АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ РЕМОНТАНТНОЙ ГВОЗДИКИ

Подготовка почвы. В основание оранжереи заложен щебенчатый дренаж слоем 30 см. Почва была приготовлена из дерновой земли — 50%, торфа низинного с перегноем — 30% и песка 20%. Почву насыпали слоем 60 см. Поверхностно внесли полное минеральное удобрение из расчета 4 кг нитрофоски на 100 м² площади, что составляет по действующему веществу: 400 г нитратного и 280 г аммиачного азота; 640 г Р₂O₅ и 800 г К₂0. Почву перештыковали на глубину 25-30 см. В первый срок гвоздику выращивали в течение 20 месяцев, после чего высадили тюльпаны на выгонку.

Гвоздика 'Tangerine'

Перед вторым сроком посадки гвоздики произвели пропаривание почвы для уничтожения возбудителей грибных заболеваний. Для этого поверхность почвы слегка подсушили, перекопали на глубину 25—30 см. При пропаривании почву покрывали жаростойкой пленкой, укрепили ее сеткой, засыпали края землей и пропустили через трубы нагретый до 100° пар под пленку. Каждую делянку пропаривали в течение 8 ч. Из литературы известно, что после пропаривания почвы в ней образуется много растворимых веществ, которые могут вызвать отравление растений. После первой смены посадки гвоздики и пропаривания земли был проведен анализ почвы через 10—15—20 дн.

Как видно из табл. 1, в почве после пропаривания не наблюдалось резкого повышения растворимых веществ, которые могли бы вызвать отравление растений.

Таблица 1. Содержание растворимых NPK (в мг на 100 г почвы) после пропаривания (анализ проведен до внесения минеральных удобрений) после первой ротации гвоздики

Однако при пропаривании почвы после выращивания трех ротаций гвоздики в течение 6 лет в оранжерее без смены почвы сразу было обнаружено резкое увеличение содержания N, Р₂O₅ и К₂O в подвижной форме. Так, содержание нитратного азота было 32 мг на 100 г абсолютно сухой почвы; подвижной фосфорной кислоты — 83 мг, обменного калия — 102 мг. Почва была промыта водой по 70 л/м² площади. После этого снова был сделан анализ почвы: содержание нитратного азота составило 18,1 мг, подвижной фосфорной кислоты — 82 мг, обменного калия — 58 мг на 100 г абсолютно сухой почвы.

Следовательно, при длительном выращивании без смены почвы необходимо делать анализ почвы после пропаривания земли и промывать землю, если обнаружено много растворимых веществ.

Площадь оранжереи разбили на гряды шириной 100—110 см с дорожками в 50 см. Растения высаживали по 36 шт. на 1 кв. м. Посадку производили осторожно, присыпая корневую систему землей, поэтому до полива каждый черенок заключали в проволочное кольцо (диаметром 12 см), которое и удерживало растение в почве. Для подвязки побегов поперек гряд были установлены металлические каркасы через 2—3 м, которые служили опорой для горизонтальных проволок, удерживающих побеги растений в вертикальном положении. Проволоки переплетали сеткой из ниток с треугольными ячейками. Такая система крепления позволяет разместить побеги каждого куста в отдельной ячейке, что способствует их равномерному и устойчивому положению. За два года выращивания гвоздики натянуто 7 рядов сетки на каждую гряду. После посадки в течение 10 дн. растения поливали по 2—3 раза в день при закрытых фрамугах. Температура в оранжерее поддерживалась +20, +25°. Через 10 дн, когда растения прижились и верхушка тронулась в рост, температуру снизили до 15° и оранжерею начали усиленно проветривать. Рыхление почвы после посадки не производили, чтобы не повредить мелко расположенную корневую систему.

При образовании 5—6 пар листьев прищипывали верхушки растений, чтобы вызвать образование боковых побегов. На каждом кусте из пазух листьев появляется по 4—5 боковых побегов. Каждый боковой побег, нормально развитый, образует 12—13 пар листьев, в пазухе которых закладываются почки.

Почки, расположенные по длине побега, неравноценны. Из верхушечной почки формируется основной цветок. По мере его развития нижележащие 6—7 почек также формируют цветки на побегах различной длины, которые необходимо своевременно удалять. Следующие четыре почки — вегетативные. Из этих почек будут формироваться замещающие побеги для будущего цветения. Нижние 2—3 почки спящие. В связи с такой дифференциацией срезку делают с 6—7 междоузлиями, чтобы из оставшихся нижних почек снова получить полноценные цветущие побеги.

Гвоздика 'Arthur Sim'

Рост растений в течение года происходит неравномерно. В период кущения рост побегов идет медленно — 2—3 см в декаду. После образования 12—13 пар листьев, т. е. после заложения основного цветка, побеги быстро начинают расти за счет вытягивания междоузлий, и за декаду наблюдается прирост их до 10—12 см. Примерно через месяц, когда бутоны уже сформированы, рост побегов резко замедляется. После срезки цветов начинается новое образование боковых побегов второго порядка, и цикл развития повторяется.

При посадке в марте — апреле массовое цветение отмечается в июле—августе, когда много цветов. Чтобы изменить сроки цветения, были испытаны разные виды прищипки: прищипку не производили совсем, и тогда зацветал центральный бутон; однократная прищипка над 5—6 парой листьев; полуторная прищипка, когда производили прищипку основного побега и после появления побегов первого порядка прищипывали над четвертым — пятым листом по 2—3 ранних побега, а остальные оставляли на цветение; двукратная прищипка — когда прищипывали основной побег и все побеги первого порядка.

Результаты этого опыта представлены в табл. 2.

Таблица 2. Выход продукции при разных видах прищипки (посадка в марте 1972 г., сорт 'Growley Sim')

Как видно, при полуторной и двойной прищипках урожай срезки передвигается на осень (сентябрь — январь). При этом общий урожай снижается по сравнению с урожаем, полученным в вариантах без прищипки и при однократной прищипке. Но поскольку цены на гвоздику осенью и весной повышенные, то снижение урожая не влияет на общий доход хозяйства.

Ремонтантная гвоздика плохо переносит условия зимы, когда ощущается недостаток света, а также высокие температуры в летнее время, как это наблюдалось в 1972 г. При таких условиях цветоносы бывают слабые с плохо вызревшей механической тканью (склеренхимой). Зимой и ранней весной увеличивается число цветков с треснувшей чашечкой, что снижает качество продукции. Ниже показано количество цветков с треснувшей чашечкой по месяцам 1970 г. (в % к общему числу срезанных цветков).

Наиболее подвержены растрескиванию бутонов сорта: 'Саrnаval', 'Кeefer's Cheri Sim', 'Pink Mist', 'Arthur Sim', 'Laddie Sim'.

Отмечено, что в зимнее время процесс распускания цветка идет очень медленно, так как в оранжерее снижена температура, короткий световой день и слабая освещенность. Нами проведены опыты по искусственному доращиванию бутонов в срезке. Для этого использовали сохранный раствор, чтобы предотвратить преждевременное увядание цветков, дополнительное освещение и повышенную температуру. Для испытания брали бутоны диаметром 25, 22 и 20 мм и зеленые сформированные бутоны диаметром 16 мм. Опыты провели по следующей схеме (табл. 3).

Таблица 3. Схема опыта по доращиванию срезки гвоздики

Состав сохранного раствора следующий: сахароза — 5%, азотнокислое серебро — 0,003%, азотнокислый кальций — 0,01%.

Для непрерывного, круглосуточного освещения использовали люминесцентные лампы ЛДС-40. Освещенность на уровне распускающихся бутонов была 2800—3000 лк. Оказалось, что скорость распускания бутонов зависит от степени сформированности их и от условий доращивания (табл. 4).

Таблица 4. Длительность распускания бутонов гвоздики (в дн)

Из табл. 3,4 видно, что лучшими условиями для распуская бутонов являются: температура 24, 26°, непрерывное освещен и применение сохранного раствора.

Длительность жизни цветка после его распускания в искусственных условиях мало отличается от продолжительности жизни цветков, распустившихся в оранжерее на кустах. Эти условия можно использовать и в летнее время при перевозке срезки в бутонах на дальние расстояния, что удешевляет перевозку и сохраняет высокое качество цветков.

Гвоздика, как растение непрерывного роста, требует интенсивного питания. Однако нормы, сроки и состав вносимых удобрений зависят от состояния растений, времени года и запасов питательных веществ в почве. Чтобы определить дозы удобрений, в агрохимической лаборатории ежемесячно проводили анализ почвы на содержание гидролизуемого азота (по Тюрину и Кононовой), подвижной фосфорной кислоты (по Кирсанову) и обменного калия (по Пейве). Определяли также объемный вес, кислотность и влажность почвы. Объемный вес почвы в оранжерее составлял 0,97 г на куб. см. Приведем данные содержания NPK и рН в почве (табл. 5).

Таблица 5. Содержание элементов питания (в мг на 100 г почвы) и кислотность почвы

Кислотность почвы на протяжении всего сезона колебалась незначительно. Если было повышение кислотности (май — 5,6), то вносили известь по 5 кг на 100 м².

Удобрения вносили раз в месяц в сухом виде, весной — в основном азотное и калийное удобрение, суперфосфат вносили на второй год жизни растений, в июле — августе — сентябре подкармливали только калийными удобрениями. С октября сокращали полив до одного раза в месяц и совершенно не вносили минеральных удобрений.

В феврале, на второй год жизни растений, когда увеличивался световой день, начинали снова вносить удобрения, постепенно повышая температуру и увеличивая полив. При этом значительно усилили вентиляцию днем и в ночное время. Летом агротехнику проводили такую же, как и в первый год жизни гвоздики.

Ремонтантная гвоздика относится к наиболее рентабельным растениям для закрытого грунта. Однако, надо иметь набор сортов, которые имели бы высокий выход срезки и хорошие декоративные качества. В ГБС АН СССР испытывались 2 группы сортов: крупноцветные из группы Sim и полиантовые (или букетные).

В группе Sim испытывалось 30 сортов различной окраски: в группе полиантовых — 13 сортов. Особенностью культуры группы полиантовых гвоздик является то, что после появления бутонов необходимо удалять центральный бутон, чтобы равномерно развивались 4—5 боковых. Приводим данные по продуктивности некоторых сортов из группы 'Sim' (табл. 6).

Таблица 6. Количество срезанных цветков (в шт.) ремонтантной гвоздики

Всем сортам была дана оценка комиссией по 100-балльной системе (см. схему), разработанной в ГБС АН СССР, где учтены основные качества гвоздики.

Схема оценки сортов гвоздики ремонтантной

Высшие оценки (более 90 баллов) получили сорта: 'White Sim', 'Lena', 'Dark Lena', 'Reefer's Cheri Sim', 'Better Times', 'Esperance', 'G. J. Sim', 'Yellow Dusty', 'Diplomat', 'Crowley's Sim'.

Из полиантовых отмечены 'Tony', 'Sam's Pride', 'Pink Peachy'.

Таким образом, для производства следует рекомендовать следующие сорта: из белых — 'White Sim', из розовых — 'Crowley's Sim', 'Reefer's Cheri Sim', 'Lena', 'Dark Lena', 'Schocking Pink', из красных 'William Sim', 'Scania', 'Diplomat', из пестрых — 'Arthur Sim', 'G. J. Sim', из желтых — 'Clear Yellow'.