26.10.2007

Ставропольская семья делает букеты из овощей

Представьте себе букет, который чем дольше стоит, тем краше становится. В это трудно поверить, но именно такие составляет 1 искусная ставропольская семья. Вот только вместо цветов в ход идут самые обычные овощи.

Мария Ивановна урожаем недовольна. Все причитает, морковка не годится, да и свекла не та. Со своих нескольких соток ведерко собрала на донышке да и пошла по соседским огородам. По дороге настригла веток.

Пока баба Рая пасла гусей, Мария Ивановна в ее владениях накопала овощей нужных форм и размеров. И была застигнута прямо с поличным.

Соседи на нее не в обиде, стараются даже помочь, все в деревне знают, баба Маша не на борщ себе овощи накопала. Из них она делает букеты. Свеклу, морковку, лук да редьку Мария Тихоновна превращает в цветы.

Заготовки для букета в ведро и в гости к дочке. Там все остальное: болгарский перец и лук. Своя у бабы Маши только тыква.

Это – ответ Западу из российской глубинки. Тыква превратится не в страшную маску для Хеллоуина с прорезями для глаз и не в карету для Золушки, а в произведение искусства: станет вазой для букета, который не отличить от настоящего.

Семейному промыслу уже лет 40. Баба Маша делает овощные букеты, сколько себя помнит. Работала колхозным поваром, поехала однажды на соревнования. Увидела корзиночку из тыквы, а в ней свекольные розы. Оттуда взяла идею, из журнала "общепит" - рисунки и добавила собственное воображение. Вот так и ваяла "букеты с огорода" для всяких праздников да деревенских выставок. А заодно приучала к искусству дочь, сейчас в ее руки полностью отдала инициативу, свои-то стали уже не те. Из инструмента только идеально заточенный нож.

Лук превращается в хризантему, свекла - в розу, морковка – в лилию, перец – в тюльпан. Цветами такой букет, конечно, не пахнет, но уж очень похож на настоящий. Надежда убедилась в этом, когда еще в школе училась, на осенний бал принесла букет из таких же вот хризантем.

Надежда Цапок: "У нас был молодой химик, он очень любил цветы, и я сделала полностью букет из хризантем. Он сидел и удивлялся, откуда пахнет луком, а когда подошел, понюхал".

Реакция учителя стала самым лучшим признанием мастерства. Здесь все наоборот. Свежим такой букет быть не должен, чем дольше он стоит, тем сильнее вянет и убедительнее выглядит.

Надежда Цапок: "Это все вот заворачивается, эти кончики выворачиваются. И чем он вянет больше, тем больше становится красивей. Раскрываются все цветочки".

Букет украшает комнату. Бутоны луковой хризантемы распустились, а это значит, что никто в этом доме простудой или гриппом уже точно не заболеет.

Ольга Кирий

Источники:

1. ПЕРВЫЙ КАНАЛ