Библиотека по цветоводству


Цветоводство

Рассылка

Библиотека

Новые книги

Карта сайта

Ссылки





предыдущая главасодержаниеследующая глава

СПАРАССИС КУРЧАВЫЙ (ГРИБНАЯ КАПУСТА)

Sparassis crispa

СПАРАСIС КУЧАРАВЫ (ГРЫБНАЯ КАПУСТА)

Плодовое тело диаметром 15—30 см. Масса до 10 кг.

Редкий вид. Занесён в Красную книгу СССР. Численность сокращается под воздействием антропогенных факторов.

Спарассис курчавый распространён в Латвии, Литве, Закарпатье, в Крыму, Западной Сибири, Красноярском и Приморском краях. Встречается он в Западной Европе и Северной Америке. В Белоруссии обнаружен в Минской (Столбцовский район), Гомельской (Житковичский район) и Брестской (Беловежская пуща) областях в сосновых лесах у основания старых сосен.

Спарассис курчавый (грибная капуста)
Спарассис курчавый (грибная капуста)

Спарассис курчавый относится к рогатиковым грибам. Интересный и своеобразный вид грибов. Он привлекает внимание своим цветом, видом, биологическим строением, заметен издалека, а вблизи напоминает головку цветной капусты. Плодовые тела появляются летом и живут несколько недель, обитают у основания стволов, на корнях и на свежих пнях кедра, пихты, около сосен, реже вблизи елей в хвойных лесах. Многолетняя грибница скрыта в почве или древесине и при благоприятных условиях образует плодовые тела.

Гриб вызывает красную гниль корней и основания стволов. Поражённая древесина приобретает красновато-коричневую окраску, появляются трещины, заполненные рыхлой белой грибницей. Грибная капуста является съедобным и весьма вкусным грибом. Плодовое тело можно длительное время после срезки хранить на холоде в связи с тем, что в грибе содержится особое вещество — спарассол, подавляющее развитие плесневых грибов. При хранении плодовых тел гриба во влажных местах конечные волнисто-курчавые веточки выпрямляются, создавая впечатление, будто гриб продолжает расти. Молодые плодовые тела беловатые. Ножка короткая, толстая, находится в земле. Споры желтоватые, эллипсоидальные, с каплей масла.

Для сохранения вида необходимы создание заповедного режима в местах обитания.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Библиотека по цветоводству
Библиотека по цветоводству
 
Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:

http://flowerlib.ru/ 'FlowerLib.ru: Библиотека по цветоводству'