Полиантес тубероза (Polianthes tuberosa L.) относится к южным, теплолюбивым растениям, грунтовая культура ее распространена в субтропическом климате Черноморского побережья Кавказа.
Летняя выгоночная культура туберозы в горшках не отличается большой сложностью. Для лучшего укоренения при выгонке луковицы ее в марте высаживают довольно густо во влажный мох, который плотно набивают слоем 5—6 см в посевные ящики. Затем эти ящики с луковицами туберозы ставят в теплицу под стеллажи и содержат их при температуре 20—22°, поддерживая мох в умеренно влажном состоянии. Через 25—30 дней луковицы трогаются в рост, пронизывая мох своими корнями. После этого их пересаживают по одной или по две в обыкновенные 12—15-сантиметровые горшки в рыхлую и питательную землю, состоящую из равных частей дерновой, парниковой земли и песка и небольшого количества размельченного торфа. При посадке верхушки луковиц должны оставаться над поверхностью земли. Можно сажать луковицы туберозы непосредственно в горшки, минуя предварительное проращивание луковиц во мху. После посадки проращенных луковиц в горшки, их помещают на стеллажи в теплице и при первоначально умеренной, а затем обильной поливке, доводят до цветения. Для лучшего развития цветоносов желательно дать две-три удобрительные поливки коровяком или птичьим пометом. Когда туберозы зацветут, что обыкновенно бывает в июле — августе, температуру в теплице снижают до 10—12° или переносят растения в другое светлое помещение с такой же температурой, чтобы они дольше цвели.
Туберозы обычно выгоняют очень хрупкие длинные цветоносы, поэтому их необходимо подвязывать к тонким прямым тычинам. Когда туберозы отцветут, их оставляют в горшках до конца роста, постепенно сокращая полив. По окончании роста луковицы вынимают из горшков, подсушивают и в условиях юга сохраняют для посадки в открытый грунт на размножение. Отцветшие луковицы туберозы совершенно не пригодны для повторной выгонки и должны всегда заменяться новыми. На севере, где грунтовая культура тубероз очень трудная, луковицы после цветения обычно выбрасывают.
При выгонке нужно иметь в виду, что луковицы тубероз способны давать большое количество новых отпрысков (детки), которые сильно тормозят развитие цветочного стебля, а иногда даже останавливают его. Чтобы избежать этого, необходимо возможно раньше удалять эти отпрыски. Нужно осторожно откопать луковицу, не нарушая корней, и отломать руками или вырезать острым ножом все отпрыски, а луковицу снова засыпать землей и продолжать выгонку.
Зимняя выгонка тубероз значительно труднее. Для зимней выгонки луковицы тубероз сохраняют в прохладном сухом помещении во избежание преждевременного прорастания. В июне — июле таким же способом, как при летней выгонке, их высаживают в горшки или предварительно проращивают во мху. После посадки луковицы обильно поливают и устанавливают в теплое место, лучше под стеллажи в теплице для проращивания. Когда они тронутся в рост, их переносят в светлое место на стеллажи и выгоняют при температуре 22—25°, усиливая постепенно поливку. В это время необходимо дать несколько удобрительных поливок. Цветение начинается в январе — феврале. Трудность зимней выгонки тубероз заключается в том, что развитие цветочных бутонов происходит большей частью в зимние пасмурные дни, и при недостатке света цветы не распускаются, бутоны загнивают и опадают. Поэтому туберозам при зимней выгонке в период бутонизации нужно давать как можно больше света.
Комнатная любительская выгонка тубероз сравнительно несложна. Для этого нужно прежде всего иметь хорошие луковицы, которые еще не цвели. Мелкие и недоразвитые луковицы не обеспечивают хорошего цветения, поэтому их для выгонки употреблять не рекомендуется. Луковицы сажают в горшки весной в марте — апреле таким же способом, как указано выше. После посадки луковицы обильно поливают и ставят в теплое место для проращивания. Поливать в это время нужно так, чтобы земля была умеренно влажной, избыточная поливка очень вредна. Когда луковицы тронутся в рост (через 30—40 дней) и появятся листья, горшки переносят в теплую комнату по возможности ближе к свету, лучше всего на солнечное окно. По мере развития листьев поливку водой комнатной температуры увеличивают.
Во время дальнейшего роста туберозы можно держать на солнечном балконе, на подоконнике или вкопать их в землю в цветнике на солнечном месте. Для усиления роста необходимо давать удобрительные поливки (через 12—15 дней) жидким коровяком, птичьим пометом или селитрой (1—1,5 г на 1 л воды). С наступлением похолодания, особенно в ночное время (на севере в августе), их нужно перенести в помещение на светлое, теплое место. Когда туберозы начнут развивать цветочные бутоны, нужно давать им как можно больше света.
Цветение при таких условиях наступает в сентябре. Цветущие туберозы нужно держать в светлом, прохладном помещении. После цветения стебли срезают, а зеленые листья оставляют для украшения или растения ликвидируют.
Лучшие сорта тубероз, употребляемые для выгонки и для комнатной культуры: Зе Пэрл — махровый, с восковидно-белыми цветками; Толл Дабл — махровый, крупноцветковый; Диамонд — махровый, низкорослый, с большим количеством цветков; Альбине — с простыми многочисленными белыми цветками.