«Раковые шейка»

У горца змеиного (Polygonum bistorta) из семейства гречишных стройный многоколенчатый корень. Потому его называют то «раковыми шейками», то полигонумом (научное название, образованное из двух греческих слов: «поли» — много и «гону» — колено), то бистория (видовое название от греческого слова «бисторта» — двукратно согнутый) по виду корневища. Иногда это растение называют горец змеиный, что опять же указывает на форму его корневища, извивающегося, как змея. Пожалуй, недаром акцентируют внимание на корне этого растения. Уже очень давно из корня горца приготовляют препараты для лечения кишечника и слизистой оболочки. Он содержит до 20% дубильных веществ, его используют и как дубитель. Из корня добывают красную краску для тканей. Но не только корень заслуживает такого внимания. У этого растения плотное, цилиндрическое, красивой ярко-розовой окраски соцветие. Декоративны и цветки, и листья. Нижние листья продолговатояйцевидные, верхние — ланцетные или линейные. Высота растений в зависимости от места произрастания 30—100 см. В природе растет по сырым лугам, лесным опушкам, полянам, среди кустарников. Цветет в июне, семена созревают в июле.

В садах горец размножается посевом семян весной. Пересадку выносит хорошо. К почве нетребователен. Для успешного культивирования необходим хороший полив, так как при недостатке влаги выглядит некрасивым и цветет скудно. Одинаково хорошо развивается на открытых и в полутенистых местах. При своевременной срезке отцветающих стеблей цветет обильнее и более продолжительно. Пригоден для срезки и цветников.