Теплицы и оранжереи

Теплицы и оранжереи различаются по своим тепловым свойствам, по своей конструкции и по тому назначению, которое они имеют.

По тепловым свойствам культивационные помещения подразделяются на холодные теплицы или оранжереи, умеренно холодные теплицы, умеренно теплые и теплые теплицы.

В холодных теплицах или оранжереях температура зимой поддерживается в 5—7° С.

В умеренно холодных теплицах средняя температура 8—12° С, а в умеренно теплых 12—15° С.

Теплые теплицы для тропических растений должны иметь зимой температуру от 18 до 22° С, летом выше. Например, для «Виктории региа», многих тропических орхидей и некоторых пальм во время летнего периода роста необходимы теплицы с температурой 25—30° и выше.

По своей конструкции теплицы подразделяются на два основных типа:

1) одиночные теплицы больших или меньших размеров и 2) соединенные в целую систему (блок) отдельные теплицы, у которых внутриразделяющие боковые стороны заменены стойками. Это, так называемые, блочные теплицы.

Среди одиночных теплиц различают односкатные и двускатные теплицы.

Односкатные и двускатные теплицы (рис. 74). Основное различие между этими теплицами заключается в застеклении крыш. В односкатной теплице застеклен один скат крыши, тогда как в двускатной теплице застеклены оба ската.

Рис. 74. Теплицы: сверху - односкатная теплица, снизу - двускатная теплица с двумя стеллажами

Двускатные теплицы имеют много преимуществ перед односкатными. Световой и тепловой режим в них лучше, они более удобны для работы, требуют меньших затрат строительных материалов на единицу полезной площади, а следовательно, и более выгодны с экономической стороны. Односкатные теплицы имеют некоторые преимущества при раннем получении цветочной продукции, а именно в феврале-марте, когда они лучше улавливают солнечные лучи.

Для более позднего получения цветочной продукции предпочтительнее двускатные теплицы.

Блочные теплицы (многоскатные теплицы) представляют соединение двускатных теплиц без разделяющих их внутренних боковых стенок. Блочные теплицы (так называемые итальянские) работают на солнечном обогреве (солнечные блоки — на юге) или на биообогреве (биоблоки). Они устроены из съемных рам, укрепленных на легком каркасе. В условиях средней полосы Союза блочные теплицы с постоянным застеклением имеют то существенное неудобство, что зимой крайне затруднительна очистка крыш таких теплиц от снега.

В цветоводстве блочные теплицы более пригодны для перезимовки левкоя, цинерарий, а также для поздней культуры растений.

Ангары. Наиболее распространенными в Германии, Голландии и США являются ангарные теплицы железобетонной конструкции. Длина таких теплиц достигает 150 м, ширина 30 м и высота 9 м. В ангарной теплице возможна конная и механическая обработка грунта. Почвообрабатывающей машиной в данном случае является, например, фреза.

Ангарные теплицы — это тип теплиц для крупных хозяйств. В ангарных теплицах возможно осуществить максимальную механизацию производства. Они наиболее эффективны в отношении светового режима. Растения, высаженные в грунт ангарных теплиц, пользуются огромным притоком света, которому нисколько не препятствует отдаленность растений от крыши теплицы и боковых стен.

Ангарные теплицы пригодны для культуры левкоя, многолетней культуры роз и т. п. Особенно эффективны ангарные теплицы в условиях нашего юга, где в них можно было бы вести массовую культуру роз, гвоздик и выгонку цветов на срезку.

Размер ангарных теплиц в Германии достигает 400 — 1 000 кв. м, в Голландии в 1 500 — 2 000 кв. м, а в отдельных случаях в 0,5 га и более.

По своему назначению теплицы подразделяются на три основных типа: 1) разведочные теплицы, используемые для вегетативного и генеративного размножения, 2) гоночные теплицы для выгонки (форсированной культуры) растений, 3) для культуры растений.

На практике часто устраивают теплицы с несколькими отделениями, в которых поддерживается разная температура, в зависимости от требований той или иной культуры.

Простейшим видом разведочных теплиц является земляная или навозная теплица, опущенная в землю на глубину до 1 м, или без такого углубления.

Такая теплица имеет остекление из парниковых рам. Согревающим материалом служит навоз, мусор. Набивка парников и подготовка грунта для посевов семян или укоренения черенков в земляной теплице делается так же, как и в парниках, от которых эта теплица по существу мало чем отличается.

Другим примером более совершенных разведочных теплиц являются небольшие низкие теплицы, у которых с одной стороны по длине теплицы имеется проход, а по другой стороне устраивается разведочный ящик, под которым проходит отопление (боров или трубы).

В выгоночных теплицах возле отопления устраиваются темные камеры или шкафы. Рядом должно быть расположено светлое отделение с более или менее высокой температурой, в зависимости от вида растений. В это отделение выставляются на свет растения из темных камер или шкафов. Отсюда растения в дальнейшем переносят в более прохладные отделения.

Остается упомянуть о специальных теплицах, устраиваемых для отдельных видов растений, например, орхидейные, специальные теплицы для культуры роз на срезку и др.

В орхидейных оранжереях для большинства орхидей требуется много света, свежесть и вместе с тем влажность воздуха.

В оранжереях для культуры роз на срезку устраивают специальные грунты из дерновой земли или на стеллажах или бесстеллажного (ангарного) типа. Розы в этом случае сажают в грунт без горшков. На лето рамы с оранжерей снимают.

Наконец, у оранжерей, служащих для зимнего содержания таких растений, как цитрусовые, хвойные, некоторые вечнозеленые и др., чтобы избежать нагревания их прямыми лучами солнца, потолок делается темным, и растения освещаются сбоку через вертикально застекленную стену, обращенную на север, а при остеклении с двух сторон — обращенную на восток и запад.

Внутреннее оборудование теплиц зависит от их назначения (разведение, культура, или выгонка растений), от способа использования площади, что, в свою очередь, связано с методом культуры.

В современных типах теплиц имеют место два основных способа использования площади:

1. Стеллажный способ — когда культура ведется на спeциальных полках, или стеллажах, как это, например, бывает в односкатных и двускатных теплицах.

Стеллажи, горки и подвесные полки служат для установки культивируемых растений, размещения плошек и ящиков с посевами и черенками и т. д.

В зависимости от ширины теплицы по ее длине устраиваются два стеллажа с одним проходом по середине или три стеллажа с двумя проходами между ними или четыре-пять стеллажей.

Современные теплицы имеют разборные стеллажи. Трубы отопления располагают ближе к стеллажам, и лишь часть труб размещают наверху, чтобы предупредить замерзание зимой стекол.

Стеллажи представляют собой настил, на который устанавливаются горшки с растениями. На стеллажи насыпают слой песка толщиной около 3 см, который поливают, чтобы всегда поддерживать запас влаги под горшками с растениями, уставленными на стеллажах. В тех случаях, когда стеллажи используются для посадки черенков, под песок насыпают тонкий слой земли.

Иногда в теплицах устраивают над дорожками подвесные полки с таким расчетом, чтобы они не затеняли растений, размещенных на стеллажах.

Для укоренения черенков и прорастания семян, требующих более высокой температуры, в разводочных теплицах устраивается специальный разводочный ящик, имеющий то же назначение, что и теплый парник. При боровом отоплении такой ящик обычно устанавливается над топкой.

Дно у разведочного ящика делается решетчатое или из проволочной сетки с настилом мелкого хвороста. На хворост кладут тонкий слой мха, а на последний насыпается слой (3—4 см) легкой земли, который покрывают на 2—3 см мелким речным песком. Для того чтобы в ящике образовался спертый воздух, ящик следует накрыть рамой.

В зависимости от требований размножаемых растений, необходимо поддерживать в разводочном ящике температуру от 20 до 25° С, а для таких растений, как, например, фикус, 35° С.

В теплицах для выгонки ландышей, сирени и луковичных растений вместо стеллажей устраивают темные камеры или шкафы:

Культура гортензий, левкоя, цинерарии, примулы и других растений производится на обыкновенных стеллажах.

Место под стеллажами используется для подращивания гиацинтов и других луковичных растений перед их выгонкой, для подготовки шиповника к прививке и т. п.

В теплицах старого типа, наряду с стеллажами, находили большое применение односкатные ступенчатые горки (в односкатной теплице) и двускатные ступенчатые горки (в двускатных теплицах). Такие горки поднимались, как ступени, к верху теплицы. Растения размещались на них возможно ближе к стеклянной крыше теплицы, что якобы обеспечивало их лучшее освещение. Однако опыты обнаружили полную бесполезность горок, так как растения, находящиеся в 5 м от стеклянной крыши, при прочих равных условиях, получают столько же света, сколько и растения, удаленные на 0,5—1 м от крыши. Отсюда вытекает нецелесообразность устройства горок. Если горки еще могли находить некоторое оправдание в односкатных, часто темных, теплицах, то теперь, когда световой режим в теплицах значительно улучшился, горки должны бесповоротно уступить свое место стеллажам.

2. Бесстеллажный способ, при котором культура растений производится непосредственно в грунте теплиц, имеет то громадное преимущество, что дает возможность широко механизировать основные производственные процессы выращивания растений (обработка почвы, посев, поливка, дождевание) и таким путем снизить себестоимость продукции.

Помимо механизации, на снижение себестоимости продукции влияет коэфициент использования полезной площади теплицы. Этот коэфициент (К) выражает в десятичных дробях отношение полезной используемой площади к общей площади пола (N) в теплице:

где S_св — площадь светлых стеллажей, S_m темных и - S_пдв подвесных полок, где отдельные слагаемые средней части формулы характеризуют качественную сторону полезной площади.

Необходимо стремиться к максимально возможному выходу продукции в метр-декаду, т. е. к возможному максимуму получения цветочной продукции с 1 кв. м полезной площади в течение одной декады ее выгоночного периода, что можно выразить формулой — N/W, где N — выход продукции с 1 кв. м, a W — выгоночный период в декадах.

Непрерывный поток разнообразной цветочной продукции по твердому плановому заданию в условиях механизации производственных процессов и равномерной трудонапряженности, несомненно, может обеспечить наиболее эффективные результаты производства.

Вентиляция в основном необходима для удаления избытка влажности воздуха в теплице и понижения температуры.

Вентиляция в теплицах бывает двух видов: верхняя и наиболее эффективная — боковая. В зимнее время можно ограничиться верхней вентиляцией, а весной и летом необходимо применять оба ее вида.

Верхняя вентиляция производится приспособлениями, находящимися на перекрытии теплицы. Например, при рамной вентиляции производится поднятие нижнего конца рам. При стационарном остеклении в перекрытии устраиваются вентиляционные форточки в один или два ряда по обеим сторонам стеклянной крыши и вдоль боковых стен теплицы.

Для понижения температуры может быть использован сухой лед (твердая углекислота), который одновременно обогащает воздух углекислотой. Для предупреждения понижения влажности воздуха, особенно при недостаточной вентиляции, приходится прибегать к дождеванию и опрыскиванию.

Чем больше теплица, тем она ровнее держит температуру, меньше нагревается днем, зато и меньше охлаждается ночью.

Для боковой вентиляции можно открывать рамы верхней, нижней или боковой стороны, совсем снять часть рам или пользоваться форточками. Двери также могут быть использованы для боковой вентиляции теплицы.

В усовершенствованных теплицах вся система рамной и форточной вентиляции может быть механизирована.

В теплице необходимо иметь водоемы с запасами воды, температура которой должна быть несколько выше температуры воздуха теплицы. Чтобы иметь запас тепловатой воды, следует через бассейны и чаны пропустить трубы отопления или поставить чаны около топок, труб отопления.

Для опрыскивания растений в теплицах применяются дождевальные установки (рис. 75).

Рис. 75. Дождевание в теплице