Большинство сухоцветов относится к семейству сложноцветных. Наиболее распространены в культуре следующие виды:
Акроклинум, или стеблеклонник (Acroclinum roseum Hook.), из семейства сложноцветных (Compositae). Родина — Австралия. Растение образует кустик 50—60 см высоты, с почти голыми, прямыми стеблями и небольшими линейными листьями. Соцветия одиночные, 3—4 см в диаметре, с 5—8 рядами розовых или белых пленчатых язычковых цветков (чешуи) и желтыми трубчатыми цветками в центре соцветия.
Семена сеют в открытый грунт весной или осенью и в парники. Цветение начинается через 65—70 дней после посева. Акроклинум хорошо растет на открытых, солнечных местах и дренированных, супесчаных почвах. Излишняя влажность почвы вызывает заболевание корней и корневой шейки растения.
Используется акроклинум для озеленения, главным образом для сухих букетов. Соцветия срезают во время неполного распускания, когда трубчатые цветки в соцветии имеют светло-желтую окраску. Пучки подвешивают вниз цветочными головками в прохладном, проветриваемом помещении. После высыхания стеблей цветы могут быть, по мере надобности, использованы для букетов.
Сухой букет из акроклинума сохраняет декоративный вид в течение года.
Аммобиум крылатый (Ammobium alatum R. Br.) из семейства сложноцветных (Compositae). Родина — Австралия. Многолетнее растение, культивируемое у нас как однолетнее. Стебель высокий, прямой, разветвленный в верхней части, высотой 60—80 см. Прикорневые листья удлиненно-овальные, беловатые от опушения, стеблевые — в виде крылообразного придатка на всех стеблях. Соцветия некрупные, 1—1,5 см в диаметре, белые.
Культура аммобиума очень проста. К почвам он нетребователен. Семена сеют в грунт весной или осенью или в парники весной. Растение хорошо переносит пересадку. Цветение начинается через 60—65 дней после посева и продолжается до заморозков. Семена созревают через 40—50 дней после начала цветения. Растет на открытых солнечных местах.
Используется аммобиум главным образом для сухих букетов. Стебли срезаются с полурасцветшими соцветиями, когда центральные трубчатые цветки еще закрыты язычковыми пленчатыми цветками. Аммобиум крылатый декоративен в букетах с другими более яркими бессмертниками.
Гелихризум, или цмин прицветниковый (Helichrysum bracteatum Wild. var. monstrosum Hort.), из семейства сложноцветных (Compositae). Родина — Австралия. На родине — многолетнее растение, у нас культивируется как однолетнее. Стебель прямостоячий, от середины разветвленный, высотой 80—100 см. Прикорневые и стеблевые листья удлиненно-эллиптические, шершавые от опушения. Соцветия крупные, 4—5 см в диаметре, махровые и полумахровые, с пленчатыми язычковыми цветками (чешуйками) разной окраски: белой, розовой, желтой. К почвам нетребователен.
Гелихризум
Размножается посевом семян в грунт весной и осенью или в парники и нередко самосевом. Хорошо переносит пересадку, быстро развивается, зацветает через 70—80 дней после посева и цветет до заморозков. Семена созревают через месяц после начала цветения. Растет на открытых солнечных местах.
Благодаря крупным, красивым соцветиям гелихризум используется для озеленения, но чаще — для сухих букетов. Срезать соцветия рекомендуется в начале или середине цветения, так как по отцветании у них появляются семена с летучками, снижающими их декоративность.
Зимний букет из сухоцветов
Гомфрена шаровидная (Gomphrena globosa L.) из семейства амарантовых (Amaranthaceae). Родина — Восточная Индия.
По литературным данным, гомфрена достигает 30 см высоты. В условиях Алма-Аты она развивает пышные, почти шаровидные, сильно разветвленные кусты до 60—70 см высоты и 50—60 см в диаметре. Листья удлиненно-эллиптические, некрупные, сизоватые от войлочного опушения. Цветки собраны в шаровидные, головчатые соцветия 1—2 см в диаметре, белой, розовой и лилово-фиолетовой окраски.
Гомфрена
Размножается гомфрена посевом семян в парники или ящики весной. Пересадку переносит хорошо. Сеянцы в начале развиваются очень медленно и только к концу июля кусты становятся пышными, густо покрытыми соцветиями. Цветет с июля до заморозков. В сентябре начинают созревать семена у первых соцветий, сбор их нужно проводить тщательно и своевременно.
Гомфрена хорошо растет на супесчаных и суглинистых, хорошо удобренных почвах, на открытых солнечных местах, широко применяется в рабатках, клумбах, центральных частях парков и скверов, в вазах. Особенно эффектно выделяются сорта с лилово-фиолетовыми соцветиями.
Продолжительность и обилие цветения, устойчивость окраски соцветий дают право отнести гомфрену к одному из лучших партерных летников.
Не менее эффектна гомфрена и в сухих букетах. Для этого перед заморозками кусты, срезают у основания и подвешивают вниз цветочными головками для просушивания. Спелые соцветия используют на семена, а остальные — для букетов.
Ксерантемум однолетний (Xeranthemum annuum L.) из семейства сложноцветных (Compositae). Родина — Южная Европа. Стебли тонкие, изящные, высотой до 60 см. Листья узколанцетные, беловатые от опушения. Соцветия простые и махровые, до 3—4 см в диаметре, белой, розовой и сиреневой окраски.
Посев семян производят в парники или в грунт весной. Цветет с июля по сентябрь. Для нормального развития растениям необходимо солнечное местоположение и легкая почва.
Используется большей частью на сухие букеты. Для этого соцветия срезают еще не вполне раскрывшимися, так как при отцветании они темнеют и становятся грязно-желтыми.