Семейство розоцветные. Известно 30 видов, из которых 7 — произрастают на территории СССР.
В декоративных целях используют в основном два вида и их садовые формы. В переводе с греческого слово «геум» означает «вкусный, приятный». Листья некоторых дикорастущих видов (урбанум) употребляют для салата; сухое корневище кладут в пиво, чтобы оно не скисало, используют вместо гвоздики и корицы как пряное растение.
Семена гравилата ярко-красного
Гравилат чилийский — G. chiloense Balb. ex Ser. Родина — Чили. Растения высотой до 50 см. Листья прикорневые, непарноперистые, стеблевые — трех раздельные. Цветки красные, до 3 см в диаметре, собраны в метельчатое соцветие. Цветет с конца июня в течение 50 дней. Известны садовые формы с махровыми, более крупными цветками — 'Миссис Дж. Брэдшоу' (шарлахово-оранжевый) и 'Файер Опал' (оранжево-красный). Эти сорта на зиму требуют укрытия. Размножается семенами и делением. Семена высевают в холодные парники, здесь же пикируют всходы. Можно высеять и в ящики. Подготовленные растения высаживают в грунт в июне — июле и даже августе на расстоянии 20—25 см. Требуют хорошего освещения и плодородной почвы.
Гравилат ярко-красный. Цветки этого прекрасного растения влажных альпийских и субальпийских лугов напоминают розочки. Низкие кустики красивых листьев декоративны и после цветения
Гравилат красный — G. coccmeum Sibth. et Smith. Родина — Кавказ, Балканы, Малая Азия. Многолетнее корневищное растение, высотой 50 см. Стебли волосистые, листья непарноперистые. Цветки красные, ярко-карминовые, оранжевые, простые и махровые. Цветет с конца мая до осени. Размножается делением и семенами. Семена оригинальной формы, как показано на рисунке, светло-коричневые, довольно крупные. В 1 г насчитывается 620 штук. Лабораторная всхожесть 73%. Прорастают они через 6—10 дней. Сеянцы пикируют в теплице или парнике, в зависимости от того, где проводили посев. Подготовленные растения высаживают в грунт в июле — августе. Если гравилат размножают делением, то это лучше делать осенью. Махровые формы на зиму нужно укрывать древесными листьями. Используют в групповых посадках и на срезку.