09.06.2010

Чёрная роза — эмблема дохода

Местные розы, пусть и мелковаты, но в сравнении с заграничными они дёшевы, незабываемо пахнут и долго не вянут в вазе. К этой мысли южноуральцев приучает семья Юбзаевых, чей частный розовый питомник раположился под Челябинском.

Юбзаевы родом из Киргизии, на Южном Урале обосновались недавно, лет 10 назад.

— Сейчас у нас три теплицы, а в первой мы выращивали только «срезку», то есть свежие цветы, — Ахмад, один из трёх братьев, ведёт нас к радужным розовым грядкам. — Теперь предлагаем ещё и посадочный материал.

Местные тропики

Именно на саженцах, а на языке цветоводов — «корнях», может держаться местный цветочный бизнес. Челябинск не Англия, и одни только свежесрезанные розы прибыли здесь не принесут. На рынке высока конкуренция: местного производителя, с одной стороны, душат иностранные поставщики, с другой — цветочная мафия. Сегодня немалая доля челябинского цветочного рынка принадлежит предпринимателям с Кавказа, и хоть немного пробиться к потребителю со «срезкой» Юбзаевым удаётся с большим трудом. Бороться цветоводам приходится и с покупательскими стереотипами, ведь для многих из нас голландская роза уже и родней, и привычней местной. Но здешних «цветочных королев» всё равно любят — за особенный аромат.

— На «срезку» выращиваем тёмно-красные и жёлтые розы, но в основном — сорт «Чёрный ангел», — говорит Ахмад. — Он неприхотлив и востребован на рынке, хотя год от года спрос меняется. Сейчас, к примеру, популярны зелёные розы.

Подарочные розы в Челябинск везут из Голландии и Эквадора, причём если европейский поток порой приостанавливают из-за карантинных цветочных вредителей, то южноамериканский всегда проходит санитарные кордоны. Ахмад говорит, что эквадорцы тщательнее следят за состоянием своих теплиц. По этой причине братья Юбзаевы не заказывают в Голландии даже посадочный материал, а привозят его с родины, из огромного питомника под Бишкеком. Все киргизские розы на Южном Урале легко приживаются и переносят зиму. Секрет в том, что южный питомник расположен близко к горам, где в зимний период температура воздуха опускается до минус 30–35 градусов, притом что в предгорье нет снежного покрова. Так что, как шутит Ахмад, челябинский климат для многих сортов киргизских роз — почти тропики.

Дельный бонус

Что касается «корней», посадочный материал Юбзаевы придумали продавать не в горшочках, как голландцы, а в полиэтиленовых контейнерах с дырочками. Плёнку цветоводы покупают целым рукавом, сами режут её и склеивают — выходит заметно дешевле горшечных саженцев. Удобрения и яды против растительных вредителей и болезней они приобретают у поставщиков, работающих для сельхозпредприятий, высевающих в полях злаки. Таких эффективных химикатов не встретишь в лавочках для садоводов — их реализуют промышленными партиями. Если бы и рабочие руки в промобъёмах заказать!

— Сами еле справляемся, — вздыхает Ахмад. — Как будем расширяться, наймём людей, но их придётся обучать. В этих краях редко кто умеет ухаживать за розами. Многие садоводы ориентируются на советы в новых книгах по выращиванию роз. Но, как правило, все эти рекомендации — полная ерунда и действуют при условии, что цветовод круглый год живёт рядом с теплицей. Лучше найти какую-нибудь старую советскую книжку по уходу за цветами!

Розовый бизнес, по словам Ахмада, — один из самых хрупких. Королева цветов требует постоянного внимания. Для того чтобы загубить прибыльное цветочное дело, достаточно вовремя не уничтожить одного карантинного вредителя или однажды развести сырость в теплице. Важно для развития бизнеса и то, в какие руки попадут проданные саженцы. Помня об этом, Юбзаевы в придачу к посадочному материалу предлагают своим покупателям дельные советы по цветоводству.

Елена Пугачёва

Источники:

1. АиФ