В составе семейства — травы, кустарники или деревья с супротивными, мутовчатыми или очередными листьями без прилистников. Цветки обоеполые, правильные, реже неправильные, 4—16-членные, сидят поодиночке в пазухах листьев или собраны в соцветия. Чашечка сростнолистная, часто с придатками между лопастями. Лепестки прикреплены к трубке чашечки в ее верхней части (иногда лепестков нет). Тычинок обычно вдвое больше, чем чашелистиков, но иногда меньше. Пестик с верхней 2—6-гнездной завязью; столбик может быть разной длины; рыльце головчатое. Плод — многосемянная коробочка. Из многочисленных видов этого семейства некоторые болотные растения культивируют в аквариумах.
Бутерлак двухтычинковый — Peplis diandra De Candolle (рис. 210). В устаревшей зарубежной литературе этот вид может встретиться под названием дидиплис двухтычинковый (Didiplis diandra), но это одно и то же растение. Оно широко распространено в южных районах Северной Америки. Корневище имеет тонкое, ползучее, с прямостоячими и сильно разветвленными стеблями. Листья на стебле расположены плотными крестообразными мутовками (обычно в мутовке по 4 листа), сидячие, от линейных до узко-ланцетных, до 2,5 см длины и до 3 мм в поперечнике, светло- или темно-зеленые (при интенсивном освещении с красноватым оттенком), к вершине заужены. Стеблевые ответвления, достигшие поверхности воды, могут появиться и на поверхности, и тогда листья укорачиваются примерно вдвое и становятся темно-зелеными. В вегетационный период в пазухах листьев иногда образуются мелкие невзрачные зеленоватые цветки. Цветки могут развиваться и на побегах, растущих в толще воды.
Рис. 210 Бутерлак двухтычинковый
В аквариуме растение хорошо растет при освещении любой интенсивности, температуре воды и воздуха летом 24—25°, зимой не выше 16° С. Под корневую систему желательно добавить жирную глину. Размножить растение можно стеблевыми или корневыми побегами. Может быть рекомендовано для тропического или холодноводного аквариума.
Ротала индийская — Rotalaindica (Willdenow) Koehne (рис. 211). Широко распространена в тропической Азии; в нашей стране встречается в Закавказье. Корневище ползучее, с большим количеством листовых почек; придаточные корни белые; стебли круглые, стройные, восходящие, боковые ответвления образуются редко. Новые побеги отходят от основания корневища. Листья на стеблях расположены супротивно, в мутовке обычно 2—3 листочка. По форме, окраске и размерам листья различны в зависимости от условий произрастания растений. В воде образуются листья, по форме похожие на ланцетные, 0,3—2,5 см длины, сочно-зеленые. Надводные листья округлой формы. При низкой температуре и хорошем освещении они становятся красновато-пурпурными. Побеги, достигающие поверхности воды, продолжают расти над ее поверхностью. Из пазушных почек они развивают мелкие, простые, густо-розовые цветки.
Рис. 211 Роталы: 1 — индийская; 2 — круглолистная
Ротала круглолистная — R. rotundifolia (Ham.) Koehne (см. рис. 211). Широко распространена в водоемах Индии, Китая, Лаоса, Вьетнама, часто встречается в северо-западных районах Гималаев, в Непале, Сиккиме. Корневище ползучее, стебли круглые, длинные, образующие боковые побеги. Листья на стеблях расположены попарно друг против друга. Одна пара листьев от другой находится на большем расстоянии, чем у роталы индийской. Надводные листья округлые, подводные узколанцетные. По размерам варьируют в зависимости от условий произрастания растения. Под действием сильного света листва приобретает вишневый оттенок. Надводные побеги развивают цветки. По размерам они немного крупнее, чем у вышеописанного вида, и бледно-розового цвета.
Оба вида растений этого рода размножаются стеблевыми ответвлениями и побегами, отходящими от корневища. Для более быстрого укоренения молодые растения рекомендуется содержать во влажной оранжерее. Лучшее время размножения — весна и лето. По мере роста молодых растений уровень воды повышают. Лучше развиваются они в тепле и в тени, но могут переносить и другие условия. Пригодны для холодноводного или тропического аквариума.
Ротала крупнотычинковая — R. macrandra Koehne. Широко распространена в Индии. Корневище ползучее, несет большое количество листовых почек; придаточные корни белые, нитевидные. Стебли прямостоячие, круглые, длинные, слаборазветвленные, с супротивными листьями. Листья простые, сидячие или с очень короткими черешками, обычно яйцевидные, редко эллиптические, длиной до 5 и шириной до 3 см, по краям слегка волнистые, сверху от нежно-зеленого до красного цвета, снизу пурпурные, очень часто снизу листа выделяются основные жилки более бледной окраски. Если солнечный свет падает на листья сбоку, они становятся гладкими с рубиновым блеском. Молодые побеги с листьями обычно темно-красного цвета. Побеги, достигающие поверхности воды, продолжают расти на поверхности и из пазушных почек развивают цветки. Цветки мелкие, розовые, собраны в соцветие простой колос.
Это растение хорошо растет в толще воды при ярком освещении, температуре воды и воздуха 25—28° С. Если освещение умеренное, а температура воды и воздуха падает до 20—22° С, оно замедляет рост и размеры листьев уменьшаются примерно вдвое. Размножить его можно отделением стеблевых побегов, делением стебля или отделением побегов, отходящих от корневища. Растения пригодны для содержания в тропическом хорошо освещенном аквариуме. Сажать их в аквариум нужно не очень плотно и на хорошо освещенном месте. При пересадке следует соблюдать осторожность. Вынутые из воды молодые растения или побеги нельзя долго держать на воздухе, так как они очень чувствительны к сухости воздуха.
Необычно яркая окраска листьев придает этим растениям в аквариуме очень красивый вид. Им не следует давать возможность цвести (точку роста цветочного стебля необходимо прищипнуть), так как после обильного цветения растение теряет декоративную ценность.