетние болотные или водные травы с крупными очередными листьями без прилистников. Цветки правильные, обоеполые, собраны в соцветия на верхушке безлистного стебля или расположены на длинных цветоножках в пазухах листьев; чашечка 5-раздельная; венчик воронковидный или воронковидно-колосовидный, с 5 бахромчатыми долями. Тычинок 5, они чередуются с долями венчика; завязь верхняя или полунижняя, одногнездная. Несколько видов этого семейства культивируют в неглубоких холодноводных аквариумах или во влажной светлой оранжерее.
Вахта, или трифоль — Menyanthes trifoliata L. (рис. 223). Произрастает по всей территории СССР в болотистых местах. Корневище ползучее, узловатое, чешуйчатое. Листья тройчатосложные, толстые, зеленого цвета. Цветки собраны в кисть и немного напоминают цветки гиацинта: белые, с запахом, в середине с волосистым венчиком. Обильное цветение в мае — июне.
Рис. 223 Вахта, трифоль
В зависимости от условий произрастания растение может быть высотой 15—30 см. Размножается делением корневища. Грунт предпочитает торфянистый. Культивировать его следует в глиняных горшочках. Дно горшочка должно быть опущено в воду не более чем на 5—10 см. Воздух необходим влажный, летом следует сильно освещать, а зимой затенять. Может быть рекомендовано для внешнего украшения аквариума и для влажной светлой оранжереи.