Приложение

Продолжительность стояния в воде срезанных цветов многолетников

Опытами установлено, что некоторые растения не переносят соседства других. Так, ландыши и нарциссы, ландыши и сирень, ландыши и фиалки, находясь в разных вазах, сохраняются долго, в одной — скоро увядают. Срезанные гвоздики и львиный зев сразу завянут, если их поставить рядом с блюдом, наполненным спелыми яблоками. Так же действует на цветы и облепиха. Если к букету летников прибавить резеду, букет будет свежим недолго. Не следует помещать с другими цветами розы, гвоздики, лилии, мак, орхидеи. Но есть растения, увеличивающие длительность стояния цветов. Одни настурции остаются свежими лишь в течение суток, а вместе с веточкой туи —- 2—3 дня. Тюльпаны дольше сохраняются, если в вазу поставить ветку кипарисника. Несколько стеблей ясменника, прибавленные к ландышам, усиливают их запах и увеличивают продолжительность жизни. Розы и- лилии взаимно улучшают существование друг друга. Запомните перечисленные примеры вредного и полезного влияния цветов друг на друга, и подобранный вами букет будет долго стоять в вазе.

Чтобы сохранить цветы свежими более продолжительное время, необходимо соблюдать следующие главнейшие условия: Срезать их надо рано утром, когда ткани содержат максимум влаги, острым ножом, длинным косым срезом. Тупой нож закупорит сосуды, а косой срез откроет большее число проводящих тканей. Кроме того, стебель с прямым срезом плотно ляжет на дно вазы и задержит проникновение воды. Срезанные цветы следует поставить в глубокую вазу и по возможности несколько часов подержать в прохладной комнате. В таких условиях в клетки лепестков поступит достаточное количество воды, испарение же будет минимальным, благодаря чему лепестки станут упругими. Нужно следить, чтобы стебли не прикасались к стенкам сосуда.

Если срезанные цветы несколько увяли, обновите срез стебля и поставьте их в теплую воду. Под действием ее проводящие сосуды расширятся, влага попадет к лепесткам и цветок оживет. Даже у быстро вянущих георгин таким способом восстанавливается тургор. Периодически обновляйте срез выше первоначального, так как окончания проводящих сосудов забиваются микроорганизмами и воздухом, что препятствует нормальному поступлению воды; удаляйте с нижней части стеблей листья; ежедневно меняйте воду. Деревянистые стебли сирени необходимо на концах раздробить. При такой обработке она сохраняет свежесть в течение 7—8 дней. У роз ножом расколоть конец стебля, предварительно удалив листья и шипы.

На ночь цветы рекомендуется выносить в прохладное помещение или на свежий воздух. Надо избегать воздействия на них яркого солнечного света, так как под его влиянием увеличивается транспирация, что сокращает жизнь цветов.

В зарубежной и отечественной литературе имеются указания, что 10%-ный раствор борной кислоты, марганцовокислый калий, 1%-ный раствор тростникового сахара, раствор, содержащий полтаблетки аспирина в 3 л воды, значительно удлиняют жизнь срезанных гвоздик, хризантем, георгин, мальв. Например, астры в 10%-ном растворе тростникового сахара сохраняются свежими вдвое дольше, чем в чистой воде. Однако средство, которое увеличивало бы срок стояния срезанных цветов любого вида, до сих пор еще не предложено. Опытные данные показали, что низкая температура и высокая влажность воздуха наиболее эффективны. Например, георгины при 5 градусах не увядают 14, а при 10 градусах — только 4 дня. В условиях комнат продолжительность жизни срезанных цветов различная и зависит от их биологических особенностей и строения тканей, в которых расположены проводящие сосуды. Экземпляры с травянистыми стеблями сохраняют свежесть дольше, чем с одревесневшими, как у сирени, роз, жасмина и др. Некоторые растения полностью распускают бутоны в воде, и соцветия их более продолжительное время сохраняют декоративность.

Степень развития самих цветов также имеет большое значение. Маки, пионы, ирисы нужно срезать при полной окрашенности бутонов. Гладиолусы будут украшать вашу комнату от 10 до 15 дней, если их срезать в состоянии распускания 2—3 нижних цветков. А гелениум осенний, астры китайские, гелиопсис стоят свежими еще дольше — до 18—20 дней, но срезать их надо в определенном состоянии: астры — при распускании в корзинке 2/3 лепестков, гелиопсис — полностью распустившимся, а гелениум — в период раскрытия половины бутонов.

Лилия белая и регале сохраняют свежесть 8—9 дней, если первую поставить в воду с 2—3 распустившимися цветками в соцветии, а вторую — в состоянии окрашенного бутона.

Лопнувшие бутоны пиона в воде полностью раскрываются, цветы достигают своей предельной величины и не увядают 7—8 дней. Столько же стоит нарцисс, срезанный в бутоне с раскрывшейся обверткой, и тюльпан с окрашенным бутоном.

До 10—13 дней сохраняются в букете ромашки, пиретрум розовый, цинния изящная, рудбекия волосатая, эхинацея пурпуровая, эригерон прекрасный, срезанные с только что распустившимися корзинками. Так же стоек и колокольчик персиколистый. Ирисы срезают перед распусканием бутонов; ноготки и рудбекии — с раскрывшимися соцветиями; пентсстемоны, таликтрум — при распускании 2/3 цветков; гесперис, дельфиниум гибридный — 1/3 бутонов в соцветии; анемона японская с неполно раскрывшимися бутонами не увядает 5—6 дней. Астры альпийские, срезанные при полном распускании корзинки, стоят в воде до 6, а новобельгийские и новоанглийские — до 10 дней.

Сохраняются свежими в воде до 9 дней срезанные при полном распускании соцветий или цветков астильбы, аквилегии, гайллардия. Маки, срезанные с лопнувшим бутоном, не осыпаются 3—4 дня. Полураспустившиеся гвоздики «живут» в воде целую неделю.

Многим нравится аромат флокса метельчатого. Белые яркие крупные метелки его изумительны. Свежесть цветков сохраняется от 5 до 8 дней. Срезать флоксы нужно, когда распустилось не более 1/3 бутонов. Украшают комнату и георгины. Соцветия из группы нимфейных, хризантемовидных и кактусовых очень изящны, а по богатству колеров не уступают другим цветам. Но увядают они через 2—3 дня. И лишь помпонные с мелкими соцветиями сохраняются до 6—7 дней. Как ни досадно, но почти всеми любимые левкои, лихнис халцедонский, скабиоза кавказская, горошек душистый, настурция, фиалка душистая быстро увядают. Поэтому при составлении букетов из срезанных цветов учитывайте и продолжительность их стояния в воде.

Цветы любят всякие — и полевые, и садовые. Их срывают, приносят в дом и, не задумываясь, ставят в любую посуду, большей частью посередине стола. Не все знают, что букет может служить не только украшением, но в известной мере подчеркнуть особенности внутреннего устройства комнаты и красоту имеющихся в ней вещей. Например, поставьте на темный, полированный, изящно выполненный столик белые розы, сирень, жасмин или ландыши, и столик будет еще изящнее. Нужно учитывать освещенность комнаты: в светлой ставить цветы темных колеров, в менее освещенной — желтые, белые, розовые. В гостиной цветы лучше смотрятся в настенной вазе, столовую украшает небольшой букет. Подснежники, примулы, анемоны, ландыши, гиацинты должны стоять посередине обеденного стола в низкой широкой вазочке или чашке. Можно взять тарелку, налить немного воды, на края положить камелии, азалии, гвоздики без цветоножек, а на скатерти возле нее — листья того же растения. Необходимо, чтобы ваза гармонировала с сервировкой стола. Керамическая не подойдет, конечно, к тонкому фарфоровому сервизу, но будет хороша на столе, накрытом для завтрака. Уместны самые простые растения — метелки злаков, ромашки, васильки, ветки орешника весной, листья клена осенью. Не нужно увлекаться большим количеством цветов. Искусство заключается в умении удалить все лишнее, только тогда букет будет выразительным и красивым. Для стола он должен быть не выше 15 см, чтобы собеседники могли видеть друг друга. Более высокие букеты и в высоких вазах приемлемы, если стол стоит у стены. В торжественных случаях особенно подходят розы, гвоздики, тюльпаны ярких тонов. На письменном столе рабочего кабинета достаточно несколько цветов с ажурной зеленью; на уголке приемника красиво выглядят тюльпаны в небольшом стакане. Необходимо, чтобы ваза подчеркивала естественную красоту цветов. Так, ландыши прекрасны в низкой вазе из прозрачного стекла; пионы, сирень, флоксы, жасмин — в больших широких, типа горшка или бочонка; гладиолусы, дельфиниумы, наперстянка и другие с длинными соцветиями — в высоких, расширенных кверху. Совершенно непригодны так называемые декоративные вазы, которые сами по себе призваны служить украшением.