Библиотека по цветоводству


Цветоводство

Рассылка

Библиотека

Новые книги

Карта сайта

Ссылки





предыдущая главасодержаниеследующая глава

МЕТОДИКА РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ

ТЕМА 41. ВЫРАЩИВАНИЕ АСТРЫ КИТАЙСКОЙ НА СЕМЕНА

Вводные пояснения. Технологическая карта — документ, определяющий научно обоснованную технологию выращивания сельскохозяйственных растений, в том числе и цветочных культур. Составляют ее исходя из конкретных условий хозяйства (типа почв, размеров посевных площадей, применяемой агротехники и наличия сельскохозяйственных машин), зональных особенностей, которые определяют агротехнику, сроки проведения работ, набор машин и их производительность.

В технологической карте по выращиванию и уборке той или иной культуры перечисляют последовательно все сельскохозяйственные работы с учетом применения новейших агротехнических достижений для получения высоких урожаев при наименьших затратах труда и средств; указывают объем работ по выполнению каждой операции и сроки их проведения, состав бригады и необходимое количество рабочих.

Методику составления технологической карты рассмотрим на примере выращивания астры китайской на семена на площади 1000 м2 при пятистрочной посадке.

На 1000 м2 при пятистрочной схеме посадки (расстояние между строками 20 см, между растениями — 20 см и между лентами — 50 см) высаживают 15 000 растений. Чтобы получить 15 000 растений, потребуется посеять 5 г семян первого класса по 1 г в посевной ящик. Сеянцы пикируют из расчета 100 шт. в посевной ящик. Следовательно, на посев и пикировку необходимо 20 посевных ящиков, для набивки которых потребуется 0,5 м3 земельной смеси (размер стандартного посевного ящика 50×30×10 см).

В течение марта — апреля ящики с рассадой 2—3 раза пропалывают, рыхлят и подкармливают аммиачной селитрой. В апреле ящики с рассадой выносят в парник или рассадник, чтобы растения до высадки в открытый грунт успели закалиться.

В течение вегетации участок, где высажена рассада, периодически пропалывают, рыхлят и растения подкармливают минеральными удобрениями. В августе семенники подвязывают и пасынкуют.

В сентябре — октябре собирают семена, а оставшиеся растения выдергивают с корнем и выносят с поля.

Исходя из вышеизложенной агротехники и пользуясь примерными нормами и расценками (см. приложение 7), составляют технологическую карту (табл. 43).

Таблица 43. Технологическая карта выращивания астры китайской на семена на площади 1000 м><sup>2</sup>
Таблица 43. Технологическая карта выращивания астры китайской на семена на площади 1000 м2

После составления технологической карты определяют размеры прямых затрат на выполнение отдельных операций.

К прямым затратам относятся: 1) фонд заработной платы производственных рабочих; 2) стоимость расходуемых нефтепродуктов; 3) зарплата на текущий ремонт техники; 4) амортизационные отчисления; 5) прочие затраты (автотранспорт, электроэнергия и т. д.).

Для расчета заработной платы производственным рабочим необходимо знать количество нормо-смен, которое потребуется для выполнения той или иной сельскохозяйственной операции, и оплату труда за нормо-смену.

Фонд заработной платы будет слагаться из прямой оплаты, премии, надбавок за перевыполнение плана 15—25%), отчислений на социальное страхование (4,4%) и оплату отпусков (4,6%), а также зарплаты вспомогательного персонала.

Например, для оплаты всех работ по выращиванию астр на семена на площади 1000 м2 потребуется выплатить основным рабочим 637 руб. 59 коп. За выполнение и перевыполнение плана выпуска продукции планируют выплатить премиальных 25% от основной заработной платы — 159 руб. 39 коп. Зарплата вспомогательного персонала, например сторожа, составит 320 руб., отчисления на социальное страхование и отпуск — 9% (табл. 44).

Таблица 44. Фонд зарплаты (руб. — коп.) по выращиванию астры китайской на семена на площади 1000 м><sup>2</sup>
Таблица 44. Фонд зарплаты (руб. — коп.) по выращиванию астры китайской на семена на площади 1000 м2

Задание. Составить технологическую карту на возделывание астры китайской сорта Ната на срез на площади 0,25 га с размещением растений по схеме 40×25 см при продуктивности 10 соцветий с куста, выходе срезки I сорта 82%, поражаемости фузариозом 5,6% и приживаемости растений 98%.

Выполнение. При составлении технологической карты многие работы могут быть заимствованы из таблицы 43. Но, определяя объем срезки и вязки цветов в букеты, необходимо уменьшить количество растений на неприживаемость и пораженность фузариозом до 1372 кустов. В перечень работ необходимо включить сортировку соцветий, их упаковку, погрузку, транспортировку до пункта реализации. В заключение провести расчет фонда заработной платы, ориентируясь на примерные данные таблицы 44. При наличии в хозяйстве реализационных цен на срезку астры китайской можно вычислить экономическую эффективность выращивания сорта Ната. Если выращивают несколько сортов астр, можно сравнить доход, прибыль и рентабельность каждого сорта.

Материалы и оборудование. Бланки технологических карт, нормы выработки по цветоводству, счетные машины или микрокалькуляторы, карандаши, ручки, прейскуранты на срезку однолетних и многолетних цветов.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Библиотека по цветоводству
Библиотека по цветоводству
 
Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:

http://flowerlib.ru/ 'FlowerLib.ru: Библиотека по цветоводству'