Семейство амариллисовые. В Европе и Западной Азии насчитывается до 15 видов этого рода, из них 7 на территории СССР. В садах чаще всего встречается подснежник белый — G. nivalis L. Дико растет на Кавказе, юге европейской части СССР, в Средиземноморской области. Луковица у него некрупная, до 3 еж в диаметре. Цветонос до 10 см высотой, одноцветковый. Листья линейные, плоские. Цветок белый, внутренние доли околоцветника короче наружных, с зеленоватым пятном. Самое раннее весеннее растение, зацветает сразу после таяния снега. Зимостойко и нетребовательно к почве, но лучше растет на дерновой с примесью перегноя. Светолюбиво, но мирится и с полутенью. Размножается луковками-детками. Для отделения деток луковицы выкапывают после засыхания листьев, просушивают и высаживают в конце сентября на глубину 5—6 см. Применяется для массовых посадок в парках и скверах, а также для выгонки.
Подснежник Элвиса — G. elwesii Hook. Отличается от предыдущего вида более крупными цветками. Родина — малая Азия. Для выгонки осенью отбирают наиболее крупные луковицы и сажают в небольшие горшки по 7—8 штук на глубину 3—4 см в питательную земельную смесь, затем помещают в подвал и содержат в умеренно влажном состоянии при температуре 3—4 градуса. Чтобы получить цветы в январе, горшки вносят в прохладную комнату в ноябре. Для выгонки не требуется высокая температура. Поливают растения по мере необходимости, а к концу периода цветения полив совсем прекращают. Когда отомрут листья, луковички не выкапывают из горшков, а хранят в прохладном помещении до осени. Осенью высаживают в грунт, а для выгонки берут новые.