МОЖНО СДЕЛАТЬ С ЭЛОДЕЕЙ

"ЛЮБОПЫТНЕЙШИЙ МОМЕНТ ЖИЗНИ"

Срежьте веточку элодеи, опустите ее срезом вверх в стакан или большую рюмку, наполненную водой, и поставьте на яркое солнце или перед сильной электрической лампой.

Теперь внимательно смотрите.

Видите: на срезе стебелька вздувается пузырек. Вот он оторвался, поднялся на поверхность воды и лопнул. Вот еще и еще. Сосчитайте, сколько пузырьков выделилось из веточки элодеи в минуту.

Это выделяется из элодеи замечательный газ-кислород.

Каждый знает, что кислород нужен для дыхания всему живому: человеку, животному и растению. Но вместе с выделением элодеей кислорода в листьях ее происходит и другое явление.

"Мы присутствуем здесь при одном из любопытнейших моментов в жизни не только растения, но и всего органического мира. От этого момента зависит существование всего живого на земле: каждый подобный пузырек кислорода оставляет за собою в растении соответствующее количество углерода, превращающегося в органическое вещество. Этим органическим веществом питается всё живущее; другого источника пищи не существует на нашей планете.

Мало того, в этот момент свет и теплота солнечного луча принимают скрытую форму, слагаются в растении, освобождаясь вновь в форме света же или теплоты, когда органическое вещество будет сгорать в наших печах или окисляться в наших организмах

В этот момент можно завязывается тот узел, развязкой которого является судьба всего органического мира и человека".

Самодельная кюветка для демонстуации на экране выделения кислорода элодеей

Так говорил замечательный ученый, ботаник К. А. Тимирязев на одной из своих лекций, показывая на экране интереснейший момент жизни - выделение элодеей кислорода.

Мы тоже можем, при наличии проекционного фонаря, показать это явление жизни на экране.

Достанем кусок резиновой трубки и два одинаковых куска стекла. Положим между стеклами полукругом трубку, плотно сожмем и перевяжем с двух сторон по краям веревочкой или проволокой. В получившуюся плоскую ванночку (кюветку), почти как диапозитив, нальем воду и положим вверх срезом веточку элодеи. Теперь повесьте на стену большой лист белой бумаги или простыню. Вставьте в проекционный фонарь кюветку с элодеей и показывайте своим друзьям отражение на стене явления жизни злодеи.

ЖИВОЙ АППАРАТ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОРОДА

Элодею можно использовать для получения кислорода. Возьмите стеклянную банку, налейте водой и положите в неё срезанные ветки элодеи срезами вверх. Накройте элодею воронкой, наполните водой, с закрытым пробочкой концом. Посыпьте в воду немного двууглекислой соды, чтобы увеличить количество углекислого газа, нужного для питания элодеи и выделения кислорода.

Этот прибор поставьте на яркий солнечный или электрический свет. Через некоторое время вы заметите, что в трубке воронки, под пробкой, накапливается воздух. Его становится всё больше и больше. Когда его наберется порядочно, зажгите лучинку и после того, как образуется красный уголек, потушите. Теперь откройте пробочку и быстро поднесите тлеющую лучинку. Она вспыхнет, так как из воронки выйдет кислород.

Чтобы кислород, выжимаемый напором воды снизу, выходил не так быстро, придержите воронку рукой. Можно накопить кислород и в пробирке. Для этого пробирку, наполненную водой, опрокиньте на воронку, зажимая отверстие большим пальцем. За день-два пробирка наполнится кислородом.

Получение кислорода из веточек элодеи

Вот вам и аппарат для добывания кислорода путем использования активной деятельности маленьких листочков элодеи.

ПУТЕШЕСТВИЯ ПОД МИКРОСКОПОМ

У элодеи замечательный лист: он позволяет заглядывать внутрь и видеть его жизнь прямо через кожицу. Не нужно делать никаких срезов.

Положите крупный листик на стеклышко в каплю воды и смотрите на него в микроскоп.

Действительно, кожица как стеклянная, - видно множество клеток, наполненных знакомыми нам хлорофилловыми зернами. Найдем самые крупные клетки и переведем объектив микроскопа на большое увеличение.

Теперь посмотрите внимательнее.

В клетке хлорофилловые зерна располагаются неравномерно, а больше по краям или иногда пересекая клетку. И странно - хлорофилловые зерна как будто медленно движутся. Да, как зеленые вагончики, друг за другом, будто сцепленные, они бегут в одну сторону по краям клетки и пересекая ее. Мы неверно назвали хлорофилловые зерна вагончиками, так как не они бегут, а бегут - струятся, прозрачные рельсы. Это движется, струится замечательное живое вещество - протоплазма.

Недаром она так называется. По-гречески протос - первый, плазма - образующееся вещество - первичное вещество. Протоплазма вечно движется в живых клетках, то медленнее, то быстрее.

В холодном помещении движение протоплазмы такое медленное, что незаметно для глаза, даже смотрящего в микроскоп. Если препарат слегка подогреть до 30°, то движение будет довольно быстрое. При нагревании до 40° движение протоплазмы снова замедлится. При температуре 50° протоплазма свернется и при понижении больше уже не будет двигаться. Жизнь протоплазмы и всего организма прекратится.

На листочке элодеи под микроскопом можно наблюдать интересные изменения протоплазмы.

Движенив протоплазмы в листике элодеи под микроскопом

Положите листик элодеи в каплю раствора соли или сахара. Раствор соли берется 10-процентный, сахара - 30-процентный (1 грамм соли или 3 грамма сахара на 10 кубических сантиметров воды). В таком растворе под микроскопом будет видно, как протоплазма начнет отставать от стенок клетки и сжиматься в шар. Это не значит, что протоплазма начала умирать: это водянистый клеточный сок, находящийся в середине клетки, начинает вытягиваться соляным раствором. Положите листочек в каплю чистой воды, и протоплазма начнет снова растягиваться к стенкам. Даже без микроскопа видно, как листочек в соляном или сахарном растворе начинает морщиться и становится дряблым. В чистой воде его крепость опять восстанавливается. Вот почему нельзя класть очень много удобрений в горшок: раствор солей оттягивает из клеток воду и как бы иссушает растение.

На листочке элодеи под микроскопом можно проверить образование крахмала хлорофилловыми зернами. Сорвем листочек с веточки элодеи, находившейся несколько часов на ярком солнечном свету, и положим в раствор йода на две-три минуты. Затем листик отмоем от йода и посмотрим в микроскоп. На хлорофилловых зернах заметны темносиние маленькие пятнышки. Это окрасились йодом крахмальные зернышки, образованные хлорофиллом на солнечном свету из углекислого газа и воды. Это крупицы первичного органического вещества и пищи всего живого в мире.

Мы с вами заглянули еще раз в замечательную лабораторию зеленого листа. Мы увидели сложное живое вещество, его жизнь, его движение, его работу в каждой из бесчисленных клеточек, составляющих тело растения.

Растения не только украшают наши комнаты, они обогащают воздух кислородом, и мы учимся на них.

Растения создают органическое вещество и обеспечивают существование всего человечества.

В том числе и нас с вами, читатель.