Кувшинка — одно из самых красивых растений средней полосы, еще его называют лотосом севера. Много легенд и поэтических произведений посвящено этому цветку. Славяне называли кувшинку одолень-трава, приписывали ей чудодейственную силу, зашивали в ладанку и носили на груди. Ее можно встретить в стоячих и медленно текущих водоемах, в прудах и старицах.
Кувшинка. Художники А. Куртенко, Е. Куртенко
Свое научное название — нимфея — кувшинка получила в честь мифологических нимф: по местообитанию в воде и за красоту своих цветов.
Кувшинка — многолетнее травянистое растение семейства кувшинковых. Листья округло-овальные, кожистые, с выемкой в одну сторону, на длинных черешках плавают на воде. Корневище толстое, ползущее по дну водоема, богато питательными веществами.
Цветки крупные, правильные, с четырьмя зелеными чашелистиками имеют много белых лепестков и много желтых тычинок, плавают на поверхности воды.
Растение цветет с конца мая по август. Цветки белой лилии всплывают и раскрываются в 7 часов и закрываются в 17—18 часов.