ТЕМА 43. ВЫГОНКА НАРЦИССОВ

Вводные пояснения. Нарцисс — луковичное, многолетнее травянистое растение из семейства Амариллисовые. Исключительно многообразны по форме цветка, соцветия и значительно меньше — по окраске лепестков околоцветника и коронки. Растения высотой от 15—20 до 50—60 см. Цветут с конца апреля по июнь. Цветки имеют тонкий, свежий, приятный аромат. Их используют для ранневесеннего оформления различных цветочных элементов, для срезки, а также для выгонки.

Задание. Разработать технологическую карту на выгонку 10000 луковиц нарциссов. Для определения норм выработки использовать данные приложения 7.

Выполнение. Для выгонки необходимо подготовить торфопесчаную смесь в соотношении 1:1 с рН 6,0— 7,5. При посадке в пикировочный ящик 50 луковиц потребуется 200 ящиков, при их 50%-ном наполнении следует заготовить около 2 м³ торфопесчаной смеси. В плане работ следует предусмотреть подвоз ящиков, их дезинфекцию и набивку. Перед посадкой луковицы следует перебрать и рассортировать, для выгонки отобрать луковицы первого разбора диаметром больше 4 см. Дезинфекцию отобранных луковиц проводят замачиванием в течение 4 ч в воде, с температурой 45—47 °С. Сразу после замачивания луковицы высаживают в ящики, засыпают торфопесчаной смесью и хорошо увлажняют. Далее ящики переносят в подвальное помещение и устанавливают в штабеля с расстоянием между ними 15 см.

За счет поливов (1 раз в неделю в течение 14—16 недель) в помещении поддерживают влажность 95% и температуру в пределах 5—9 °С. При достижении растениями высоты 10—15 см их переносят на доращивание в светлую теплицу с температурой 14—18 °С и высокой влажностью воздуха. Ростки нарциссов притеняют от прямых солнечных лучей. Через 2—3 дня планируют полив почвы на протяжении, всего периода выгонки (2,5—3 недели). В короткие зимние дни проводят досвечивание. Целесообразно в приемы ухода включить две подкормки полным минеральным удобрением.

К периоду цветения температуру воздуха снижают до 10—12 °С. Срезку (выдергивают цветоносы с сохранением листьев на растении) ведут при окрасившихся бутонах или в полуроспуске. В таком виде значительно облегчается транспортировка цветов. В число планируемых работ включают связку нарциссов в букеты и упаковку в картонные коробки. При этом срезку сортируют: нарциссы поэтические и мелкокорончатые с длиной цветоноса (с цветком или бутоном) 30 см относят к первому сорту, 20 см ко второму; нарциссы трубчатые, крупнокорончатые, махровые и букетные — соответственно 25 и 20 см.

В послеуборочный период растения в течение трех недель содержат в тех же условиях: два полива в неделю и одна подкормка. С пожелтением листьев выбирают луковицы, вывозят ящики, землю.

Материалы и оборудование. Бланки технологических карт, нормы по выполнению сельскохозяйственных работ в цветоводстве, справочный материал по цветочным культурам, счетные машинки (микрокалькуляторы), бумага, линейки, ручки, карандаши.